為什么儲藏瓶裝干紅葡萄酒最好倒放?

原因是：因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。 家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保 持軟木塞的濕潤膨脹狀態(tài)，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質(zhì)。 家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存 放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。

紅酒開了放久了還能喝嗎?

一般的消費者，葡萄酒從商店買回來，可以即時開瓶飲用，不需要在家里儲藏。 有些葡萄酒，如新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時買，即時喝，不能在家里儲藏。 某些陳釀型的干紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)全新的橡木桶貯藏二年左右，澀味很重，口味很硬，必須經(jīng)過5、6年，或十幾年的瓶儲，才能達到最佳的飲用狀態(tài)。 對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價值的紅葡萄酒，可以在家里儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時間的延長，收藏葡萄酒的價值也越來越高。 家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態(tài)，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質(zhì)。 家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。 收藏紅葡萄酒，一定要注意紅葡萄酒的保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)消費掉。超過最佳飲用期限的紅葡萄酒，儲存的時間越長，飲用質(zhì)量反而越低。 對已經(jīng)開瓶的紅葡萄酒，最好開瓶后，當場飲用掉。如果在家庭消費，開瓶后的紅葡萄酒當天飲不完，飲后可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱里，在一個周以內(nèi)消費掉，是不會出問題的。

葡萄酒為什么要倒著保存?

葡萄酒應該要倒著保存。 因為葡萄酒中含有酒石酸鉀，一旦葡萄酒長期放置，酒石酸鉀會沉淀在瓶底并形成結(jié)晶，最終導致口感變差，影響酒質(zhì)。 將葡萄酒顛倒著擺放，可以使酒瓶中的酒石酸鉀沉積在瓶塞上，從而避免對酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響。 此外，葡萄酒倒放保存還可以保持瓶塞的濕潤，從而有效避免瓶塞脫落和氧化變質(zhì)等情況的發(fā)生。

葡萄酒正方倒放還是斜著放?

對于葡萄酒來說，過高或過低的溫度都有可能影響它的品質(zhì)，所以我們平時買的葡萄酒都是些暗色的瓶身，這樣也是為了避免光線的照射，影響它的口感。 接下來說一下各類酒開瓶以后的保質(zhì)期：葡萄酒一般有3~5天的保質(zhì)期，輕酒體的白葡萄酒和桃紅葡萄酒開瓶后5~7天之內(nèi)飲用口味更佳，重酒體的白葡萄酒保質(zhì)期在3~5天之內(nèi)。 貴腐和晚摘甜酒開瓶后的保質(zhì)期相對來說要長一點，在2~3周之內(nèi)，加強酒則在4周左右，可以參考一下，并不是所有的葡萄酒都是這樣的，有些葡萄酒陳年能力很強，品質(zhì)也好，儲存的時間就會更長一點，而且瓶子里面剩余酒量的多少，也直接影響了酒的保存時間，剩的多，保存時間就會稍微長一點。 還有就是，如果酒的瓶塞是木塞子，儲存的時候不要豎著放，斜放，平放或者是倒放都可以，因為這樣能讓瓶子里的葡萄酒直接接觸到木塞，空氣就不容易滲透進去，這樣很大程度上避免了葡萄酒的提前氧化，這個是必須要注意的。 通常，開瓶后的葡萄酒最好是盡早飲用完，如果長時間放置于不喝（指開瓶的），里面的葡萄酒可能會變成醋一樣。所以說，想要使口感不錯，最好提前飲用完。

紅酒為什么要倒著放為保存最好?

本團回答： 你好。 紅酒其實是斜放百分之四十左右放是最好，如果倒放或橫放的話久了也會出問題的。 1、一般紅酒里面有沉淀物，將紅酒橫放或倒放可以讓木塞子將雜質(zhì)吸收，保證紅酒的質(zhì)量。 2、防止軟木塞失水變干燥造成密封不嚴，引起紅酒質(zhì)量的變化。如果軟木塞過度失水，開啟時也容易碎，所以紅酒無論是倒著放，還是橫躺著放，都是為了加固密封，保證酒質(zhì)。 3、不同的紅酒配有不同的軟木塞，橫放或倒放保存，讓紅酒能浸泡軟木塞，這樣木塞的香味就能浸到紅酒里。這也是為什么紅酒存放得越久就越香的原因之一。