衡水老白干酒廠參觀怎么預(yù)約?
要預(yù)約參觀衡水老白干酒廠,首先可以通過撥打酒廠的聯(lián)系電話或者訪問官方網(wǎng)站獲取預(yù)約相關(guān)信息。在預(yù)約時(shí),需提供參觀日期、人數(shù)和聯(lián)系方式等基本信息,并遵守酒廠的參觀規(guī)定。 預(yù)約成功后,按照約定時(shí)間前往酒廠,并遵守酒廠的參觀要求,如著裝規(guī)范、遵守安全指引等。 通過預(yù)約,可以更好地了解衡水老白干酒的生產(chǎn)過程、文化歷史等信息,享受一次有意義的參觀體驗(yàn)。
白酒20825執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有什么酒?
衡水老白干,GB/T20825,是老白干香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)。老白干始于漢代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì) ,榮獲賽會(huì)最高榮譽(yù)“甲等金獎(jiǎng)”。老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,純小麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發(fā)酵,精心釀制而成。她以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
老白干香型在04年被正式列為中國白酒第十一種香型,之前都是納入清香型的范疇,當(dāng)然,以衡水老白干為代表的并不承認(rèn)自己是清香型。在成為獨(dú)立香型后,衡水老白干和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同起草了該香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20825,用來規(guī)范老白干香型白酒的生產(chǎn)。 GB/T20825規(guī)定老白干香型白酒是無色或微黃、清亮透明、無懸浮物和沉淀,香氣清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協(xié)調(diào)復(fù)合香氣,酒體醇厚甘冽、回味悠長。它和清香型白酒最大的區(qū)別可能就是口感了,醇厚甘冽、回味悠長不再是一清到底的風(fēng)格。 GB/T20825分為優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè)等級(jí),差異主要體現(xiàn)在理化指標(biāo)上,這里不一一贅述了。我們主要來看看它的定義:以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 從這個(gè)定義上看,老白干香型也必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒,這一點(diǎn)上衡水老白干做得應(yīng)該是不錯(cuò)的,它的低端產(chǎn)品如小青花這些所用的標(biāo)準(zhǔn)就是GB/T20825(一級(jí))而稍貴一點(diǎn)的大清花則是GB/T20825(優(yōu)級(jí)),當(dāng)然基礎(chǔ)都是糧食固態(tài)釀造,只不過價(jià)格在那,不管是原料品質(zhì)還是陳釀勾兌自然也不會(huì)很好。
GB/T20825標(biāo)準(zhǔn)是老白干香型白酒 在愛喝酒的人群中有流傳這樣一條,“一純糧、二勾兌”,2字標(biāo)準(zhǔn)開頭的是勾兌酒,就是用食用酒精和其他香精、水勾兌而成。這種酒也是釀酒的一種生產(chǎn)工藝,很多大廠也有使用。 什么是純糧酒? 純糧酒是采用傳統(tǒng)工藝“固態(tài)發(fā)酵”蒸制而成,什么是固態(tài)發(fā)酵?
94年的衡水老白干58度酒瓶白色透明的多少錢?
2005衡水老白干200毫升價(jià)格?
衡水老白干沒有200毫升裝的,最低一般也是250毫升裝的。 不同度數(shù)的酒價(jià)格也是不一樣的,一般43度老白干250毫升一瓶的價(jià)格在20元左右。