自己做的葡萄酒里生蟲子了是怎么回事?

前期酒度低，酒味引來(lái)小蟲子，蟲子都喜歡酒味。這個(gè)一般影響都不大，主要是發(fā)酵時(shí)葡萄皮一直浮在上面造成的。

自制葡萄酒里有酒蟲怎么辦?

第一是 原本葡萄上就有蟲你沒注意第二是 你密封的不好，爬進(jìn)去的在葡萄酒的釀制過程中，是不會(huì)自己生出蟲子的有蟲子的酒最好是不要再用了，雖然可惜，但是從健康角度考慮，應(yīng)該那樣處理。

第一是原本葡萄上就有蟲你沒注意第二是你密封的不好，爬進(jìn)去的在葡萄酒的釀制過程中，是不會(huì)自己生出蟲子的有蟲子的酒最好是不要再用了，雖然可惜，但是從健康角度考慮，應(yīng)該那樣處理。

象鼻蟲喜歡吃什么?

象鼻蟲只吃棉花的昆蟲,它吃棉花棵的芽和棉桃，并在棉花上產(chǎn)卵。孵化出來(lái)的幼蟲是淺黃色的。幼蟲頭部特別發(fā)達(dá)，能在植物之莖內(nèi)或谷物中蛀食。有些種類，甚至在根內(nèi)穿刺。由于如此，每至風(fēng)大的時(shí)候，作物常從受害部折斷。 象鼻蟲(BOLL WEEVIL)是鞘翅目昆蟲中最大的一科，也是昆蟲王國(guó)中種類最多的一種，全世界已知的種類已超過6萬(wàn)種，在我國(guó)種類可達(dá)6000多種。大多數(shù)種類都有翅，體長(zhǎng)大致在0.1公分到10公分左右。其中“鼻子”占了身體的一半?？吹竭@類昆蟲令人不由得想起大象的長(zhǎng)鼻子，因?yàn)樗鼈兊目谖呛荛L(zhǎng)，所以這類昆蟲被人們稱為象鼻蟲。不過可別把長(zhǎng)型的囗吻當(dāng)成象鼻蟲的鼻子，何況看生于末端的并不是鼻子，而是它們用以嚼食食物的口器。

象鼻蟲有專吃棉花、松樹、大米的，還有吃香蕉、甘蔗、油棕、竹筍、葡萄樹的，喜歡吃的都是人類的經(jīng)濟(jì)作物，與種植這些作物的農(nóng)人過意不去。世世代代，長(zhǎng)此以往，結(jié)下了很深的冤仇。 歐洲中世紀(jì)的一年夏天，法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)地圣·朱力安地區(qū)，山坡上葡萄樹枝繁葉茂，豐收在望。不料象鼻蟲大舉出動(dòng)，搶先舉辦盛宴，把葡萄樹上的葉子吃了個(gè)一干二凈，只剩下了光禿禿的藤蔓

如何制作糯米紅酒?

配料： 5斤糯米配8斤水配1筒紅曲，如果讓酒濃些可以配2筒紅曲，（這里指的筒，是竹子作的筒，量一筒大米剛好半斤） 工具： 蒸米木桶，竹匾,竹條，大水缸 釀造過程： 糯米浸泡4至5個(gè)小時(shí),濾起放木桶中蒸熟，竹匾上攤開放涼。 往水缸中放入水(自來(lái)水即可)，倒入紅曲，用手在缸中把曲揉碎，放入糯米攪拌均勻，蓋上蓋子即可。不必蓋很嚴(yán)，不讓灰塵進(jìn)入就可以了。以后每天用竹條攪拌一次.攪十多天后就行，約一個(gè)月左右就可以用酒篩把酒濾出裝起來(lái)，到此釀成。 注意事項(xiàng)： 釀紅酒應(yīng)選在秋后天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)較好，因?yàn)檫@時(shí)天氣冷，釀出的酒不容易長(zhǎng)酒蟲子，春天農(nóng)歷2月之前釀造也行。

自己做的葡萄酒怎么會(huì)有蟲?

前期酒度低，酒味引來(lái)小蟲子，蟲子都喜歡酒味。 這個(gè)一般影響都不大，主要是發(fā)酵時(shí)葡萄皮一直浮在上面造成的。

自釀葡萄酒后有蟲子了怎么辦?還可以喝嗎?

葡萄酒生蟲怎么辦?

自釀葡萄酒最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是發(fā)酵的環(huán)節(jié)，人們需要按照科學(xué)的方法進(jìn)行發(fā)酵，確保自釀葡萄酒的甘甜可口，人們需要將葡萄捏碎放入到容器中，然后放入適量的白糖，白糖在自釀葡萄酒發(fā)酵過程中起到巨大的作用，一方面，它可以與酵母菌發(fā)生反應(yīng)生長(zhǎng)酒精類物質(zhì)，自釀葡萄酒中酒精物質(zhì)達(dá)到一定的比例，自釀葡萄酒的發(fā)酵便會(huì)自動(dòng)停止，加入的白糖一部分轉(zhuǎn)化為酒精，另一部分則存留在自釀葡萄酒中，使自釀葡萄酒變得甘甜可口。人們?cè)诜湃氚滋堑臅r(shí)候需要注意控制放入白糖的數(shù)量，人們可以根據(jù)自己的口味需要加入適量的白糖，白糖放置的最佳時(shí)間是自釀葡萄酒發(fā)酵最劇烈的時(shí)候，這時(shí)候人們可以看到大量的泡沫漂浮在自釀葡萄酒的表面，人們可以一次性將白糖全部都加進(jìn)去，也可以將白糖分為幾份在不同的時(shí)間內(nèi)加入?！　∪藗?cè)诜湃氚滋侵白詈貌灰獙⒆葬勂咸丫迫萜鞯纳w子蓋上，酵母在有氧的環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，而在沒有氧氣的環(huán)境下才會(huì)產(chǎn)生酒精，為了避免自釀葡萄酒生蟲，人們可以在自釀葡萄酒容器口蒙上一層白紗，這樣蟲子便進(jìn)不來(lái)了，也可以很好地保留自釀葡萄酒的香氣和味道。