為什么京東上售賣的紅酒要把年份擋上?

酒標(biāo)上的年份是指葡萄的收成年份，如果沒(méi)有表明年份，則表示該酒是由不同年份的葡萄混釀而成，除了少數(shù)（如起泡酒、波特酒、雪利酒等）例外。大部分好酒都會(huì)標(biāo)明年份，但也不是所有沒(méi)有標(biāo)注年份的酒都不夠好。 年份對(duì)于舊世界（即歐洲主要產(chǎn)酒國(guó)）更重要一些，因?yàn)樗鼈兊奶鞖夂蜌夂虿蝗缧率澜纾礆W洲以外的產(chǎn)酒國(guó)）穩(wěn)定，酒質(zhì)隨年份變化較大。

紅酒怎么看產(chǎn)地和年份?

紅酒這樣看年份:比如正標(biāo)上的2010指的釀酒葡萄的采摘年份，年份只有四個(gè)數(shù)字，代表某一年即2010年。 在紅酒瓶蓋上還有一個(gè)時(shí)間，指的是罐瓶時(shí)間，比如20230808，指的是這瓶酒是2023年8月8日罐瓶的

可以從兩方面看紅酒的等級(jí) 一、酒標(biāo) 酒標(biāo)是判斷紅酒生產(chǎn)日期的重要線索之一。酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)注紅酒的生產(chǎn)年份，通常以數(shù)字的形式表現(xiàn)。例如，標(biāo)注了“2016”年的紅酒，就表明這瓶酒是在2016年生產(chǎn) 二、產(chǎn)地 紅酒的產(chǎn)地也是辨別其生產(chǎn)日期的一個(gè)重要線索。不同的產(chǎn)地對(duì)于紅酒的生產(chǎn)年份有著不同的規(guī)定和傳統(tǒng)的。

1、看紅酒的酒標(biāo)。選購(gòu)紅酒時(shí)，可以觀察紅酒的酒標(biāo)，紅酒酒標(biāo)會(huì)顯示產(chǎn)地等葡萄酒信息。 2、看瓶身。紅酒的品種比較多，很多地區(qū)都會(huì)有特有的酒瓶。 3、看葡萄品種。葡萄品種可以明確的指出葡萄酒的產(chǎn)地。 4、看釀造工藝。紅酒的種類比較多，產(chǎn)地比較多，釀造的工藝也會(huì)不同。

紅酒瓶子上沒(méi)有生產(chǎn)日期?

葡萄2010年采摘表示所采用的釀酒葡萄是2010年采摘的，即酒標(biāo)上所標(biāo)注的年份。 一般的葡萄酒在釀造完成之后，還會(huì)進(jìn)行一段時(shí)間的陳釀，這樣葡萄酒的品質(zhì)會(huì)更好，所以出廠日期（一般都是灌裝日期）同年份是不一樣的。

紅酒沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期能放多久?

未開(kāi)封的紅酒保質(zhì)期一般在2到10年之間，紅酒開(kāi)封后通?？梢栽诒渲斜４?-3周。 葡萄酒的儲(chǔ)存期限視具體情況而定。 不同年份的葡萄釀制的葡萄酒口感不同，在橡木桶中的存放時(shí)間也不同。 瓶子上印的年份是指葡萄酒的生產(chǎn)時(shí)間，而不是裝瓶時(shí)間。 一般情況下，如果不采用特定的保鮮技術(shù)，酒在常溫下開(kāi)瓶后會(huì)立即發(fā)生變化。 通常葡萄酒會(huì)在大約 3 天（白葡萄酒為 2 天）內(nèi)完全變質(zhì)。

紅酒瓶身噴碼保質(zhì)期怎么看?

一般情況下紅酒瓶身上的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期在瓶子背面的標(biāo)簽上,在紅酒瓶身上的副標(biāo)簽上有一排小的噴墨碼就是紅酒的生產(chǎn)日期。 一般瓶身噴碼第一行噴碼是生產(chǎn)日期,即包裝出廠的日期。而第二行噴碼一般是酒體批次,格式為“年+順序號(hào)”

保質(zhì)期：以前我國(guó)把葡萄酒歸為預(yù)包裝食品，強(qiáng)制所有進(jìn)口葡萄酒必須寫保質(zhì)期，并且當(dāng)時(shí)90%的葡萄酒保質(zhì)期都寫的十年。 后來(lái)隨著國(guó)人對(duì)葡萄酒的逐漸了解，法律法規(guī)也做出了改變，酒精度10%以上的葡萄酒可以不用寫保質(zhì)期。因此，保質(zhì)期并不是判斷葡萄酒狀態(tài)的標(biāo)志，不具有參考價(jià)值。

如果一瓶酒的正標(biāo)上標(biāo)有年份，這個(gè)年份是指葡萄的采摘年份，也就是釀造葡萄酒所用的葡萄的采摘時(shí)間。比如1982年拉菲，就是只用1982年采摘的葡萄釀制的拉菲酒，在酒莊里面采摘結(jié)束后馬上進(jìn)行加工釀造。 由于不同年份的葡萄會(huì)因?yàn)楫?dāng)年降雨、日照、收成好壞而有所不同，進(jìn)而影響到葡萄酒的產(chǎn)量和口感。比如今年的葡萄偏甜，含糖量高，釀出的葡萄酒可能酒精度會(huì)高一點(diǎn)，口感更圓潤(rùn)。

1、葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份，葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期，該日期是酒的裝瓶時(shí)間。 2、經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo)，或者看瓶身或者瓶帽上的打碼，原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別。 3、以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例，標(biāo)注L9089A11，09：18表示，L9代表2009年，089代表法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始第89天灌裝，A11代表生產(chǎn)線編號(hào)，09：18是灌裝時(shí)間

紅酒國(guó)標(biāo)?

中國(guó) 根據(jù)現(xiàn)行國(guó)標(biāo)GB15037-2006對(duì)年份葡萄酒的規(guī)定：所標(biāo)注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%（體積分?jǐn)?shù)）。 歐美等國(guó) 美國(guó)、歐盟、澳大利亞、新西蘭國(guó)家通行標(biāo)準(zhǔn)是，年份葡萄酒所占比例不低于85%；智利、南美和其他部分國(guó)家規(guī)定不低于75%。 美國(guó)聯(lián)邦酒精煙草稅務(wù)貿(mào)易局則對(duì)AVA葡萄酒的酒標(biāo)標(biāo)注內(nèi)容規(guī)定如下：年份葡萄酒必須含有95%的當(dāng)年葡萄才能在酒標(biāo)上標(biāo)注年份。

紅酒瓶上2009代表2009年產(chǎn)的嗎?

不一定。在紅酒瓶上，2009通常代表葡萄酒的年份，即葡萄收獲的年份。然而，這并不意味著所有紅酒都是在該年釀造的。有些酒莊可能會(huì)將葡萄酒陳年一段時(shí)間，使其更加成熟和復(fù)雜。因此，一瓶標(biāo)有2009年的紅酒可能是在2009年釀造的，也可能是在之后的年份釀造的。要確定確切的釀造年份，最好查看酒瓶上的其他標(biāo)簽或咨詢酒莊的官方信息。

不一定的，紅酒瓶子上的2009不一定就代表年份，也有可能是型號(hào)或者是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榧t酒這一塊比較混亂，容易讓消費(fèi)者受騙。

年份并不代表酒的生產(chǎn)日期或出廠日期，它是指葡萄的收成年份。　　瓶標(biāo)上的年份肯定是代表了當(dāng)年葡萄收成的好與壞，這會(huì)直接影響到葡萄酒的風(fēng)格，這就是葡萄酒標(biāo)明年份的精粹所在。