紅酒aop什么?
紅酒aop即是紅酒原產(chǎn)地標(biāo)志保障產(chǎn)品的一種標(biāo)志。 在二十世紀(jì)初,最好的酒常與最劣的并列而售,使得消費(fèi)者在復(fù)雜的日常餐酒(vin de table)、各級(jí)地區(qū)餐酒(vin de pays)(行省級(jí)(départementale)、地區(qū)級(jí)(de zone)和地方級(jí)(régionale))、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐酒(AOVDQS)、法定產(chǎn)區(qū)餐酒(AOC)以及酒園級(jí)餐酒(Cru)之間手足無措。 普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國紅酒總產(chǎn)量的2%。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Vin Délimité de Qualité Superieure。)
法國紅酒原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)?
產(chǎn)區(qū) 法國葡萄酒最知名的產(chǎn)區(qū)包含以下六大產(chǎn)區(qū):波爾多(Bordeaux)、布根地(Bourgogne)、香檳(Champagne)、羅亞爾河(Loire Valley)、阿爾薩斯(Alsace)、隆河( Rhone)等等。 級(jí)數(shù) 選購法國葡萄酒時(shí),建議選擇有AOC(Appellation d'Origine Controllee)的標(biāo)示,代表「法定產(chǎn)區(qū)酒」的識(shí)別。 其中,波爾多最出名的一~五級(jí)酒莊其分級(jí)制度是沿襲1855年制定的規(guī)定(知名的五大酒莊即為波爾多第一級(jí)1st Growth)。 通常級(jí)數(shù)愈高,價(jià)格愈貴。有時(shí)也會(huì)受到不同年份的氣候因素,影響葡萄生長而產(chǎn)生差異。 布根地的級(jí)數(shù)則分為四個(gè)等級(jí): 特級(jí)園(Grand Cru)、一級(jí)園(Premier Cru)、村莊級(jí)(Village)、地區(qū)級(jí)(Regional)。近年來國際收藏家愈來愈偏愛布根地酒莊,也因此這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒價(jià)格愈來愈高! 香檳則是法國香檳區(qū)出產(chǎn)的氣泡酒,有其專屬的獨(dú)特性,其他國家或地區(qū)所出產(chǎn)的氣泡葡萄酒,就只能稱之為「氣泡酒」,是不能稱為「香檳」的,這也是一般人在購買時(shí)會(huì)產(chǎn)生的疑慮,香檳與氣泡酒的價(jià)差相當(dāng)大,因此,在平時(shí)只是想要一點(diǎn)歡樂的fu時(shí),在預(yù)算的考量下,可以選擇氣泡酒即可。若要送禮,就要仔細(xì)看一下酒標(biāo)啰!
答案是; 法國正宗原瓶紅酒的條碼應(yīng)該是300--379開頭。 00--09代表美國, 400--440代表德國, 690--695開頭代表中國, 800--839代表意大利, 840--849代表西班牙,
(AOC) 原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)(AOC)是法國的原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證標(biāo)識(shí),通常是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。1933年,法國誕生了第一個(gè)AOC標(biāo)識(shí),獲得該標(biāo)識(shí)的是教皇新堡(chateauneuf-du-pape)葡萄酒。
葡萄酒“Grand Cru”是什么意思?
Grand Cru 比較常見于法國葡萄酒的酒標(biāo)中,在法國不同的產(chǎn)區(qū),有著不同的意思。 在波爾多左岸,Grand Cru Classe 意味著1855年分級(jí)制度下的61家列級(jí)莊。 在右岸,Grand Cru 是圣愛美隆的核心產(chǎn)區(qū),其中Grand Gru Classe是圣愛美隆的列級(jí)莊。 在勃艮第,Grand Cru 意味著特級(jí)田。 在阿爾薩斯也有Grand Cru 是指最好的單一園。 在香檳區(qū),也有約定俗稱的Grand Cru。
紅酒vue是什么等級(jí)?
紅酒vUE為西班牙葡萄酒最低一級(jí),日常餐酒。 紅酒的等級(jí)目前只有法國紅酒具有等級(jí)鑒定,世界上著名的紅酒也是按照這個(gè)級(jí)別來劃分。法國法律將法國紅酒分為4級(jí),等級(jí)為VDF、IGP、VDQS、AOC,即為日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。
中級(jí)酒莊。 貝樂威酒莊(Chateau Belle-Vue)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
cou開頭的紅酒?
谷特蘭美威酒莊(Chateau Coutelin Merville)是法國波爾多(Bordeaux)圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。 谷特蘭美威酒莊目前的所有者是著名的葡萄酒商人伯納德·艾斯塔格(Bernard Estager)先生。谷特蘭美威酒莊與上瑪布澤酒莊(Chateaux Haut Marbuzet)和貝塔酒莊(Chateau Tour de Pez)相鄰。 谷特蘭美威酒莊目前的葡萄園面積為60英畝,其中有50%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有25%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有22%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,還有3%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為26年,種植密度為8,300株每公頃。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選和破皮后,會(huì)通過傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來的葡萄之后會(huì)在橡木桶中熟成18個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
premier紅酒是什么牌子?
Premier酒莊是一家法國的葡萄酒酒莊 成立于1855年,在波爾多地區(qū)生產(chǎn)高質(zhì)量的紅葡萄酒。該酒莊的歷史可以追溯到18世紀(jì),當(dāng)時(shí)的酒莊名為Chateau La Rose,后來由于多次易手,最終在1855年被授予了Premier Cru(一級(jí)酒莊)的稱號(hào)。
法國紅酒酒莊怎么看?
1. 觀察酒標(biāo):法國紅酒酒莊的酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)注酒莊的名稱、產(chǎn)區(qū)、酒精度數(shù)等信息。在酒標(biāo)上找到酒莊名字是很重要的,因?yàn)榉▏泻芏嗤蛘哳愃泼值木魄f,比如博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)和吉佳樂酒莊(La Landonne),因此需要仔細(xì)查看。 2. 了解產(chǎn)區(qū):法國紅酒的產(chǎn)區(qū)是判斷酒莊是否為知名酒莊的一個(gè)重要因素。比如波爾多地區(qū)的酒莊,如果標(biāo)有“AOC”或者“Chateauneuf du Pape”,那么這個(gè)酒莊產(chǎn)的酒質(zhì)量一般比較優(yōu)秀,而且價(jià)格也相對較高。 3. 查看防偽標(biāo)識(shí):一些法國紅酒酒莊會(huì)在酒標(biāo)上印有防偽標(biāo)識(shí),可以通過防偽標(biāo)識(shí)上的網(wǎng)址來驗(yàn)證酒的真實(shí)性。例如,如果防偽標(biāo)識(shí)指向的是“cru-bourgeois.com”這個(gè)網(wǎng)站,那么這瓶酒就是經(jīng)過認(rèn)證的中級(jí)莊。 4. 檢查酒莊名稱:在法國,只有擁有自己的葡萄園和釀酒坊的酒莊才能使用“Chateau”這個(gè)詞。因此,在判斷法國紅酒酒莊時(shí),可以檢查酒標(biāo)上是否標(biāo)注了“Chateau”,并且要注意拼寫是否正確。
法國的紅酒酒莊,它也是分地區(qū)分檔次的最好的酒莊,在波爾多地區(qū),剩余的就是二級(jí)酒莊三級(jí)站以及佐餐酒莊等等。
mot開頭的紅酒?
是一款紅葡萄酒 magonsaete這款酒由100%黑皮諾釀制而成,樹齡為30-50年,酒液在新桶比例為30%的法國橡木桶中陳釀16-18個(gè)月,而后未經(jīng)過濾即裝瓶。成酒散發(fā)著迷人的黑色漿果、香料和干花的香氣,果味濃郁,酸度適宜,單寧精細(xì),適合年輕時(shí)飲用,同時(shí)也具有一定的陳年潛力。
1. Mot開頭的紅酒是指莫特(Mouton)莊園出品的紅酒。 2. 莫特莊園是法國波爾多地區(qū)最著名的酒莊之一,其出品的紅酒以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和高昂的價(jià)格而聞名。 Mot開頭的紅酒指的是莫特莊園的頂級(jí)產(chǎn)品——莫特莊園一級(jí)名莊紅酒(Mouton Rothschild Premier Cru Classé)。 3. 莫特莊園的歷史可以追溯到18世紀(jì),其紅酒以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和獨(dú)特的藝術(shù)標(biāo)簽而備受推崇。 除了莫特莊園一級(jí)名莊紅酒外,莫特莊園還出品其他等級(jí)的紅酒,如莫特莊園二級(jí)名莊紅酒(Mouton Rothschild Second Vin)等。
莫圖拉紅酒。 這是一款來自美國加利福尼亞州的紅葡萄酒,采用赤霞珠釀造而成。這款酒顏色呈深紅寶石色,果味濃郁,散發(fā)出李子、櫻桃、醋栗、橡木、丁香花、香草的香氣,酒體飽滿,酸度適中,余味悠長。
紅酒aop是什么意思?
紅酒aop即是紅酒原產(chǎn)地標(biāo)志保障產(chǎn)品的一種標(biāo)志。 在二十世紀(jì)初,最好的酒常與最劣的并列而售,使得消費(fèi)者在復(fù)雜的日常餐酒(vin de table)、各級(jí)地區(qū)餐酒(vin de pays)(行省級(jí)(départementale)、地區(qū)級(jí)(de zone)和地方級(jí)(régionale))、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐酒(AOVDQS)、法定產(chǎn)區(qū)餐酒(AOC)以及酒園級(jí)餐酒(Cru)之間手足無措。
紅酒AOP是Appellation d'Origine Protégée的英文縮寫,意思是“受保護(hù)的原產(chǎn)地名稱”。它是法國最受歡迎的紅酒葡萄酒的歷史品種之一,主要由來自法國特定地區(qū)的葡萄制成。紅酒AOP通常被譽(yù)為當(dāng)今法國最優(yōu)質(zhì)的紅酒,其出產(chǎn)地必須遵守嚴(yán)格的地理、品質(zhì)和風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)。紅酒AOP釀造工藝也受到很多限制,大多數(shù)生產(chǎn)者都遵守傳統(tǒng)釀酒方法,使其具有獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的口感。
紅酒AOP的意思是法國法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是法國新版等級(jí)制度中的最高級(jí),相當(dāng)于舊版法國紅酒等級(jí)中的AOC。AOP全稱是 Appellation d’Origine Protégée。