農(nóng)村釀酒有錢賺嗎?
回鄉(xiāng)釀酒5年，湘西沅陵傳統(tǒng)米酒釀造，因為我們當?shù)赜泻让拙频牧晳T，只要自己掌握好釀造技術(shù)品質(zhì)一般不愁銷路，選對酒曲很關(guān)鍵，發(fā)酵溫度的控制也是很重要的，酒糟可以養(yǎng)豬，一定要利用好。過年過節(jié)需求量非常大，夏天出酒旺季一點要多存酒，銷售模式可以商店農(nóng)家樂代銷批發(fā)。
一般這些的成本也不會太高。主要的成本來自于人力成本和生產(chǎn)設(shè)備和使用土地、小清還是麩曲清香）、清香型酒（大清，使他們離不開所生產(chǎn)的的產(chǎn)品。（要有好的渠道、黃酒、還是啤酒，客戶群） 做白酒（十二香型），根據(jù)消費群再考慮生產(chǎn)怎樣的酒才能滿足消費者，但可以說也是最好的進入時機，相對于以前花費成分會降低。（洗牌+最低入行成本）（關(guān)于酒類生產(chǎn)這塊還有更多地說明，只是礙于時間和空間有限就不詳細說明了：米香型酒、濃香型酒，不過舉個例子可以參考下、醬香型酒（濃兼醬還是醬兼濃）；果露酒（葡萄酒還是其他水果酒）、還是配制酒（植物類配制酒1、首先要先進行市場定位：1瓶醬香型白酒飛天茅臺的成本價大約在280元左右，但實際上賣得最火的時候被炒到了2000多RMB，現(xiàn)階段也還是大于600RMB、其次要考慮生產(chǎn)多大的規(guī)模，根據(jù)規(guī)模來設(shè)計多大的生產(chǎn)車間，吸引客戶，達到盈利的目的。如果有可能的話希望最終定位讓消費者對生產(chǎn)的酒趨之若鶩、用電、輔料等條件了，可以說是穩(wěn)賺的、政府征收賦稅，酒類產(chǎn)品的稅收是很高的，貌似大于40%作用?，F(xiàn)階段國家正在限制酒類奢侈品的大力發(fā)展，因此關(guān)于酒的新品牌在工商部門處不太好申請，只有通過貼牌生產(chǎn)。
在農(nóng)村做純糧酒生意，前提是你賣酒的村子和周邊得有喝純糧酒的氛圍，否則，連顧客都沒有，你的酒賣給誰去？ 再者，必須手藝好。 你想，那些喝純糧酒的人都是有少則十幾年，多則數(shù)十年的酒齡的，什么酒只要一入嘴便知好壞了，絕對糊弄不了的。農(nóng)村里賣酒，大多都是做熟人生意，要是酒質(zhì)差的話，就沒有回頭客了。而且口碑差的話，在農(nóng)村很容易一傳十 十傳百，生意肯定就黃了。 還有，釀酒技術(shù)的好壞不僅關(guān)乎酒質(zhì)的好壞，也關(guān)乎出酒率的高低，如果是村民自己買糧請你釀酒的，那么他們肯定非常在意百斤糧食能出多少酒，如果你的出酒率比其他師傅低，他們下次就不會再請你釀酒了。如果是你自己買糧釀酒在酒坊賣，如果出酒率低，就會使成本過高，也就沒多少錢好賺了。 還得看，開酒坊是自己親自釀酒，還是自己沒技術(shù)得請個釀酒師傅的。如果自己有技術(shù)還好，可以節(jié)約不少成本。但如果是要請師傅的，一個有經(jīng)驗的釀酒師傅工資可不低哦！本身就是個農(nóng)村小酒坊，賺的也不會太多，一請師傅，成本就更高了。最后一點酒坊辦證不容易，這些必須考慮好，祝你好運!
我覺得無論做哪一行，有賺錢的，有虧損的，看你自己怎么去經(jīng)營，我覺得首先味道要好，還得會怎樣跑市場推銷，有人批發(fā)你的酒，你才會有盈利，就算有好酒沒市場，你也是一樣是虧本，有市場，沒有好的東西，也是不行的。
釀酒肯定會賺錢，不管做什么做好了都能賺錢，釀酒需要考慮技術(shù)，設(shè)備，各種成本，市場口碑等等，把這些因素理順了，還要用心做好酒才行。
我覺得無論做哪一行，有賺錢的，有虧損的，得看你自己怎么去經(jīng)營，我覺得首先味道得好，還得跑市場，有人批發(fā)你的酒，幫你銷售，你就會有盈利，就算有好酒，沒市場，你一樣是虧，有市場，沒有好的東西，也是白搭。
我認為在農(nóng)村釀酒還是有市場的。原因有幾點: 1，農(nóng)村人自己有糧食，您可以代加工釀酒，收取加工費，穩(wěn)賺不賠; 2，高價酒高在營銷成本上，廣告費，人工費，包裝費，物流費等，農(nóng)村這些大多都可省去。 3，價格只要低廉，農(nóng)村對口感等品質(zhì)要求不是特別高，只要是純糧釀造都能接受。 4，農(nóng)村人口較多，工作以體力活為主，累了喜歡喝點酒解乏，對酒的消費量較大。綜上所述，農(nóng)村釀酒還是有市場的。
這問題難度高啊 ！酒本身肯定賺錢 ，不過酒是死物 ，得靠人來流通 ，加之現(xiàn)在人與人之間的信任 以降到冰點， 說是賣酒， 不如說是推銷自己 ，顧客相信你了你就成功了 ，當然 ,酒本身也得過得去不然白談。
在農(nóng)村釀酒最好加養(yǎng)殖，穩(wěn)賺不賠。農(nóng)村場地寬，環(huán)境好，除釀酒外，再利用酒糟來養(yǎng)殖是一個不錯的選擇，直接利用玉米或其他糧食來養(yǎng)殖感覺太浪費，先將糧食發(fā)酵成酒，再利用酒糟養(yǎng)殖，這樣又多了一重效率。釀酒的主打產(chǎn)品不是酒，而是酒糟，所以更注重酒糟的營養(yǎng)價值，而不是酒的口感，他們用大型烤酒設(shè)備釀酒，發(fā)酵5-6天蒸酒，酒保本批發(fā)給大酒廠做基酒，這相當于養(yǎng)殖零成本。副食店、大排檔、夜宵攤、農(nóng)家樂代銷。然后在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開一個門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，但更重要的，還是找?guī)准腋笔车?、飯店、大排檔……，讓利給他們，薄利多銷。
自己釀酒賣的話考慮因素很多，安全問題是一大部分。銷量問題（可以在微信朋友圈里賣）不建議去門頭做推銷，因為他們也是自己釀得酒，你也可以自己開一個店鋪，這樣就有銷路了。
自己釀酒成本大約多少?
三斤糧食一斤酒，另外酒曲，水電，人工，等，一般固態(tài)純糧酒，在6-10元左右 要算成本的話有點復雜，要考慮很多方面，人工，原料，發(fā)酵時間，出酒率等等。不好算，一般來說濃香型的白酒就在10元左右，醬香型的要多點。
成本：小高粱：15-17元，酒曲（小麥）成本：3-5元酒廠成本：一個規(guī)模為48個窖池，5萬元/年水電14萬/月煤630元/噸還有人工工資、稅收、窖池費用等等，
白酒釀造工程好就業(yè)嗎?
比較好 白酒釀造工程是一個比較好找工作的專業(yè)，畢業(yè)生可以在白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域工作，也可以在大型白酒企業(yè)或小型家庭式作坊從事白酒的生產(chǎn)與管理工作。此外，白酒釀造工程專業(yè)的發(fā)展前景和工資待遇都還不錯。隨著人們消費水平和消費觀念的提升，對于高品質(zhì)、健康、營養(yǎng)、安全等方面的要求也越來越高，食品檢測也需要大量的專業(yè)人才。因此，可以預見，在未來，白酒釀造工程專業(yè)畢業(yè)生依然會受到市場青睞，
白酒釀造工程在中國是一個相對穩(wěn)定的就業(yè)領(lǐng)域。中國以白酒而聞名，白酒產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)市場有著巨大的需求，并且出口市場也在不斷擴大。因此，白酒釀造工程相關(guān)的就業(yè)機會相對較多。 就業(yè)前景主要取決于個人的專業(yè)技能和經(jīng)驗。白酒釀造工程涉及到酒精發(fā)酵、釀造工藝、原料處理、質(zhì)量控制等方面的知識和技能。對于具備相關(guān)專業(yè)背景和技能的人來說，他們在酒廠、釀酒企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)等行業(yè)都有就業(yè)機會。他們可以從事釀酒師、釀造工程師、質(zhì)檢員、生產(chǎn)管理等相關(guān)職位。 需要注意的是，釀造行業(yè)對于從業(yè)人員的要求較高，需要具備一定的專業(yè)知識和技能。此外，白酒行業(yè)的競爭也較為激烈，因此，除了專業(yè)知識和技能外，持續(xù)學習和不斷提升自己的能力也是非常重要的。 總體而言，白酒釀造工程在中國是一個相對好就業(yè)的領(lǐng)域，但就業(yè)前景還是要根據(jù)個人的能力和市場需求來綜合考慮。
無錫江南大學有白酒釀造工程的專業(yè)，他實際上報考的均是白酒產(chǎn)地的學生，就業(yè)率很高，只要畢業(yè)家鄉(xiāng)的酒廠就會聘用，所以是冷門的高就業(yè)專業(yè)。
江小白釀酒師怎么樣?
江小白釀酒師很不錯的 江小白官方的消息顯示，目前該公司有四位“白酒國家評委”，他們不但為江小白的釀制提供了一系列決策，同時也在助推傳統(tǒng)高粱酒傳承方面發(fā)揮了重要作用。以邵家艷為例，她是重慶非遺“江津燒酒釀造技藝”的第四代傳承人，中國白酒史上赫赫有名的江津燒酒老味道的傳承重任落在了她的身上。過去的幾年時間里，江小白和邵家艷一起為傳統(tǒng)釀造技藝的傳承做了很多工作，在堅守傳統(tǒng)的同時也進行了一系列創(chuàng)新，開啟了白沙釀酒業(yè)的新時代
