白啤,黃啤,黑啤哪一種好喝?
德國(guó)朗博黑啤和白啤這兩種系列我都喝過(guò),說(shuō)真的我覺(jué)得兩種都非常好喝,如果硬要說(shuō)個(gè)高下,我更喜歡德國(guó)朗博黑啤。它在瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵,未過(guò)濾渾濁型,焦香,麥芽香,香蕉和香草的味道,咖啡香,沒(méi)有苦澀感,泡沫豐富
白啤和黑啤,它們到底有什么區(qū)別呢?
黑啤和白啤的區(qū)別如下; 1、味道不同;黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,較為醇厚濃重。;白啤酒花香氣突出,清新淡雅,更為活潑和跳躍。; 2、口感不同;黑啤口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯,味香、有著柔和的麥芽香。;白啤泡沫持久,酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富,與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。; 3、制作工藝不同;黑啤酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。;白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料,有時(shí)加入一定比例的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。
黑啤,白啤,生啤,熟啤有什么區(qū)別,哪種啤酒好些?
樓上的可以說(shuō)是正確答案,但是太過(guò)于復(fù)雜,估計(jì)是復(fù)制的文本。 這樣說(shuō)吧,常說(shuō)的普啤通常指黃啤酒。 黑啤比普啤酒精含量多一些,言色呈棕色或焦黑色,味道也偏甜,帶焦香味。 普啤呢,當(dāng)然是呈黃色,質(zhì)量越高色的純度越高,味道較苦。現(xiàn)在有新出的類(lèi)似晶純一類(lèi)的就沒(méi)這么苦了。