為什么熟茶要洗茶兩道?

為什么熟茶要洗？第一，在窩堆發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生很多殘?jiān)瑝褐茣r(shí)容易帶入。第二，洗茶又叫醒茶，作用和紅酒的“醒酒”一樣。因?yàn)椴枞~壓制得較緊，保存時(shí)間長(zhǎng)，所以需要通過洗茶得方式來喚醒這些沉睡中的老茶，激活茶香味和里面的營(yíng)養(yǎng)成分。 但對(duì)于洗得次數(shù)，要根據(jù)不同的茶葉種類，以及茶葉的老嫩、形狀、緊結(jié)和發(fā)酵程度去定。 像普洱熟茶一般洗1~2道，第一泡潤(rùn)茶的時(shí)候要3秒內(nèi)出，倒掉不用。第二泡的茶湯可以用來溫一溫、洗一洗茶具。洗茶時(shí)水溫不能過高，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不然會(huì)損害營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和口感。

為飲茶衛(wèi)生而洗去茶中的雜質(zhì)。 塵垢。 因散茶在采制貯藏的過程中，難免有灰塵、雜質(zhì)混入茶葉中，通過清洗，去污存精。

冰島熟茶普洱怎么選?

首先根據(jù)個(gè)人喜好“茶無好壞，適口為珍”它之所以能夠流傳開來，也正說明大家已經(jīng)關(guān)注到了口感喜好的層面上。其次，部分茶友也許會(huì)比較在意價(jià)格，普洱茶的價(jià)位涵蓋面比較廣，從幾十元到數(shù)百上千，甚至過萬都有，我們能夠做的，就是在自己能夠承受的范圍內(nèi)，選擇一款品質(zhì)較優(yōu)的普洱茶。 熟茶，是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶。茶湯以紅色為基準(zhǔn)色。餅面油潤(rùn)、湯色紅濃明亮、陳香顯著，茶湯滋味濃強(qiáng)、回甘生津、口感粘稠等細(xì)項(xiàng)表現(xiàn)，都是可以對(duì)應(yīng)到人的視覺、嗅覺、味覺和觸覺上來的。這個(gè)需要你自己去鑒別啊。 冰島茶區(qū)大多清甜甘潤(rùn)，所制茶多體現(xiàn)為冰糖韻，......就看你喜歡濃烈多變多一點(diǎn)，還是喜歡柔情似水的多一點(diǎn)了。

由于冰島茶葉的原料是大葉種古樹茶，原料比較有限，茶葉比較稀缺，拿來制作熟茶的成本比較高，所以冰島普洱茶很少有熟茶。 冰島熟茶的品質(zhì)特征： 觀形：餅面油潤(rùn)，條索粗壯顯金毫。 聞香：焦糖香馥郁，木香清雅撲鼻 茶湯：宛如高檔紅酒般，栗紅透亮。 葉底：色澤瑩潤(rùn)，柔韌有彈性。

老班章普洱茶是熟茶還是生茶?

老班章普洱茶是熟茶。 熟茶是指經(jīng)過翻炒炒熟的茶葉。 擴(kuò)展資料: 老班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，“紅酒論酒莊，普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶葉的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章、兩個(gè)個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨。 班章普洱茶的特點(diǎn)：1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。2、有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間3、香氣很強(qiáng)，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。4、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。，老班章是普洱中的霸王。 “老班章”號(hào)稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。

普洱茶熟茶有石灰味?

這種普洱茶應(yīng)該是別人喝過后又重新制成的茶葉，這種茶湯色很淡而且很渾濁，喝起來就是一股腥味，好普洱茶湯色是那種透亮的紅，有點(diǎn)像紅酒的顏色，非常養(yǎng)眼，喝起來潤(rùn)潤(rùn)的，有種嚼之有物的感覺，而且酵香味很純，回甘很強(qiáng)，回甘的意思就是喉嚨有點(diǎn)甜的感覺，這種普洱茶價(jià)格挺貴的，一般都是儲(chǔ)存好多年的了，而且儲(chǔ)存的非常好。 補(bǔ)充：在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃.這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯.一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛茶人來說,確有"不可承受之輕"的顧忌。

是發(fā)霉了,普洱餅是壓制茶,壓制時(shí)中間有空位,但邊上壓得很緊,制茶是的茶濕無法排出,所以中心會(huì)出現(xiàn)白灰色的東西,這種茶喝旁邊是沒有問題,因?yàn)檫@種情況比較特殊,因?yàn)橹虚g似半真空狀態(tài),旁邊不會(huì)愛什么影響,但白灰一指范圍內(nèi)的茶見意你不要去喝,這樣對(duì)身體不是很好,如果你不舍得也沒關(guān)系(將茶洗多幾泡,最少都要六泡,如果是熟茶,那加一份生茶,這個(gè)茶還是不錯(cuò)的)最好就直接放時(shí)垃圾筒里,呵呵!

云南紅茶金萓之韻紅茶是熟茶嗎?