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法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分,法國(guó)葡萄酒等級(jí)分類?

法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分,法國(guó)葡萄酒等級(jí)分類?

237閱讀 2024-06-15 10:42 功效

法國(guó)葡萄酒等級(jí)分類?

2009年之后,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級(jí),所以當(dāng)你看到AOP時(shí),代表的是之前的AOC。 1、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控; 2、優(yōu)良地區(qū)酒(VDQS),等級(jí)位于餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間; 3、地區(qū)餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升級(jí)而成; 4、日常餐酒(VDT),用來(lái)自法國(guó)單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。 2009年之前,法國(guó)葡萄酒為4個(gè)等級(jí):AOC、VDQS、VDP、VDT; 2009年之后,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級(jí),所以當(dāng)你看到AOP時(shí),代表的是之前的AOC;

1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC,AOC是級(jí)別簡(jiǎn)稱,意為原產(chǎn)地控制命名,原產(chǎn)地的葡萄酒各個(gè)制作過(guò)程都是要得到法國(guó)專家的認(rèn)證的。 2、優(yōu)良地區(qū)餐酒,級(jí)別簡(jiǎn)稱是VDQS,其產(chǎn)量不多,只占了法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的百分之二左右; 3、地區(qū)餐酒,具體指的是產(chǎn)地來(lái)源不同的普通級(jí)餐酒,這類酒需要滿足法令規(guī)定的條件才行;

法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分,法國(guó)葡萄酒等級(jí)分類?

法國(guó)紅酒級(jí)別如何區(qū)分?

可以按照法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度來(lái)鑒定法國(guó)紅酒的級(jí)別。法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度從高到低分別是:AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒),VDQS (優(yōu)良地區(qū)餐酒),VDP(地區(qū)餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法國(guó)紅酒的最高級(jí)別。

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法國(guó)葡萄酒的等級(jí)制度?

目前法國(guó)葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)制度是1935年制定的,至今未作修改。 一般將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí)—— 法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC):最高級(jí)別酒; 準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS):是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別; 優(yōu)良餐酒(VDP):日常餐酒中最好的酒; 日常餐酒(VDT):是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。

法國(guó)紅酒如何分級(jí)?

法國(guó)紅酒分六個(gè)等級(jí)具體如下: 法國(guó)紅酒有著嚴(yán)格的等級(jí)制度,并且在發(fā)展過(guò)程中經(jīng)過(guò)多次修改,最近一次是在2011年,修改完畢,如今的法國(guó)紅酒分六個(gè)等級(jí),主要為VDF、IGP、大產(chǎn)區(qū)AOC、次產(chǎn)區(qū)AOC、村莊級(jí)AOC以及列莊級(jí)AOC,最常聽(tīng)到的AOC/AOP其實(shí)是法國(guó)葡萄酒的基礎(chǔ)等級(jí),也是一個(gè)大等級(jí)。

可以按照法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度來(lái)鑒定法國(guó)紅酒的級(jí)別。法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度從高到低分別是:AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒),VDQS (優(yōu)良地區(qū)餐酒),VDP(地區(qū)餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法國(guó)紅酒的最高級(jí)別。

第一級(jí),法定產(chǎn)區(qū)酒,產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的百分之三十五。 第二級(jí),優(yōu)良產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的百分之二。 第三級(jí),地區(qū)餐酒,產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的百分之十五。 第四級(jí),日常餐酒,產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的百分之三十八。

法國(guó)葡萄酒的等級(jí)有幾個(gè)級(jí)別?

法國(guó)的葡萄酒等級(jí)劃分,其中等級(jí)分為以下四類: 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。 二、地區(qū)餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。 三、優(yōu)良地區(qū)餐酒 (Appellation(命名)+產(chǎn)區(qū)名+Qualite superieure(高級(jí)品質(zhì)),簡(jiǎn)稱為VDQS, 2011年廢除) 優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。 四、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 (AOC) 原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。

法國(guó)葡萄酒等級(jí)可分為四級(jí),從高到低分別是: 1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC) 2、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS) 3、地區(qū)餐酒(VIN DE PAYS) 4、日常餐酒(VIN DE TABLE)。

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