真正的法國紅酒有幾大莊園?
五大酒莊是法國波爾多左岸五個(gè)紅葡萄酒莊園,分別是拉菲酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、侯伯王酒莊、木桐酒莊。 此排名是在1855年,由拿破侖三世所制定的標(biāo)準(zhǔn),但1855年時(shí),原本只有四家酒莊名列一級酒莊(Premier Cru)。而木桐酒莊則是在1973年,在法國農(nóng)業(yè)部長希拉克任內(nèi)升級為一級酒莊,同時(shí)也是唯一一家在1855年后升級為一級酒莊的莊園。
法國左岸右岸怎么區(qū)分?
法國紅酒左岸和右岸的區(qū)分線是吉倫特河。法國波爾多被吉倫特河穿過,被分為左岸和右岸兩個(gè)地區(qū),兩岸的紅酒風(fēng)格不同,左岸的紅酒單寧含量更高,口感更緊密。右岸的紅酒口岸更柔和,容易飲用。
法國紅酒等級劃分?
法國紅酒可以分為四個(gè)等級,由高到低分別是:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC),優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS),地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。