酒水托運流程?

我來回答，托運人應熟知和告知承運人所托運的酒水的下列信息：品類（白酒、紅酒、啤酒、飲料等）；包裝（玻璃、塑料、木桶、瓷壇等）；外包裝（紙箱、木箱、塑料箱、泡沫箱）；外包裝尺寸（長、寬、高）；數(shù)量（多少瓶、多少件）；始發(fā)地、目的地（省、市、縣）；發(fā)、收貨人姓名、地址、聯(lián)系方式。 1、托運人應熟知和告知承運人所托運的酒水的下列信息：品類（白酒、紅酒、啤酒、飲料等）；包裝（玻璃、塑料、木桶、瓷壇等）；外包裝（紙箱、木箱、塑料箱、泡沫箱）；外包裝尺寸（長、寬、高）；數(shù)量（多少瓶、多少件）；始發(fā)地、目的地（省、市、縣）；發(fā)、收貨人姓名、地址、聯(lián)系方式。 2、承運人應該對所托運物品做的以下內容：對非獨立包裝玻璃瓶的酒水單瓶間填充氣泡防護墊；對少量（10件以下）整箱的酒水整體包裝：拉伸膜纏繞、泡沫板外包、木箱封裝；對批量整箱酒水打底托堆放：每托方正擺齊后拉伸膜纏繞固定；對冬季發(fā)往寒冷地市的酒水外加保溫防護：纏膜、貼苯板、裹棉被等措施；貼注“酒水”“易碎”“勿摔”“怕壓”等提示標簽。 3、做好以上郵寄準備工作后，即可聯(lián)系快遞公司進行物流傳送。

1.乘坐飛機攜帶酒類的規(guī)定比較明確：酒類（白酒）2公斤。通過對大量有過攜帶酒類坐飛機經歷的乘客調查顯示，乘客每人每次不得超過2瓶（每瓶容積均不得超過500毫升）的酒類（紅葡萄酒、白酒居多）乘坐飛機。而且不得隨身攜帶酒類，必須辦理托運，托運行李必須包裝完善、鎖扣完好、捆扎牢固，能承受一定的壓力，能夠在正常的操作條件下安全裝卸和運輸。托運由乘客自己打包好或到機場由機場托運處打包，因為酒屬于易碎的物品，托運時都會貼上易碎小心輕放的標志，另外最好在箱子里墊些泡沫、報紙之類起緩沖作。 2.超過經濟艙免費托運的20kg的話，每超1kg收取全價機票的1.5%作超重費。

橡木桶罐裝8個月的紅酒保質期多少?

五至六年。 這個時間是指橡木桶對紅酒的影響，越舊的橡木桶對紅酒的影響越小。但是即使橡木桶的風味減少，但它仍然可以用于儲存和運輸紅酒。橡木桶能夠賦予葡萄酒特的香氣和風味，使葡萄酒口感濃郁復雜，并增加酒體

8個月的紅酒保質期5－10年左右 橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中，桶內的丹寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等化合物質會溶解于葡萄酒中，這些物質可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調。此外，橡木桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。

橡木桶罐裝紅酒保質期限基本都在十年左右，個人認為橡木桶內的紅酒如果保存在地窖恒溫狀態(tài)下時間越久越醇。但如果經八個月后罐裝至紅酒瓶內、保質期仍然還是十年，當然紅包的保存方法因人而異。個人認為可以橫放于家中的陰涼通風處處。

木桶罐的保質期最多一年，因為它容易潮濕導致發(fā)霉進入空氣，。還是用專用的玻璃罐裝，會比較密封，能保存時間長得的。的，

用橡木桶儲存葡萄酒的方法?

木桶的溫度應該盡量控制在20℃以下，不宜超過25℃。而濕度則以80%—90%為宜。既要保持溫度的少變動、又要保持一定的空氣流動性。以免空氣長期滯留造成污染。 為了保持葡萄酒的果香，防止過度氧化和揮發(fā)酸的急劇升高，還必須定期檢查酒面，及時將缺量補上，保持滿桶儲存。 根據(jù)工藝的不同，有時需要定期地對橡木桶中的葡萄酒加以攪拌，使酒泥在儲存過程中始終懸浮在酒液當中。

做葡萄酒可以用塑料桶裝嗎?

不可以用塑料桶裝。 1. 塑料桶具有較弱的耐腐蝕性能，而葡萄酒中含有酒精等成分，會對塑料桶內壁造成腐蝕。 2. 葡萄酒在儲存過程中需要透氣，以保持其獨特的風味和質量，而塑料桶阻隔氧氣的能力較差，無法提供良好的透氣性。 3. 傳統(tǒng)上，葡萄酒通常使用木桶或不銹鋼桶進行儲存，因為它們能夠更好地保持酒的質量和穩(wěn)定性。

最好不要將自釀紅酒放在塑料桶里面儲存；原因：； 1、塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過，從而影響葡萄酒品質。； 2、清潔和消毒更麻煩；家庭自釀葡萄酒理想的儲存容器是玻璃瓶，因為玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數(shù)年而不變質。

葡萄酒在釀造過程中通常需要與空氣接觸，以促進發(fā)酵和氧化。因此，塑料桶并不是理想的選擇，因為塑料通常會限制氧氣進入酒中，這可能會影響葡萄酒的質量和風味。 傳統(tǒng)上，葡萄酒釀造過程中常使用木桶或不銹鋼桶。木桶可以使葡萄酒與空氣有所接觸，并且在陳釀過程中可能會賦予葡萄酒一些復雜的口感和香氣。不銹鋼桶可以幫助控制氧氣的進入，使得釀造者能夠更好地控制發(fā)酵過程和保持葡萄酒的新鮮口感。 如果使用塑料桶釀造葡萄酒，可能會導致葡萄酒失去某些傳統(tǒng)風味，并且可能會影響其品質。同時，塑料桶可能無法提供與木桶或不銹鋼桶相同的穩(wěn)定性和耐久性。

一般的塑料桶不可以用來作為葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器，需要食品級才行。 相信每個家庭都有塑料桶，這種容器輕便，密封效果好，搬運容器。在家里經常用來裝水，但很少有人用來長期保存食物，所以同樣的道理，自己在家釀葡萄酒時，很多塑料桶不能夠長期使用，包括葡萄酒的發(fā)酵階段、澄清階段、保存階段。 事實上，塑料桶根據(jù)材質來劃分，有很多種類，包括Shrinkfilm--收縮薄膜，PE-聚乙烯，LDPE--低密度聚乙烯，PVC--聚氯乙烯，BOPP--雙向拉伸聚丙烯薄膜，不同材質的塑料桶，用途不一樣，安全級別不一樣，我們上文提到的食品級，就要求塑料同時PE-聚乙烯的。但我們如何知道自己的塑料桶是不是食品級呢？那就只好通過一些特征來判斷了：①觀察塑料桶。比如看看塑料桶的顏色，塑料桶的表面，聞塑料桶的味道。如果你的桶有很大一股焦味，或者表面不光滑，感覺融化了，或者做工粗糙，那建議你還是不要用為好；②探究塑料桶的來源。也就是看看你的桶以前是干嘛的，部分可能是裝建筑材料的、可能是專門買的收納箱、可也能是路邊攤上買來簡單使用的。如果這個桶以前也裝過很長時間的食物，那用來釀酒一般也沒有問題。 所以，選擇葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器一定要慎重，不可隨便用塑料桶。

自制葡萄酒發(fā)酵用塑料桶是可以的。 自制葡萄酒發(fā)酵釀造，應選擇PET材料的透明塑料瓶，這種材質的塑料瓶是用來包裝盛放液體食品、飲料、白酒等。 這種塑料桶的特點是質硬、韌性好、強度高、表面光亮、環(huán)保無毒。 釀制葡萄酒錢要把塑料瓶用一定濃度的84消毒液徹底滅菌消毒，然后反復用清水沖洗，控干水分，敞蓋靜置24小時，等待余氯揮發(fā)干凈才能正式使用。