山楂啤酒哪個(gè)牌子好喝?

斑馬精釀 這款啤酒主打山楂口味，但里面也混合了很多其他水果果汁，顏色山楂紅，泡沫不是很豐富，氣味是濃烈的山楂味，喝起來(lái)酸酸甜甜的啤酒。啤酒味很淡?？梢援?dāng)飲料喝。

做鹵菜不加啤酒行不行?

可以的，加啤酒也沒(méi)什么效果，只是啤酒的特殊麥芽味會(huì)影響鹵水的香醇。在烹調(diào)菜肴時(shí)，如手頭一時(shí)沒(méi)有料酒，可用啤酒代替，有時(shí)也可用白酒，但用白酒時(shí)應(yīng)多煮一會(huì)兒，因白酒中乙醇含量較高，揮發(fā)較慢，多加一回?zé)?，可使乙醇揮發(fā)掉，但不能用葡萄酒和山渣酒等色酒，以免破壞菜肴風(fēng)味。

當(dāng)然行啊，其實(shí)鹵菜中加入啤酒容易變質(zhì)，做鹵菜的時(shí)候，如果想要達(dá)到去腥、提鮮的效果可以適量的加入黃酒、白酒或者料酒，給鹵菜中加入哪種酒完全取決于個(gè)人喜好和口味，做鹵肉的時(shí)候，我個(gè)人更加喜歡添加料酒，我覺(jué)得料酒可以更好地去除肉里面的腥味

啤酒能開(kāi)胃消食嗎?

喝啤酒沒(méi)有開(kāi)胃消食的作用。 啤酒不具備開(kāi)胃消食功能，具備開(kāi)胃消食功能的食品，有山楂及山楂制品，白蘿卜，雞內(nèi)金等。

啤酒能開(kāi)胃消食。 在日常的飲食中我們可以通過(guò)適量的飲用啤酒來(lái)達(dá)到助消化的目的。研究發(fā)現(xiàn)，在啤酒中含有大量的大麥、醇類(lèi)、酒花成分和多酚等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠幫助腸胃改善以及增進(jìn)胃液分泌，從而達(dá)到興奮胃的功能，提高其消化吸收能力。

可以的。日常生活中適量喝啤酒可以起到開(kāi)胃消食的作用。啤酒是有大麥，酒花等一些物質(zhì)加工而來(lái)的度數(shù)不高日常做菜飲用都可以。

啤酒燉五花肉怎么做?

材料： 五花肉500克、啤酒500毫升、姜片適量、蔥段適量、八角2個(gè)、冰糖適量、鹽適量 步驟： 1.五花肉洗凈，切成大塊，放入沸水中焯水，撈出備用； 2.鍋中倒入適量的油，加入姜片、蔥段煸炒，然后加入焯好水的五花肉，煸炒至表面焦黃； 3.加入八角和冰糖翻炒均勻； 4.倒入500毫升啤酒，加入適量的鹽，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)，直到肉爛開(kāi)即可。 小貼士： 1.煮啤酒五花肉時(shí)不要放太多水，啤酒可以提供足夠的水分； 2.可以加入適量的醬油和味精提升口感； 3.降火時(shí)注意火力，以免太小或太大。 4.建議使用深壓力鍋?zhàn)?，效果更佳?/p>

準(zhǔn)備食材，土豆，去皮，切塊；胡蘿卜，洗凈切塊；蔥切段，準(zhǔn)備食材，啤酒、冰糖、姜（家里沒(méi)生姜了，用的干姜），準(zhǔn)備食材，蒜，拍一下備用；準(zhǔn)備食材，山楂，洗凈，去籽；準(zhǔn)備食材，五花肉，切好備用熱鍋涼油，放入十三香、蔥花爆香；放入五花肉翻炒；放入冰糖、胡蘿卜翻炒；放入山楂、料酒；放入醬油、花椒面；放入蒜、土豆塊； 加入冰糖、啤酒；放入適量的鹽，開(kāi)始煮燉；燉好出鍋。

做糖葫蘆熬糖加啤酒是什么意思?

做糖葫蘆熬糖加啤酒的意思是在制作糖葫蘆的過(guò)程中，將啤酒作為調(diào)料之一加入到熬糖的鍋中。具體來(lái)說(shuō)，這是制作“啤酒糖葫蘆”的做法：首先放入1斤甘蔗糖和半斤水在鍋中，開(kāi)小火不停攪拌使糖快速融化。然后，加入適量的啤酒，這樣熬制的糖液就融合了啤酒的獨(dú)特風(fēng)味。 傳統(tǒng)的糖葫蘆制作中，一般會(huì)使用水果串作為主料，如山楂等，將其裹上糖汁后晾干。而在熬糖的過(guò)程中，技巧非常關(guān)鍵，因?yàn)樘且旱奶匦院苋菀资艿接绊?，比如可能?huì)出現(xiàn)“翻沙”發(fā)白不透亮、粘牙、黏手不酥脆或者有一股焦糖味等問(wèn)題。因此，制作糖葫蘆前需要做好充分的準(zhǔn)備工作，選擇合適的鍋和糖的種類(lèi)，同時(shí)還要注意糖水的比例以及熬糖的技巧。

紅燒肉放啤酒和山楂怎么做?

山楂紅燒肉的做法 食材明細(xì) 五花肉500g 山楂10g 食用油10g 鹽5g 蔥10g 料酒2g 姜8g 白糖20g 蒜蓉8g 花椒5g 紅辣椒8g 大料8g 步驟 1、五花肉洗凈。 2、姜切片，蒜頭切片，備好調(diào)料。 3、燒干鍋，把五花肉的肉皮烙得微焦，然后加水刮洗干凈。 4、刮洗干凈后切塊。

山楂葫蘆熬糖技巧竅門(mén)?

熬糖：糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，期間可以攪拌，注意20分鐘之后水已經(jīng)很少了，沸騰的非常厲害，并且，糖已經(jīng)冒出了細(xì)小密集的泡沫，就像淺金黃色啤酒?？捎每曜诱阂幌绿菨{，如果能微微拉出絲來(lái)，那就表示已經(jīng)好了。若時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，顏色就會(huì)變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經(jīng)焦了，便失去了原本的甜味。切記，在熬湯的時(shí)候盡量不要吹風(fēng)，才能使糖色透亮。 蘸糖：將鍋?zhàn)觾A斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。將串好的山楂貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，裹上薄薄一層即可。蘸糖環(huán)節(jié)看似簡(jiǎn)單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。

過(guò)期啤酒可以煮牛肉嗎?

過(guò)期啤酒不可以煮牛肉，啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加入啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，在經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料，啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳，多種氨基酸，維生素，低分子糖，無(wú)機(jī)鹽和各種酶，其中，低分子糖和氨基酸很容易被消化吸收。