白酒如何窖藏?

醬香型白酒是越陳越好，因?yàn)獒u香型白酒的特點(diǎn)是香氣柔、優(yōu)雅回味綿長、隔夜留香和空杯留香持久。在這里給大家介紹的是醬香型白酒的窖藏注意事項(xiàng)！ 不管是成品醬香白酒窖藏還是散裝醬香白酒窖藏！都必須要注意以下幾點(diǎn)： 首先，要選擇一個(gè)較為干燥、陽光直射不到但光亮較好空氣流通良好的地方。 其次，白酒的存儲(chǔ)的相對(duì)對(duì)濕度在70%左右為宜，存儲(chǔ)的環(huán)境溫度不宜超過30°c。 如果是開過瓶的白酒，瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮百膜纏住瓶口使之密封以防跑氣，因?yàn)樯z帶任何時(shí)候都不會(huì)有粘性，防漏又能保護(hù)瓶口封膜，是最好的選擇，并且所有的酒瓶都要直立存放不能橫著放！ 在存放過程中應(yīng)該盡量避免有挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。

1、白酒窖藏的對(duì)象必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒。市場(chǎng)出售的瓶裝白酒，大多數(shù)是勾兌酒，所謂勾兌，就是加水。工廠蒸餾白酒時(shí)的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。剛生產(chǎn)出的酒為原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在6個(gè)月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗(yàn)、品評(píng)，合格后，根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行勾兌，除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進(jìn)行勾兌外，更重要的是用水降度，使其達(dá)到商品酒的度數(shù)。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性，尤其是裝在玻璃瓶內(nèi)，白酒已無法透過玻璃瓶進(jìn)行呼吸，因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì)，如是劣質(zhì)酒，時(shí)間一長就會(huì)變質(zhì)。 2、如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間，最利于白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質(zhì)，又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。

高層住宅地下儲(chǔ)藏室是否有必要要?

看個(gè)人需求。一般來說地下室主要是用于儲(chǔ)物。比如一些不用的家具、書籍或者孩子的玩具等用品，有時(shí)候過于占用室內(nèi)空間，需要找個(gè)地方存放；還有比如一些酒之類的適合存放在地下較為陰暗潮濕的地方，還是可以利用的。另外就是電動(dòng)車之類的，如果地上沒有空間也可以放在地下儲(chǔ)藏室。除了考慮儲(chǔ)物需求，還要看手頭資金情況。

儲(chǔ)藏室可長期存放醬香型白酒嗎?

可以長期存放。白酒長期存放一定要選擇高度白酒，30~45度之間的白酒不適存放，這樣的酒度經(jīng)過存放會(huì)導(dǎo)致酸增質(zhì)減。 存放建議選擇53~54度白酒存放，這樣的酒度酒精分子、水分子數(shù)量相當(dāng)。利于酒質(zhì)提高。 另外就是酒水選擇固態(tài)法白酒，不要選擇固液結(jié)合法白酒。固液結(jié)合法白酒微量成分不夠均衡，貯存后酒水變得寡淡

儲(chǔ)藏室能否儲(chǔ)藏醬酒，個(gè)人感覺應(yīng)具備以下幾個(gè)條件，一是溫度相對(duì)恒定，不能夏天動(dòng)輒三四十度，冬天又經(jīng)常零下。 二是濕度要適宜，不能過濕。 三是要通風(fēng)無異味。 四是要避免鼠患蟲咬。最后也是最重要的一條，門窗結(jié)實(shí)，防盜措施好，不能最后成了為小偷存酒的人

大量的白酒放在衣柜好嗎?

這個(gè)是不太好的，因?yàn)槿菀状?，畢竟你的衣柜里面是放衣服的，建議你還是放在酒柜里會(huì)比較好，可以保持干燥度，避免潮濕引起滋生細(xì)菌和發(fā)霉

不好！ 白酒應(yīng)放在儲(chǔ)藏室內(nèi)，低溫不易揮發(fā)。 放在衣柜里與衣物混雜，既占地方，酒味容易粘染在衣物上，同時(shí)又存在極大的火災(zāi)隱患。找取衣物徑常翻動(dòng)，給自己添了許多麻煩。 白酒再密封都有氣味揮發(fā)，應(yīng)放置在低處，且不常找尋的固定地方，應(yīng)注意避光、避搬動(dòng)、避混雜亂放。

不建議 一定要密封好才行，因?yàn)榘拙迫菀讚]發(fā)存在安全隱患則一定要密封好才行。 一般衣柜都是存放衣物的地方，一般不建議大量白酒放在衣柜里面。建議儲(chǔ)存在專門的地方。 首先白酒放越久越好，沒有保質(zhì)期，但是要注意和提防防火，超過四5度的以上的酒可以點(diǎn)燃燒，因?yàn)榘拙迫菀讚]發(fā)存在安全隱患則1定要密封好才行。

大量的白酒放在衣柜里不好。 白酒是易揮發(fā)易爆炸易燃燒的液體。如果漏出衣柜后果嚴(yán)重會(huì)給家里造成重大突發(fā)情況,災(zāi)難火災(zāi)…等。 白酒要放在家中酒柜或者沒有易燃易爆的地方。