淋啤酒在德國(guó)是什么意思?

在德國(guó)，淋啤酒（Schütten）通常是指在釀造啤酒的過程中，將發(fā)酵后的酵母和啤酒混合物倒入啤酒桶或發(fā)酵罐中的過程。這個(gè)過程被稱為“Schütten”，即“淋”或“倒”，以使酵母和啤酒混合物充分混合并分離出其中的二氧化碳?xì)怏w。 在這個(gè)過程中，啤酒桶或發(fā)酵罐會(huì)被傾斜，讓酵母和啤酒混合物從上口倒入桶內(nèi)，然后再次進(jìn)行發(fā)酵。這個(gè)過程通常會(huì)持續(xù)數(shù)天或數(shù)周，直到啤酒完全發(fā)酵并準(zhǔn)備好飲用。 需要注意的是，在德國(guó)，啤酒的釀造過程通常需要遵循嚴(yán)格的規(guī)定，包括使用的原材料、釀造方法和酒齡等。因此，在德國(guó)生產(chǎn)的啤酒通常具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。

啤酒的原產(chǎn)地?

我們?nèi)粘Ｋ鹊目谖肚宓氖炱【疲↙ager）在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明.1040年成立的威恩斯特凡國(guó)家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【啤⑷缕【?、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。每個(gè)啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，他們都是按照1516年威廉赫姆公爵四世時(shí)期規(guī)定的純度釀造啤酒，在生產(chǎn)啤酒時(shí)只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)。

german beer啤酒的中文名字叫什么?

什么是德國(guó)啤酒白啤?

在德國(guó)北部，有許多品種的白啤酒，口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。 特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

德國(guó)啤酒的標(biāo)準(zhǔn)?

德國(guó)啤酒1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保證啤酒的精純,頒下法令,規(guī)定只能使用“麥芽、水(90%以上)、啤酒花及酵母”這四種原料生產(chǎn)啤酒。德國(guó)啤酒生產(chǎn)所遵循的無菌工藝標(biāo)準(zhǔn),不依靠成品殺菌方法,在源頭和生產(chǎn)過程中保證啤酒的穩(wěn)定、無菌。因此德國(guó)啤酒保質(zhì)期更長(zhǎng)，卻因免去高溫和化學(xué)殺菌而更加生鮮和純凈！

德國(guó)啤酒指德國(guó)生產(chǎn)的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。 近五百年來德國(guó)啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種。