紅酒過期能喝嗎?

可以喝。 嚴格說紅酒沒有保質期，只有最佳適飲期。紅酒一般10年到20年才能達到成熟，才是最佳適飲的狀態(tài)，過了最佳適飲期便口感不同或變差。 如果紅酒放置時間過長，飲用時應檢查瓶塞是否泄漏、酒液是否渾濁或有異味等，出現(xiàn)上述現(xiàn)象則應謹慎飲用或棄之不用。

紅酒過了保質還能喝嗎?

紅酒過期了以后呢，不建議再喝了。 一般保質期內(nèi)的紅酒顏色澄清，無沉淀，不渾濁，它是淡紅色的酒品，口感醇厚、濃郁，食用價值和保健價值比較高。如果超過了保質期的酒呢，可能就會出現(xiàn)很多的渾濁沉淀，口感明顯變酸的現(xiàn)象，食用以后也會容易引起身體的不適。

紅酒過期了還能喝嗎?

不能喝，紅酒跟白酒不一樣。 一般的國產(chǎn)葡萄酒的酒標上面會標識保質期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，我們更應該關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 過期的酒，一般來說，都是保質期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧。葡萄酒保質期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質（可以存放20~50年）。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路）。 但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質期，也不宜存放，應盡早飲用。

國外的紅酒沒有保質期，因為酒精度10-15之間的酒，細菌很難繁殖。國內(nèi)規(guī)定酒精度超過10的紅酒也可以不標注保質期。如果你的紅酒標注了保質期，那就是酒精度低于10的酒，過了期七八年，還是不要喝的好。國外紅酒雖然沒有保質期，但有個最佳飲用期，基本上就是從木桶里拿出來裝瓶后5年之內(nèi)。有些優(yōu)質的紅酒，瓶裝40年口感都不會有太大變化。

關于葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內(nèi)就是最佳飲用期。 在中國，有關法律規(guī)定必須在標簽上注明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。 一般會認為，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。 如果一瓶過了保質期的葡萄酒已有不好的異味或淡如“潲水”，完全沒有了葡萄酒的特性，就不必冒險飲用了;若只是骨架松散，香氣無蹤，口感變得較酸，可以喝。

紅酒過期了怎么辦?

干紅葡萄酒過期了怎么辦? 我告訴你：紅酒（葡萄酒）過期了；千萬不要到掉，它還有很多得用處呢。首先，可拿它當料酒炒菜用。炒出的菜味道會更好`也很特別。 其次，可用它做家居清潔；紅酒里含有酒精，用過了期的紅酒去搽玻璃，玻璃會更亮的。還可以搽家具；其去污力也很強的。另外；還可用它來泡澡和泡腳，可加速血液循環(huán)以及新陳代謝。等等，還能有很多就不一一介紹了。

制作紅酒面膜,將紅葡萄酒與蜂蜜混合,調(diào)至濃稠狀,涂抹于臉部,八分干后再以溫水洗凈; 軟化肉質,紅酒可以軟化脂肪,在烹肉之前,可以先用紅酒腌漬,去除肉類的腥味,軟化肉質; 去除海鮮腥味,蝦仁等海鮮食材,烹煮前用紅酒浸泡,可以去除腥味、增加香味; 泡紅酒浴,用于身體保健,用過期的紅酒泡澡,可加速身體的新陳代謝。

原則上酒精度超過10°的酒不需要標注保質期，紅酒如果保存方式不照射陽光、不潮濕、不經(jīng)常搬動，一般是沒有保質期的，國內(nèi)葡萄酒標注10年保質期，進口酒大多數(shù)都不標注的，只要提示儲藏環(huán)境條件。

過期的紅葡萄酒能喝嗎?

葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內(nèi)，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。 按國人的理解，在保質期以內(nèi)的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應該是最好的。超過保質期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產(chǎn)的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。

可以喝。國家相關標準規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質期，但是為了照顧國人的消費習慣，有的葡萄酒也標示了8-10年的保質期。其實葡萄酒過了保質期，依然可以飲用，只不過品質一般的葡萄酒經(jīng)過了8-10年的時間，會變得老化，口感乏味。