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紅酒年份評分,紅酒nv年份好不好?

紅酒年份評分,紅酒nv年份好不好?

441閱讀 2023-12-26 22:48 書籍

紅酒nv年份好不好?

很好,紅酒年份中的NV=NONE VINETAGE,就是無年份。國外對年份酒要求很嚴格,必須是100%當年的葡萄釀造,如果不符合這個條件,就不能標年份,很多起泡酒和香檳因為都是混合,所以是NV,年份香檳一般都比較貴。 每個酒商的無年份香檳都有它獨特的風格——有清淡爽脆的,也有酵母味豐富、復(fù)雜飽滿的。

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紅酒11年和14年哪個年份好?

紅酒什么年代最好?

葡萄酒的好年份對于不同的產(chǎn)區(qū)來說,年情并不一樣 譬如法國波爾多葡萄酒近年來比較好的年份有:1900、1921、1947、1961、1990、1995、2000、2003、2005等。 白馬酒莊其近三十年來的優(yōu)秀年份有2010年、2009年、2008年、2006年、2005年、2004年、2001年、2000年、1999年、1998年、1995年、1990年、1985年、1983年等。 紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。

嚴格意義上來說,應(yīng)該是年份而不是年代, 每個產(chǎn)區(qū)都有所謂的大年份小年份,要根據(jù)不同的葡萄酒具體分析, 沒有統(tǒng)一的答案, 好比紅酒醒酒醒多久才合適一樣 普通餐酒醒酒十分鐘就可以,頂級紅酒甚至要醒酒兩個小時。 要根據(jù)具體哪個年份哪款紅酒才能大致判斷具體時間。 注意 是大致判斷。

葡萄酒問答 紅酒年代有什么差別? 最佳答案 魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級品酒師 于 2019-08-23 13:48 回答 不同年代的紅酒的味道和口感也不盡相同。年代較久遠的紅酒酒體醇厚,風味濃郁。而年代較近的紅酒抗氧化的效果比年代較遠的紅酒更好。 營銷專家袁野介紹,國內(nèi)年份酒分為三個階段:前年份酒時代,以酒齡為依據(jù),就是用多少年的基礎(chǔ)酒勾兌出來的,上世紀90年代中期古井貢酒推出的陳釀是代表,到如今在局部市場的銷量都還不錯;年份酒概念營銷時代,以年份為賣點,構(gòu)成消費者買單的一個理由,以高爐家、郎酒等為代表的白酒品牌用“某星”來標注;年份酒的后品牌階段,即企業(yè)為提升形象,彰顯企業(yè)的產(chǎn)地文化及品牌價值而生產(chǎn)的,如茅臺的50年陳釀賣5000元,80年陳釀賣8000元就是這種情況。

一般來說,我們認識到最傳統(tǒng)的紅酒都是來自法國的,而大家所討論的“好年份”,正正是針對著名盛產(chǎn)紅酒的法國波爾多地區(qū)所出產(chǎn)的紅酒。“好年份”的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植,這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方,出產(chǎn)的葡萄釀制的紅酒品質(zhì)比較優(yōu)良,至于價格的高低,就要視乎出產(chǎn)的數(shù)量和產(chǎn)地了。普遍紅酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。

有收藏價值的紅酒有: 拉圖 1973年 拉菲 2000年 拉菲 1982年 柏圖斯1985年 木桐 1982年 收藏型紅酒的價值由時間、品牌及出產(chǎn)地、年份、保存狀態(tài)四部分構(gòu)成。首先,在保質(zhì)期到期之前3到5年,保存時間越長的紅酒越值錢。其次,對于產(chǎn)地品牌價值,業(yè)內(nèi)公認最著名的就是法國的波爾多紅酒,拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut-Brion)被稱為波爾多五大名酒莊。再者,好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。最后,出現(xiàn)“滲漏”(少量酒液從瓶塞中滲透出來)的紅酒不再具備收藏價值。

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2016還是2017年的紅酒好?

2016年與12017年的紅酒哪個年份的更好,這個問題不能一概而論。 首先,要看葡萄酒是哪個產(chǎn)區(qū)的。2016年,對于法國波爾多的確是個好年份,很多波爾多頂級酒莊都拿到了滿分的評分。但是勃艮第就不那么好了,但也不錯,只是比波爾多差了點。香檳區(qū)就一般了。這是法國幾個著名的產(chǎn)區(qū)。 美國2016年的酒參差不齊,澳大利亞的酒還是像以往,2016年的和2017年的都差不多。所以好不好年份你需要看產(chǎn)區(qū),全球那么多產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)酒國家,只是給出一個年代,很難說他是好或者不好。

2004年葡萄酒好喝嗎?

非常好喝,只要儲存得當是沒問題的。不同年份的葡萄酒都有非常多值得我們?nèi)チ私獾牡胤剑驗槊恳粋€不同年份的葡萄酒都是非常獨特的經(jīng)歷。 2004年最上乘的葡萄酒口感太棒了,盡管它們可能沒有2005年葡萄酒的口感醇厚,它們給人的感覺是清爽勝過飽滿。然而,推出時美元兌歐元匯率的不利因素,解釋了美國人對這一年份葡萄酒為何明顯熱情不高。

2017年到2019年哪年紅酒好?

2019年份波爾多酒具備了生產(chǎn)商們期望的一切特點:緊致、新鮮、成熟和濃郁。在經(jīng)歷了兩個小年份——2017年的霜凍、2018年的霉菌之后,酒莊主們都笑逐顏開。與往年一樣,潛在的問題仍然是價格。 騎士酒莊(Domaine de Chevalier)的Olivier Bernard認為,該年份葡萄酒的豐產(chǎn)可能有助于保持價格合理。

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