做好的葡萄酒可以在加葡萄嗎?

做好的葡萄酒，里面的酵母已經(jīng)衰老且死亡，再加入葡萄已經(jīng)不會(huì)再發(fā)酵，但如想提高果香，是可以少加點(diǎn)葡萄汁的?！　∫呀?jīng)做好的葡萄酒，關(guān)鍵看做好多長(zhǎng)時(shí)間了，是剛剛發(fā)酵結(jié)束，還是已經(jīng)加二氧化硫裝瓶?！　∪绻乔罢?，再加一些葡萄是可以再發(fā)酵的，當(dāng)然發(fā)酵程度就不能確定了，要看此時(shí)酵母菌的存活率了?！　∪羰呛笳叩脑挘偌悠咸岩话闶遣荒馨l(fā)酵了（可能存在再發(fā)酵的情況，就是你連葡萄皮也加入進(jìn)去了，這樣它上面的野生酵母菌起作用了），就像上面同志提到的，可以增加果香，不過(guò)切記這樣的酒放不了多長(zhǎng)時(shí)間。

不可以，最好不要加入，因?yàn)檫@會(huì)影響葡萄酒發(fā)酵過(guò)程的進(jìn)行，另外加入可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵不成功。 自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精，另加點(diǎn)糖提高酒精度。

紅酒和葡萄酒是一回事嗎?

水果配制酒(葡萄)跟釀制的葡萄酒有什么區(qū)別?

葡萄和葡萄酒是水果與酒的區(qū)別。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、葡萄糖含量高，葡萄酒酒精含量高，兩者都有降低膽固醇、幫助軟化血管的功效，適量食用這些食品對(duì)心血管病人有好處

世界四大葡萄酒品牌?

一、 柏翠 柏翠莊，法國(guó)百年酒莊，少而精的種植技術(shù)，采用原始秘傳工藝釀造過(guò)程中每三個(gè)月更換一次材質(zhì)各異的木桶，在20到22個(gè)月的陳釀期中，也會(huì)輪流讓新酒吸收各種木材的香味，目的就是讓酒的香味更加醇厚。 二、 羅曼尼康 羅曼尼康帝是公認(rèn)的貴酒，選擇獨(dú)特的羅曼湖蒸餾器，經(jīng)過(guò)首席調(diào)酒師的匠心融合，不是經(jīng)過(guò)冷凝過(guò)濾從而最大化地保留了酒體的純正和飽滿豐富的天然成分，它的香味中含有清脆的蘋(píng)果，清新的檸檬味道和熟透梨的結(jié)合，濃郁的梨香中摻雜著餅干的甜味，使這款紅酒顯得更高級(jí)更純凈。 三、里鵬 這款酒可能大家不太熟悉，但是它的品質(zhì)卻是非常值得推薦的。這款酒顏色為明亮的暗紅色，口感細(xì)膩，酸度與丹寧優(yōu)雅融合，酒體豐富飽滿圓潤(rùn)，既能凸顯出黑醋栗和黑櫻桃的果香，又能散發(fā)出薄荷和干果的香味，喝上一口讓人回味無(wú)窮

紅酒配料是葡萄汁和葡萄的區(qū)別?

葡萄酒的原料葡萄汁是從葡萄中壓榨出來(lái)的，葡萄和葡萄汁區(qū)別如下： 1、類別不一 葡萄酒的葡萄：是原材料。 葡萄酒的葡萄汁：是半成品。 2、意思不一 葡萄酒的葡萄：為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物。 葡萄酒的葡萄汁：是由葡萄果肉榨出的果汁。 4、按酒的顏色，分為白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒 5、按糖分含量，分為干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒 6、按是否含有氣泡，分為靜止葡萄酒、起泡葡萄酒

葡萄酒的原料為什么有葡萄和葡萄汁兩種呢，有什么區(qū)別呢?

很高興回答你的問(wèn)題。 一、葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成；后者以不含色素的葡萄汁為原料釀制而成。 二、按酒內(nèi)糖分1．干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評(píng)時(shí)已感覺(jué)不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺(jué)。干酒是世界市場(chǎng)主要消費(fèi)的葡萄酒品種，也是我國(guó)旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。另外干酒由于糖分低，從而不會(huì)引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長(zhǎng)。 三、白葡萄酒萄酒是一種用白葡萄酒萄或者用去了皮的紫葡萄單獨(dú)發(fā)酵制成的葡萄酒。摘葡萄必須是純手工的，在合適的年份摘下恰好成熟的葡萄，然后盡快送到釀酒處，所使用的葡萄都不能被擠破。 四、紅葡萄酒與白葡萄酒生產(chǎn)工藝最大的區(qū)別在于，紅葡萄酒的壓榨是在發(fā)酵以后進(jìn)行，而白葡萄酒的壓榨是在發(fā)酵以前進(jìn)行。為了保持白葡萄酒萄酒精致而優(yōu)雅的果香，釀酒過(guò)程的處理以及釀制過(guò)程中的低溫環(huán)境，全都是至關(guān)重要的。