紅酒一般可以放多少年?

紅酒的保質(zhì)期一般在2-10年之間。 這個(gè)保質(zhì)期是因?yàn)槲覈?guī)定食品上必須標(biāo)注保質(zhì)期，而大部分量產(chǎn)的紅酒品質(zhì)并不高，選用的葡萄品質(zhì)、制作工藝都有限，因此能保存的時(shí)間并不長。如果保存時(shí)間過久，紅酒的口味、顏色等都會(huì)發(fā)生不同程度的變化，品鑒價(jià)值也會(huì)降低。只有頂級(jí)的紅酒才具有陳年的能力，保質(zhì)期可以長達(dá)數(shù)十年甚至是上百年。

紅酒的保質(zhì)期一般在2-10年之間，但是進(jìn)口紅酒的最大保質(zhì)期為10年。 因此，紅酒的保質(zhì)期一般為10年左右。紅酒存放時(shí)應(yīng)該避免陽光直射，傾斜擺放在陰涼的環(huán)境中，開封后的紅酒需要密封放入冰箱冷藏區(qū)存放。

紅酒可以冷藏保存嗎?

不需要，常溫下保存紅酒即可。 紅酒可以放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏，但需要注意的是，冷藏時(shí)溫度不能太低，否則會(huì)影響品鑒時(shí)的口感。在常溫下保存時(shí)，要把紅酒放在陰涼通風(fēng)處，也可以選擇放在地窖里保存。因?yàn)榈亟训臏囟缺容^穩(wěn)定，長期處于恒溫狀態(tài)，能夠減少溫度變化對(duì)紅酒的影響。

不可以。冷藏后對(duì)紅酒的口感反而會(huì)有破環(huán)。 冰箱并不適合存放紅酒,最佳的處理方式當(dāng)然是存放在酒窖內(nèi)。紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動(dòng)有關(guān)

葡萄酒會(huì)過期嗎?

會(huì) 葡萄酒會(huì)過期，但不是保質(zhì)期，而是適飲期。葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法，只要保存得當(dāng)，葡萄酒不會(huì)變壞；但是大部分葡萄酒的適飲期是3-5年，過了適飲期的葡萄酒，風(fēng)味會(huì)變淡，口感會(huì)逐漸變差。 葡萄酒是會(huì)過期的，一般情況下葡萄酒都是有保質(zhì)期的，尤其是市面上一些瓶裝的葡萄酒，隨著時(shí)間的推移，會(huì)出現(xiàn)一些氧化反應(yīng)。對(duì)于一些價(jià)格相對(duì)比較低廉的紅酒來說，保質(zhì)期一般都在1~2年之間，因?yàn)檫@類的葡萄酒構(gòu)成大多是由新鮮的水果和花香為主。保質(zhì)期較長的葡萄酒都是極少數(shù)的，因?yàn)槠咸丫频谋４鏃l件比較嚴(yán)格，需要在通風(fēng)良好，溫度適宜，避光的酒窖中。

通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法，而是按照適應(yīng)期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時(shí)間，因?yàn)檫^了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了，里面的成分也會(huì)發(fā)生一些變化，也就失去了飲用價(jià)值，這樣的葡萄酒喝了之后對(duì)我們的健康也會(huì)造成一定的違反的是就算葡萄酒已經(jīng)過期的話也依然可以喝，只是口感也會(huì)有一些影響，也沒有原來的口感和風(fēng)味。而且這些過期的葡萄酒在打開蓋子之后一定要及時(shí)喝光，否則再存放起來也會(huì)把一些物質(zhì)給揮發(fā)掉，改變他的口感失去了原有的風(fēng)味。 現(xiàn)在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年，普通一點(diǎn)的，大概在2~10年之內(nèi)，當(dāng)然如果是一些品質(zhì)比較好的珍貴葡萄酒保存的時(shí)間就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值錢，但是大多數(shù)的葡萄酒都有保質(zhì)期的限制。

在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期可算是我國特色。一般為10年，未開瓶的紅葡萄酒不會(huì)過期的，而且越陳，酒與橡木塞的反應(yīng)越完善，酒就越醇厚，越香；若已經(jīng)開瓶了，由于紅葡萄酒會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，會(huì)漸漸失去香味，最后變酸，那只能倒掉了。

紅酒放家里怎么保存?

1. 靜置平放 軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒液與軟木塞接觸以保證軟木塞濕潤。而不要將葡萄酒直立放置，否則時(shí)間一長，軟木塞由于沒有與酒液接觸而容易變得干燥，從而無法密閉瓶口，造成葡萄酒的氧化變質(zhì)。除了平放，還要注意讓酒處于靜置狀態(tài)，避免劇烈震動(dòng)酒，否則葡萄酒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)易遭破壞，從而加速成熟易老化。 2. 恒溫恒濕 葡萄酒一般適宜在12～15℃恒溫環(huán)境里儲(chǔ)藏較好。因?yàn)槿绻麅?chǔ)藏環(huán)境溫度變化太劇烈，不僅酒體很容易遭到破壞，還容易因溫度變化影響軟木塞從而導(dǎo)致滲酒。

紅酒能放多長時(shí)間?

很長時(shí)間。紅酒過去都有保質(zhì)期，現(xiàn)在的紅酒沿用了國外的做法取消了保質(zhì)期。紅酒若儲(chǔ)存得當(dāng)能放五年、十年甚至更長時(shí)間。

紅酒保質(zhì)期10年的話至少可以存放十年，甚至是更久。 一般情況下，一瓶葡萄酒變質(zhì)的時(shí)間是其所需釀造時(shí)間的兩倍。自葡萄采摘年份計(jì)算起，消費(fèi)者最好在六年之內(nèi)飲用完該酒。

一般來說，紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右。更好的干紅不開瓶的情況下可保存更長的時(shí)間。