拉菲怎么喝,一般醒多長時(shí)間?
可能很多人都并不知道拉菲醒酒的時(shí)間是多久,一般都會認(rèn)為是跟其他酒一樣可以開瓶就飲。其實(shí)并不是,拉菲如果沒有醒酒的話,就會又苦又澀異常難飲,非常影響它的口感。那為什么要醒酒呢?或許很多人不理解拉菲需要醒酒的原因,那么就由我來告訴你,原來由于在最初醞釀的時(shí)候是未經(jīng)過過濾的,所以酒中一般都會帶有沉淀物,而醒酒則是為了將沉淀物分離出來,并接觸空氣讓酒中的雜味和異味揮發(fā)出去。 醒酒的話一般是開瓶把酒倒入醒酒器中,當(dāng)然我們要注意的是不同的酒醒酒的時(shí)間會有所不同,但通常來說都只需要醒酒半個(gè)小時(shí)就可以直接飲用。既然醒酒可以讓味道更好,品嘗更佳,那么就會有許多人問如果醒酒更長時(shí)間會不會更好呢?其實(shí)這并不會更好,相反過長時(shí)間的醒酒反而會讓酒變得平淡無奇,香味殆盡,無法品嘗到最佳的口感…
第一步,控制好溫度。一般而言,18至21攝氏度是喝拉菲紅酒飲用的最佳狀態(tài)。 第二步,用醒酒器醒酒。喝拉菲紅酒需要足夠的耐心,打開拉菲紅酒的木塞,將酒倒入醒酒器后等待十分鐘, 拉菲紅酒和空氣接觸得到充分氧化后才能散發(fā)出濃郁的香味。 第三步,看顏色。在光線充足的情況下,用正確的握杯方式,即用食指和拇指握住酒杯的腳柄部,將酒杯舉到雙眼的高度,以垂直角度觀看酒的顏色和透明度。如果邊緣層次很分明那多半是新酒,如果顏色呈現(xiàn)棕褐色,那就是一瓶有些年份的拉菲紅酒了。
拉菲適合冰鎮(zhèn)嗎?
不適合。在保存的過程當(dāng)中,一定要讓保存的環(huán)境溫度相對比較恒定,最理想的保存拉菲的環(huán)境是在10度到15度左右的樣子,如果保存的環(huán)境當(dāng)中溫度太低的話,很有可能會導(dǎo)致拉菲難以發(fā)酵,但是如果保存的環(huán)境當(dāng)中溫度太高的話,又很容易會導(dǎo)致拉菲產(chǎn)生氧化的問題。
拉菲和白蘭地的區(qū)別?
拉菲和白蘭地區(qū)別是拉菲是白蘭地酒中的一種,白蘭地是一個(gè)系列酒的統(tǒng)稱。 拉菲作為五大名莊之首的經(jīng)典紅酒,可以說是身份的象征,它被譽(yù)為葡萄酒王國中的“皇后”,能喝得起的人非富即貴,擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)。 白蘭地是一種高度蒸餾酒,白蘭地就是荷蘭語中燒制過的酒的意思,是葡萄酒的靈魂,像白蘭地這樣的好酒是用來品的,所以不能一飲而盡,要想享受白蘭地中果的醇香。
選擇白蘭地的時(shí)候,我們主要是看的是桶藏陳釀時(shí)間,因?yàn)榘滋m地屬于蒸餾酒,是葡萄酒經(jīng)過蒸餾后,再進(jìn)行陳釀,調(diào)配得到的高度酒 說起葡萄酒,最經(jīng)典的的就是拉菲 在選擇葡萄酒的時(shí)候,年份很重要,這個(gè)年份指的是葡萄采收的年份,可以在很大程度上引起葡萄酒的氛圍和質(zhì)量
拉菲多少度數(shù)?
12%-14%之間 拉菲度數(shù)一般在12%-14%之間,度數(shù)不算太高,與大部分紅酒度數(shù)一致。 拉菲紅酒是法國拉菲酒莊出品的紅酒,其名來源于加斯科方言“l(fā)a hite”,意為“小山丘”。拉菲紅酒花香、果香突出,芳醇柔順,被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。
拉菲是法國產(chǎn)的名貴紅酒品牌之一,其酒精度數(shù)主要與不同年份、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種和釀造工藝有關(guān)。一般來說,拉菲紅酒酒精度數(shù)在13%~14%之間,其中最高的可能達(dá)到16%以上。不同年份的拉菲紅酒酒精度數(shù)也有所不同,例如1982年產(chǎn)的拉菲酒精度高達(dá)12.5%~13.5%,2010年產(chǎn)的拉菲則酒精度數(shù)為13.5%。同時(shí),不同的出廠批次(Chateaux)也會有細(xì)微的差別,拉菲的酒精度數(shù)還受到存儲時(shí)間、溫度和氣壓等環(huán)境因素的影響。因此,要了解拉菲的具體酒精度數(shù),需要具體參考每一款紅酒的說明和標(biāo)簽。
我的回答是:12%-14% 拉菲度數(shù)一般在12%-14%之間,度數(shù)不算太高,與大部分紅酒度數(shù)一致,拉菲酒莊釀造的紅酒酒精度數(shù),相對來說是比較合理的,大都屬于中型的酒體。