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西班牙紅酒好喝嗎,西班牙紅酒等級(jí)?

西班牙紅酒好喝嗎,西班牙紅酒等級(jí)?

487閱讀 2023-12-28 05:30 書(shū)籍

西班牙紅酒等級(jí)?

西班牙紅酒有六個(gè)等級(jí) 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級(jí)體系中最低一級(jí),沒(méi)有限制可以使用不同產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個(gè)等級(jí)對(duì)于產(chǎn)區(qū),葡萄品種沒(méi)有過(guò)多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當(dāng)于法國(guó)的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產(chǎn)區(qū)才能申請(qǐng)這個(gè)級(jí)別。 四、以原產(chǎn)地命名的葡萄酒,類(lèi)似于法國(guó)AOC級(jí)別。 五、優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有兩個(gè)產(chǎn)區(qū)獲得這個(gè)等級(jí)。

1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),簡(jiǎn)稱(chēng)為VM,相當(dāng)于法國(guó)的VDT級(jí)別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級(jí)體系中的最低一級(jí),產(chǎn)量大,簡(jiǎn)單易飲,一般日常用餐時(shí)飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra), 簡(jiǎn)稱(chēng)為VT或VdlT,這一級(jí)別相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒中的VDP級(jí)別。這類(lèi)葡萄酒限定了葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級(jí)別那么嚴(yán)格。目前,西班牙共有超過(guò)40個(gè)地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū)。 3. 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡(jiǎn)稱(chēng)為VCIG或VC。VCIG等級(jí)于2003年引入西班牙,類(lèi)似于法國(guó)的VDQS級(jí)別。一般而言,只有成為該級(jí)別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請(qǐng)為更高的DO級(jí)別。 4. 原產(chǎn)地命名 原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen),簡(jiǎn)稱(chēng)為DO,類(lèi)似于法國(guó)的AOC級(jí)別。在1988年之前,DO級(jí)一直是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)。這一級(jí)別對(duì)葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴(yán)格的要求。目前,西班牙共有70個(gè)DO產(chǎn)區(qū),每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有各自的管理委員會(huì)(Consejo Regulador),負(fù)責(zé)制定各自產(chǎn)區(qū)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

從低到高分別為:VINO DE MESA(餐酒級(jí))、VINO DE LA TIERRA(地區(qū)餐酒級(jí))、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品質(zhì)餐酒級(jí))、D.O(法定產(chǎn)區(qū)級(jí))、D.O.Ca(優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí))、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒莊酒)。從后面兩個(gè)圖表我們似乎感覺(jué)VINO DE PAGO就是認(rèn)證級(jí)別最高的西班牙酒,但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢?

作為歷史悠久的舊世界產(chǎn)酒國(guó),西班牙的葡萄酒產(chǎn)量大、性?xún)r(jià)比高,頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。 早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名(Denominacion de Origen,簡(jiǎn)稱(chēng)DO)制度。2003年,為了響應(yīng)歐盟的標(biāo)準(zhǔn),西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上作了相應(yīng)的調(diào)整,建立了新的葡萄酒分級(jí)制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個(gè)等級(jí)。

西班牙葡萄酒的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為了五個(gè)等級(jí),從低到高分別是日常餐酒(VdM)、地區(qū)標(biāo)識(shí)酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VdlT)、法定產(chǎn)區(qū)(DO)、和優(yōu)良法定產(chǎn)區(qū)(DOC)。 一般舊世界產(chǎn)酒國(guó)因品質(zhì)的高低將葡萄酒分成幾個(gè)等級(jí)后,就不再細(xì)分了,但由于西班牙傳統(tǒng)的釀造方式是浸皮的時(shí)間比較長(zhǎng),在美國(guó)橡木桶中熟成的時(shí)間也比較長(zhǎng),于是在法定產(chǎn)區(qū)(Denominacion de Origen,簡(jiǎn)稱(chēng)DO)的葡萄酒中,又會(huì)根據(jù)在橡木桶中熟成的時(shí)間分為4個(gè)檔次,這是其他國(guó)家沒(méi)有的。

這個(gè)不是d0等級(jí),是DO等級(jí),是西班牙葡萄酒等級(jí)制定以后其中的一個(gè)等級(jí),以下是西班牙葡萄酒的等級(jí)劃分,依次從最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):這是分級(jí)制度中最低的一級(jí),常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對(duì)釀制無(wú)限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):類(lèi)似于法國(guó)的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. DO(Denomination De Origin):和法國(guó)的AOC相當(dāng),較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國(guó)已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無(wú)法借著DO辨別品質(zhì)高低。

西班牙紅酒好喝嗎,西班牙紅酒等級(jí)?

格魯吉亞紅酒與西班牙紅酒那個(gè)好?

格魯吉亞紅酒 格魯吉亞所采用的的最為傳統(tǒng)的“克韋夫利”(KVEVRI)釀酒法,是采用一種深埋在地下的大陶罐“qveri”進(jìn)行發(fā)酵和貯存葡萄酒,然后用土封陶罐的這種方式令葡萄酒可以?xún)?chǔ)存50年之久,而這種傳統(tǒng)的釀造工藝,導(dǎo)致產(chǎn)量很低,但要說(shuō)格魯吉亞紅酒怎么樣,那絕對(duì)是很棒的。 傳統(tǒng)工藝釀制出來(lái)的格魯吉亞紅酒濃淡相宜、入口圓潤(rùn)飽滿(mǎn)、柔順雅致、平衡愉悅,味道上是濃郁的熱帶水果香氣,以半甜型葡萄酒的口感最為突出,果味豐盈、余韻迷人,而且搭配中餐飲用也是非常不錯(cuò)的。

西班牙qs紅酒怎么樣?

西班牙QS紅酒是一款知名的紅酒品牌,具有一定的口碑和市場(chǎng)認(rèn)可度。以下是對(duì)西班牙QS紅酒的一般評(píng)價(jià): 品質(zhì):西班牙QS紅酒以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)而聞名。它通常采用西班牙本土葡萄品種,經(jīng)過(guò)精心釀造和陳釀,具有濃郁的果香和豐富的口感。 口味:西班牙QS紅酒的口味多樣,可以有濃郁的黑莓、黑櫻桃、香草等水果和香料的味道。它通常具有較高的酒精度和適度的單寧,口感豐滿(mǎn)而平衡。 適用場(chǎng)合:西班牙QS紅酒適合多種場(chǎng)合,可以作為晚餐的搭配酒,也可以單獨(dú)享用。它與紅肉、烤肉、奶酪等食物搭配效果較好。 需要注意的是,口味是主觀(guān)的,每個(gè)人對(duì)紅酒的喜好不同。如果你對(duì)西班牙QS紅酒感興趣,建議你嘗試一瓶,親自品嘗并判斷是否符合你的口味偏好。

根據(jù)西班牙產(chǎn)區(qū)出品的qs紅酒口感和味道來(lái)看,整體來(lái)說(shuō)qs紅酒還是不錯(cuò)的,因?yàn)檫@款紅酒的酸澀味道不重,果香味濃郁,非常好喝

西班牙也是著名的葡萄酒大國(guó)。作為舊世界葡萄酒國(guó)家,西班牙盛產(chǎn)紅酒,其中丹魄紅酒是西班牙的代表品種。西班牙紅酒的整體特點(diǎn)是酒體飽滿(mǎn),口感醇厚多汁,成熟紅色水果的味道濃郁。

西班牙紅酒排行榜前十名?

根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷(xiāo)量評(píng)選出了2021年西班牙紅酒十大品牌排行榜,前十名分別是也買(mǎi)酒、品尚紅酒、拉菲/Lafite、桃樂(lè)絲/torres、張?jiān)?CHANGYU、奔富/PenFolds、雷拉斯、王朝/Dynasty、加州樂(lè)事、西夫拉姆 。

西班牙紅酒性?xún)r(jià)比好嗎?

西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位,有很多質(zhì)量非常優(yōu)秀的葡萄酒,相比法國(guó)、美國(guó)等,西班牙的葡萄酒價(jià)格更平易近人。為什么呢?這要從西班牙人的性格說(shuō)起。西班牙人奔放熱情、享受生活、酒商并不重視營(yíng)銷(xiāo)策略。釀造好葡萄酒后,為了達(dá)到更好的口感,可以在酒莊放在幾年再去賣(mài)。

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