紅酒放久了還能喝嗎?

看情況而定。 紅酒的時(shí)間長(zhǎng)了還能不能喝，和保質(zhì)期沒(méi)多大關(guān)系，但和適飲期密不可分，因?yàn)榧t酒沒(méi)有具體的保質(zhì)期，卻有最佳飲用期，一般來(lái)說(shuō)，紅酒的品質(zhì)越好，適飲期也越長(zhǎng)。

紅酒放久了會(huì)變質(zhì)嗎?

葡萄酒的時(shí)間放太長(zhǎng)不會(huì)變質(zhì) 酒放得越久越好的，年代非常久遠(yuǎn)的紅酒喝起來(lái)的話味道會(huì)更好，相應(yīng)來(lái)說(shuō)價(jià)格會(huì)更加會(huì)貴一些的，而且有很多人都不知道紅酒可以存放的最長(zhǎng)時(shí)間是多少，老是會(huì)擔(dān)心放在那里的紅酒變質(zhì)的，其實(shí)對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)本來(lái)就沒(méi)有一定的保質(zhì)期可言，只是會(huì)經(jīng)歷三種過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中紅酒的味道會(huì)變得越來(lái)越醇厚的。 葡萄酒本身不存在具體的保質(zhì)期，只有發(fā)展曲線，歷經(jīng)年輕、成熟、衰老三代。 青少年期的葡萄酒：指剛裝瓶后未經(jīng)過(guò)所需的瓶?jī)?nèi)熟成期的葡萄酒。顏色深邃；香氣較簡(jiǎn)單、復(fù)雜度不夠、不優(yōu)雅、缺少變化性，只是純粹的來(lái)自葡萄本身的果香花香及來(lái)自橡木桶的一些香氣（香草、巧克力等），而且來(lái)自葡萄的香氣與來(lái)自橡木桶的香氣沒(méi)有完好融合；單寧豐富而強(qiáng)勁、 甚至艱澀，多數(shù)單寧結(jié)構(gòu)為小分子狀態(tài)，偏苦；酒內(nèi)的各種有機(jī)物質(zhì)未經(jīng)陳釀?wù)希咸驯旧盹L(fēng)味的特性顯著，其酸味、苦味、甜味均較明顯，口感平衡性差且不愉悅；其味道也只是簡(jiǎn)單的來(lái)自葡萄的風(fēng)味與來(lái)自橡木桶的風(fēng)味；回味偏短。

沒(méi)有開(kāi)封的紅酒放久了不會(huì)變質(zhì)，開(kāi)封后的紅酒放在涼快的地方最好一周年喝完。存放紅酒要躺著存放，不要在溫度高的地方存放。

紅酒如果保存條件良好，不會(huì)過(guò)期變質(zhì)，但是風(fēng)味會(huì)下降。大部分紅酒是為了新鮮飲用而生產(chǎn)，一般適飲期在3-5年內(nèi)，超過(guò)5年的紅酒風(fēng)味就會(huì)下降，口感變差，但酒液對(duì)人體無(wú)害。

紅酒放幾年喝最好?

其實(shí)，世界上超過(guò)90%的紅酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的紅酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。紅酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳，大多數(shù)并非如此。 對(duì)于中低價(jià)位、酒質(zhì)一般的普通紅酒，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越衰敗，只適合早飲。

紅酒大部分存放3-5年內(nèi)最好喝，超過(guò)5年的紅酒，風(fēng)味會(huì)逐漸消散，口感變差。紅酒在酒瓶?jī)?nèi)會(huì)一直成長(zhǎng)，一般5年內(nèi)是最佳適飲期，然后就會(huì)進(jìn)入衰落期，風(fēng)味變差，只有少部分優(yōu)質(zhì)紅酒具有保存10年以上的潛力。

紅葡萄酒放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎?

可以的。 紅葡萄酒是葡萄、藍(lán)莓等水果，經(jīng)過(guò)特殊方法進(jìn)行發(fā)酵后的果酒，如果食用者保存紅酒的方法正確，同時(shí)紅酒沒(méi)有出現(xiàn)渾濁、異味等情況時(shí)，一般表示沒(méi)有變質(zhì)，所以紅酒時(shí)間久了通常還能喝。

紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎?

紅酒放久了且過(guò)了適飲期，通常普通的紅酒保質(zhì)期在十年至十五年之間，少數(shù)高級(jí)紅酒具備陳年價(jià)值并能存放二十至五十年以上。但必須有專業(yè)方法儲(chǔ)藏！

紅酒放久了能喝嗎?

紅酒放久了且過(guò)了適飲期，即使沒(méi)有過(guò)期或變質(zhì)，因?yàn)槲兜啦缓盟圆贿m合飲用。 通常普通的紅酒保質(zhì)期在十年至十五年之間，少數(shù)高級(jí)紅酒具備陳年價(jià)值并能存放二十至五十年以上。但必須有專業(yè)方法儲(chǔ)藏！ 而紅酒放久了還能否飲用并不是看紅酒的保質(zhì)期，而是看紅酒的適飲期，而且紅酒的適飲期通常與紅酒的品質(zhì)呈正相關(guān)。 紅酒的一生會(huì)經(jīng)歷上升期、成熟期、巔峰期和衰退期4個(gè)階段，其中的巔峰期就是最適合最佳適飲期，此時(shí)紅酒內(nèi)的單寧、酸類、酚類物質(zhì)能讓紅酒的香氣、風(fēng)味以及口感達(dá)到最佳狀態(tài)。 所以說(shuō)如果紅酒放太久過(guò)了適飲期，此時(shí)就算紅酒沒(méi)有過(guò)期變質(zhì)，但已經(jīng)錯(cuò)過(guò)最佳飲用期而不建議飲用。

你好，已開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞。 一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開(kāi)瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。另外在開(kāi)瓶時(shí)可以聽(tīng)開(kāi)瓶的響聲。響聲脆亮說(shuō)明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好的 。