這種木桶干紅保質(zhì)期大概是多少年?
葡萄酒的適飲期是由酒的單寧含量、多酚類物質(zhì)和酸度等共同決定,與保質(zhì)期無任何關(guān)系。大多數(shù)葡萄酒適飲期低于 5 年,只有少數(shù)葡萄酒適飲期為 5-10 年,而適飲期為 10 年以上的葡萄酒更是寥寥無幾,占比僅為 1% 左右。 低單寧和低酸的葡萄酒如普通的桃紅葡萄酒和薄若萊新酒等,適飲期一般在 2 年內(nèi),如果放置 10 年后,果味和酒體早已經(jīng)解體,所以超過 10 年后飲用,已經(jīng)沒有任何價(jià)值。 低單寧和高酸的葡萄酒如普通的餐酒、起泡酒、白葡萄酒等,適飲期一般也都在 2-5 年內(nèi),超過 10 年后飲用,同樣也沒有任何意義。
木桶干紅一般是有陳年能力!國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定葡萄酒酒精度超過10度,可以免除保質(zhì)期!所以葡萄酒有適飲期之說,一般入桶到裝瓶后,5~8年是葡萄酒的最佳飲用期,過了時(shí)間段,葡萄酒仍然可以飲用,只是隨著時(shí)間的陳年,丹寧的成熟,口感會淡薄,飲用沒有問題!
2008年,瑪歌七木桶莊園干紅葡萄酒的價(jià)格是多少?
澳大利亞木桶88赤霞珠干紅葡萄酒2012多少錢一瓶?
2012年份的酒,如果不是奔富等名莊,品種又是赤霞珠,價(jià)格不會很貴,零售價(jià)應(yīng)該在80-200這個(gè)區(qū)間,因?yàn)椴涣私饽愕木剖巧镀放?,不過澳洲沒有特別貴的酒