自制的葡萄酒兩年之后還能喝嗎?
自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒有太大問題的。如果沒有起泡、渾濁、異味過重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。 如果平時儲存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒變質，口味也可能會較差了。
瓶子里放了兩年的自釀葡萄酒還能喝嗎?
自釀的葡萄酒，完全發(fā)酵后裝瓶保存，只要密封的好，存放環(huán)境適宜，保存一、兩年也沒有太大問題的。如果沒有起泡、渾濁、異味過重等現(xiàn)象，酒液很清澈，可以繼續(xù)飲用。如果平時儲存環(huán)境溫度較高，密封的也不好，即使沒變質，口味也可能會較差了。
紅酒豎著放能放多久?
10年。如果豎著放的話，用不了多久木塞就會失去水分，體積縮小，外邊的空氣大量涌入瓶內會加速紅酒成熟，讓他的口味發(fā)酸，而且干燥的木塞很容易斷裂，讓紅酒味道受到影響。
紅酒一般保質期也8到10年，只要不太陽暴曬，就不會變質，常溫保存還是在25度左右為好！紅酒還是橫著放比較好，就是讓他躺著.
紅酒保質期多久?
紅酒有保質期，一般只能保存10年的時間。 大多數(shù)進口紅酒的保質期還是10年，紅酒中酚類物質含量越高，可儲存的時間也越長，其風味品質也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。
市場上一般的紅酒的保質期是5年左右，達不到8年到10年。質量較好的紅酒，它的保質期才能達到8年到10年的時間。出自名莊具有較好的陳釀能力的紅酒和的紅酒，它們的保質期要更長久一些。 多年陳釀的紅酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅紅酒，經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。
國家的標準規(guī)定，紅酒保質期十年。 紅酒是由葡萄等釀酒水菓為原料，采摘成熟的果實，經(jīng)清洗晾干，搾汁發(fā)酵釀造成酒，經(jīng)一段時間后期儲存轉化，分裝成品銷售。紅酒確實有長期的儲存，紅酒的液體口感風味都是有改善。 國家為了管理好食品安全，對市場出售所有的食品都是有保質期規(guī)定。 紅酒的保質期是十年。
