紅酒沒有開瓶器怎么打開?

紅酒沒密封好還能喝嗎?

紅酒在開瓶后，如果貯藏于冰箱或低溫的環(huán)境里，也許可延長(zhǎng)被氧化腐壞的時(shí)間，至于保持原有的新鮮度可能就沒有好。 紅酒一經(jīng)開啟后就暴露在空氣中，酒質(zhì)和口感只會(huì)漸形衰弱，每況愈下。 大量的氧氣隨即會(huì)與紅酒進(jìn)行氧化作用，即使以原來(lái)的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無(wú)法阻止紅酒快速氧化、衰敗，唯一的途徑就是走向變質(zhì)。 其中的原因是一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶?jī)?nèi)仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進(jìn)行著。雖然有時(shí)候看紅酒并沒有變質(zhì)現(xiàn)象，但品嘗起來(lái)，味道已經(jīng)很差了，沒有再飲用的價(jià)值。

開紅酒沒有開瓶器怎么辦?

步驟/方式1 毛巾開瓶法： 用一條毛巾將紅酒瓶底包裹住，將平地靠在墻上，然后均勻有力地撞擊瓶底，瓶塞會(huì)慢慢被頂出來(lái)。 步驟/方式2 螺絲釘開瓶法： 將螺絲釘?shù)囊徊糠轴斎爰t酒塞中，再用鉗子將螺絲釘連同木塞一起拔出。 步驟/方式3 鑰匙開瓶法： 鑰匙應(yīng)該是隨時(shí)可見的東西了，如果找不到開瓶器，建議用鑰匙先插入瓶塞中，然后向順手的方向慢慢旋轉(zhuǎn)，這樣就可以把軟木塞慢慢的給轉(zhuǎn)出來(lái)了。 步驟/方式4 釘子開瓶法： 將幾顆釘子釘入木塞中，再用扳手將釘子和木塞一起拔出來(lái)。 步驟/方式5 回形針開瓶法：取兩個(gè)回形針和一支筆，將回形針部分拉直，從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，當(dāng)回形針的一端比軟木塞更低時(shí)，旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸到中間向上提拉，慢慢地拔出木塞。 步驟/方式6 軟木塞向里推：直接用一根筷子或者木棒將軟木塞推進(jìn)紅酒中就行。不過(guò)需要注意的是，要先將瓶帽洗干凈，或者將瓶口外面的部分切掉，這樣可以防止外面的細(xì)菌進(jìn)入紅酒中，而且，向里推的速度不要太快，雖然不會(huì)因?yàn)閴毫Χ眩且惨乐蛊孔铀榱训绕渌馔馇闆r發(fā)生。