德國啤酒什么味道?

德國啤酒的口味大體分為以下幾種： 白啤酒：把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以也叫小麥啤酒。它的特點(diǎn)是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑，是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒，柏林白啤酒和萊比錫白啤酒等 清啤酒：主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種 黑啤酒：家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)，它的顏色較深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒口感稍帶甜味 科什啤酒：酒質(zhì)非常清淡，顏色比清啤酒淺，苦味少。喝科什啤酒一般用典型的零點(diǎn)二立升的細(xì)長玻璃杯 出口啤酒：是專門供出口的德國啤酒，例如著名的貝克啤酒等。它的酒精含量比清啤酒高，苦味較少，口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市 無酒精啤酒：口味和清啤酒相似，不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

這個問題問對人啦！平時我也喜歡喝啤酒，也嘗試過很多品牌的啤酒。德國啤酒微微有點(diǎn)苦味，麥花持久，入口甘醇。很多中國人都不適應(yīng)。我感覺還是青島啤酒比較好喝。

德國啤酒度數(shù)一般多少度10升裝?

德國啤酒10升裝的麥芽濃度是十二度，德國啤酒好喝口感好，很受歡迎，因?yàn)樗柠溠繚舛纫话愣荚谑畟€以上，麥香味濃，酒精度一般是大于等于4.5度，當(dāng)然這個不管是麥芽濃度還是酒精度高低，和10升裝沒有關(guān)系，不管它是十升裝還是五升裝，它的麥芽濃度和酒精度是不會改變的。

為啥德國啤酒是渾濁的，不像普通啤酒一樣清澈?

這種啤酒只是德國的一種非過濾啤酒，也算是德國啤酒的一種特色，渾濁物為酵母，混濁啤酒喝下后口感不錯。德國啤酒也有很多種過濾啤酒，看上去很清澈的。

德國啤酒在制作過程中通常不會過濾，所以顏色較深，呈現(xiàn)出渾濁的狀態(tài)。這是因?yàn)槠【浦械慕湍负偷鞍踪|(zhì)等物質(zhì)沒有被過濾掉，保留了原汁原味的酒體口感和營養(yǎng)成分。 渾濁的德國啤酒也正是其獨(dú)特的風(fēng)味所在，尤其是在酒吧文化盛行的德國，這種啤酒更受歡迎。另外，渾濁的啤酒也被認(rèn)為更加健康，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)成分更為豐富。

德國啤酒看起來渾濁通常沒啥問題，原因有幾個： （1）氧化渾濁： 這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。 （2）酵母渾濁： 這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。 （3）受寒渾濁： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出，呈細(xì)小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細(xì)小粒相互凝聚，從而發(fā)生渾濁和沉淀。 從上述的分析中，不難看出，以上原因造成的渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細(xì)菌感染的啤酒，則不可飲用。

德國在1516年巴伐利亞公國頒布‘德國純啤酒令’，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒成為了純正啤酒的代名詞，多年來德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨(dú)一無二的。 德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種。啤酒被稱作”液體面包”，是德國人最愛喝的飲料，德國啤酒的品種極其繁多，主要是因?yàn)槿珖鞯囟加凶约荷a(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【?。最主要的德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒按顏色來分有白啤、黑啤、棕啤、皮爾森（黃啤）。 至于那渾濁其實(shí)是酵母，而且是活的酵母。其它品種就看過不過濾了，酒精色素香精兌的肯定是清徹的。

德國威爾頓堡修道院啤酒多少度?

德國威爾頓堡修道院啤酒3.5度，是一款 黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。像怡愷悠黑啤酒，威爾頓堡修道院1050黑啤酒，大主教皇家黑啤酒，阿德勒鷹黑啤酒等等

德國威爾頓堡修道院啤酒8度 威爾頓堡修道院啤酒主要特點(diǎn)是麥芽味，酵母味，烘烤味，酒體深棕半或不透明，濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香，果以黑色水果和干果堅果類為主，料香則更加復(fù)雜，普遍帶有焦糖，紅糖，太妃糖等甜味，酒精味并不弱，度數(shù)也比較高。

日本啤酒和德國啤酒哪個好?

必須是德國。作為啤酒之鄉(xiāng)，其啤酒釀造傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長。數(shù)百年來，德國啤酒一直保持著醇厚的口感，最大的貢獻(xiàn)在于德國啤酒的品質(zhì)受到法律的保障。 元年，巴伐利亞大公威廉四世頒布《純啤酒法》，明確規(guī)定只能使用麥芽、水、啤酒花和酵母來生產(chǎn)啤酒，其他配料（如大米、玉米、淀粉、等）被禁止，保證德國啤酒的純正品質(zhì)。此外，高成本和獨(dú)家技術(shù)也是德國啤酒品質(zhì)的關(guān)鍵。 德國啤酒采用昂貴的微生物澄清技術(shù)，絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽、含有重金屬、鐳等放射性物質(zhì)的有害化學(xué)澄清助劑；大多數(shù)德國啤酒的麥汁濃度為中或高，即小麥汁濃度在12度以上。

德國啤酒的酒精度，麥芽濃度一般普遍都比較高，呃，口感比較濃郁。也比較重。日本啤酒的就酒精，麥芽濃濃度一般都比較低，適合口感比較清爽清淡。