自釀葡萄酒放到到塑料瓶里把瓶瓶搞得得漲臌臌怎么開才好?

自釀葡萄酒時，容器口不能密封的，發(fā)酵過程會產(chǎn)氣，密封會撐壞容器的。 在發(fā)酵時，當溫度升高，也需要揭開蓋子攪拌散熱的。如果已經(jīng)這樣了，需要放在冷水里冷卻一下，慢慢把蓋子擰開，瓶口別對著自己，小心會噴出酒液。

紅酒開了之后能用原來的木塞塞回去嗎?

紅酒塞子打開，基本上是不能像之前未開瓶前那樣塞回去了，盡量塞到不漏氣即可。紅酒開瓶后，放置于陰涼通風處，最多能保存2—3天。如果實在塞不回軟木塞，需要其他的儲存方式： 1、將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。 2、把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，蓋緊瓶蓋，放入冰箱，每瓶盡快喝完。 3、用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風處。

紅酒開瓶后可以用原木塞塞進去的，當然可能澎漲后有點困難。但是你稍微削掉一點就好了，現(xiàn)在很多紅酒都是用手擰開瓶蓋、并非全部紅酒都是使用軟木塞，因此建議打開瓶蓋后的紅酒盡量早點喝了，如果是軟木塞的話選擇橫放比較妥、不至于漏氣味。

可以。一般來說,如果一次喝不完,可以將木塞低端用刀稍微削一下,重新塞回去,或者用專用的酒瓶塞。 考究一點的,還會注入一些氣體來保證不繼續(xù)氧化。不過無論如何,還是一次喝完或者盡量喝完為好!

紅酒開了之后可以用原來的木塞塞回去的 只是軟木塞 雖然有彈性 塞的時候也是要慢慢找角度 循序漸進地進行 要有耐心啊

當然是可以塞回去的。如果紅酒在開封之后沒有飲用完，那么我們就應當及時的蓋好瓶塞。以免發(fā)生揮發(fā)，影響紅酒的口感。

自制葡萄酒，葡萄塞的太多了怎么辦?后期發(fā)酵快漲出來了?

葡萄酒發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，每天進行2次排氣酒可以解決這個問題。隨著發(fā)酵期延伸，糖含量逐漸消耗，7~10天主發(fā)酵產(chǎn)氣的階段就過去了，主要是糖消耗殆盡，之產(chǎn)氣開始緩慢了。

紅酒脹塞了還能喝嗎?

當然能喝。只要在保質期內，或者保存條件好的紅酒，都能喝。紅酒塞子漲了，是正常現(xiàn)象。這樣密封更好，所以紅酒都要倒放，避免漏氣。

不建議再喝了。 因為紅酒脹塞意味著瓶中的二氧化硫不能正常釋放，將氧氣封閉在瓶內，進一步改變了酒的味道，使其變得更“陳舊”，口感更差。 如果再喝，不僅不能品味到酒的真正味道，還可能對身體造成負面影響。 因此，建議不要再飲用脹塞的紅酒。 此外，如果需要保存紅酒，應該使用專門的塞子和瓶子，以免出現(xiàn)脹塞現(xiàn)象。

1.如果是短時間脹塞的葡萄酒，比如昨天沒有脹塞，今天葡萄酒脹塞了，時間比較短。葡萄酒的質量沒有發(fā)生大的變化，（口感可能不太理想），可以正常飲用。建議盡快喝完，不宜再保存了。 2.如果脹塞時間長，已經(jīng)好多天了，葡萄酒的質量可能已經(jīng)發(fā)生變化，甚至已經(jīng)變酸了，就不要飲用了。

紅酒凍了瓶塞出來了還能喝嗎?

凍住冰的紅酒,在解除凍結瓶塞出來之后是能喝的，很多干白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝罐前一般會歷經(jīng)冷暴力,它是以便去除酒中的酒石酸鹽(WineDiamond)。那樣做沒人提出質疑,總而言之是個解決的方法,但是根據(jù)口味轉變很大的原因,這類方法非常少用在紅酒上。針對解除凍結后的紅酒,在喝以前最好是還是讓它最少歇息兩、三個月。

葡萄酒蓋子塞不進去了?

葡萄酒開瓶以后塞子塞不回去是正常的。 究其原因是因為，葡萄酒的塞子本來就是塞在里面的那一面也就是和酒液接觸的那一面，因為長期和酒液接觸，所以浸泡膨脹了，在瓶中的時候，這種膨脹是好事，可以讓塞子和酒瓶壁之間的壓力更大，空氣不容易流入。 但是這樣塞子一旦起出來以后，就立刻脹的比瓶口大，就塞不會去了。 至于解決的辦法也非常簡單，把瓶塞掉個頭，本來在外面的那頭對著酒瓶里面塞進行，這一頭沒酒液泡過，都較小，不會比瓶口粗，很容易就能塞進去，再用力往里面塞點就能很輕松把酒瓶蓋好。