我買(mǎi)的啤酒里面有塑料泡沫怎么辦?
啤酒中含有大量的二氧化碳。 啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，也可以是灌裝時(shí)人工加入的），也算是一種起泡酒了，其泡沫是否持久細(xì)膩，是評(píng)判啤酒質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。 在密封的條件下，壓強(qiáng)越高，溶解的二氧化碳越多。開(kāi)瓶時(shí)，由于壓強(qiáng)變小了，大量的二氧化碳會(huì)從啤酒里面分離出來(lái)，形成很多的氣泡。在啤酒里面，含有來(lái)自麥芽等原料的多種有機(jī)物，其中的多肽和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以起到表面活性劑的作用，讓氣泡不容易破碎，更容易形成穩(wěn)定的泡沫。
啤酒中的泡沫是啥啊?
啤酒倒進(jìn)杯子里會(huì)生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實(shí)它和一種叫作二氧化碳的氣體有關(guān)。啤酒生產(chǎn)釀造過(guò)程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。 當(dāng)喝啤酒時(shí)，由于瓶?jī)?nèi)的壓力比瓶外大，一打開(kāi)瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動(dòng)往外冒，產(chǎn)生許多氣泡；把啤酒倒進(jìn)杯子，氣泡會(huì)冒得更多。 不僅啤酒，人們根據(jù)同樣的道理，把二氧化碳?jí)喝胨凶龀筛鞣N含有碳酸氣的夏天消暑飲料。
其實(shí)啤酒里的白色泡沫就是二氧化碳，啤酒在制造過(guò)程中會(huì)形成一種特殊蛋白具有起泡作用，同時(shí)發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳也是關(guān)鍵。酒瓶打開(kāi)后二氧化碳涌出就會(huì)產(chǎn)生大量的白色泡沫。
煮啤酒有泡沫怎么辦?
如果在煮啤酒的過(guò)程中出現(xiàn)了泡沫，應(yīng)該及時(shí)將火力調(diào)小或者關(guān)小煤氣，避免煮沸過(guò)度，導(dǎo)致泡沫溢出，造成浪費(fèi)或者損失。 另外，可以加入一些物質(zhì)來(lái)控制泡沫的產(chǎn)生，如一些防泡沫劑。根據(jù)原料和工藝的選擇，控制煮沸的時(shí)間和溫度也是防止泡沫溢出的有效方法。在生產(chǎn)過(guò)程中，最好采用科學(xué)的操作技術(shù)和生產(chǎn)流程，使得啤酒在煮沸的過(guò)程中出現(xiàn)泡沫的幾率降到最低。
啤酒去泡沫的好處是什么?
在酒的釀制過(guò)程中，當(dāng)罐中有許多的泡沫時(shí)，啤酒花就會(huì)隨著沸騰的麥芽產(chǎn)生的泡沫溢出來(lái)。而啤酒花的溢出就意味著金錢(qián)的浪費(fèi)，成本的增加。 當(dāng)使用了消泡劑時(shí)去泡沫后，啤酒花就會(huì)呆在沸騰的麥芽中，不會(huì)隨著膨脹的泡沫浮出來(lái)，從而提高啤酒花的利用率。
為什么啤酒從冰箱拿出一直冒泡?
啤酒會(huì)冒泡的原因： 啤酒中壓入了很多二氧化碳?xì)怏w ，二氧化碳?xì)怏w可以在高壓下與水形成碳酸。倒出啤酒后，氣溫變高，氣體溶解度變小，氣體就跑出來(lái)，氣溫升高，碳酸就分解，氣體跑出來(lái)，倒出來(lái)的時(shí)候，成為大氣中的壓強(qiáng)，比瓶中的壓強(qiáng)小，所以會(huì)出現(xiàn)冒泡現(xiàn)象。 啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的關(guān)鍵成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性變得柔和，從而增加飲后爽快的感覺(jué)。溫度不同，啤酒的泡沫多寡不一，其風(fēng)味優(yōu)劣也會(huì)有明顯的差異。泡沫還有使啤酒與空氣隔絕的功用，它可減弱空氣對(duì)啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口風(fēng)味將全部消失，甚至不堪入口。
我把啤酒放在那里都有泡泡了可以喝嗎?
能喝 啤酒的泡沫是在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w，并且溶解進(jìn)行了酒液。當(dāng)然也會(huì)在裝瓶時(shí)人工打入一些二氧化碳。當(dāng)我們打開(kāi)酒瓶蓋時(shí)，酒瓶?jī)?nèi)的壓力降低，溶解在酒液中的二氧化碳就會(huì)釋放出來(lái)，形成氣泡。因?yàn)槠【坪胸S富的蛋白質(zhì)，可以形成持久而綿密的泡沫。它卻是啤酒必不可少的東西。
啤酒有泡沫怎么解決?
你好！ 喝啤酒減少酒沫的方法:首先是要輕拿輕放，要是不倒在杯里整瓶喝的話，就要順著臉內(nèi)側(cè)倒，這樣就不易起泡了；要是倒在杯子里，也是要順杯壁倒，這是許多人都知道的。 比賽一定是整瓶喝了，你按我說(shuō)的去做，不會(huì)錯(cuò)。 祝愿你成功
解決的辦法，如果有大量泡沫的話，可以加一些橄欖油或者是食用油，這樣泡沫就會(huì)消失，但是口感不好，最好的辦法就是把杯子傾斜，然后慢慢的往里倒，這樣泡沫相應(yīng)的就少一些，
