喝葡萄酒為什么不能兌雪碧?
喝葡萄酒最好不要兌雪碧因為葡萄酒和雪碧所含有的酸度和糖度不同，混合在一起會使原本美妙的口感產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響原本的品質(zhì)和口感 如果非要調(diào)配飲料，可以試著將葡萄酒加上些許的碳酸水或冰水，讓酒體更加清新，口感更加爽口
不同品牌紅酒可以混合在一起嗎?
首先說摻著喝不會有什么危害，理論上可以摻著喝。但是不建議摻著喝，因為每款酒都有每一款酒的感受，摻著喝的話會破壞酒的感受。 但有一種情況可以試試，就是一種酒不那么好的情況下，我們可以用另一種酒加進(jìn)去來實現(xiàn)平衡，比如曾經(jīng)我在上課的時候，蘇玳產(chǎn)區(qū)的滴金太甜膩了，我則用我們在東北出產(chǎn)的一款酸度很高的冰酒來加入到滴金中，頓時滴金酸度升高，平衡了許多
紅酒不能和啥菜一起吃?
紅酒不能和海鮮一起吃。 因為紅酒中的單寧酸會和海鮮中含有的蛋白質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致口感不佳，且會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。 如果你想搭配海鮮，建議選擇白葡萄酒或者清淡口感的啤酒，這樣能更好地襯托海鮮的鮮美，而且也不會影響健康。
