勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)所處緯度?
勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)東南部,緯度大致在45°N至49°N之間。這個(gè)產(chǎn)區(qū)地處巴黎南部,靠近瑞士和德國(guó)邊境。由于勃艮第產(chǎn)區(qū)南北走向較長(zhǎng),其氣候和地理?xiàng)l件有所差異。南部受地中海氣候影響,北部受大陸氣候影響,西部受海洋氣候影響。這種特殊氣候環(huán)境下,形成了五個(gè)各具特點(diǎn)的子產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的葡萄酒也都有各自的特色。
勃艮第葡萄酒有哪些特色?
一、葡萄品種的特別之處 超過(guò)90%的勃艮第紅葡萄酒都是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成的 二、“風(fēng)土”的特別之處 勃艮第所有的葡萄酒都具備非常特殊的風(fēng)土元素,主要體現(xiàn)在葡萄從亞層土吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上。 三、瓶中熟成的特別之處 勃艮第的白葡萄酒主要是在7月至12月份裝瓶,而紅葡萄酒會(huì)在稍晚的時(shí)間裝瓶。 四、酒精含量的特別之處 由于受葡萄種植地以及生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件所限,勃艮第葡萄酒的酒精含量都相對(duì)較低。在法國(guó),雖然許多人更喜歡飲用14.5%酒精含量的葡萄酒,但勃艮第葡萄酒的酒精含量往往僅有13%。
勃艮第是什么意思?
是法國(guó)的一個(gè)大區(qū)名。 勃艮第,是法國(guó)的一個(gè)大區(qū),處于巴黎南部,位于第戎(Dijon)和里昂(Lyon)之間,面積3,1582平方公里,下轄科多爾省(21)、涅夫勒?。?8)、索恩-盧瓦爾?。?1)、約訥?。?9),人口163萬(wàn)3981(2007年)。 在大約公元四世紀(jì)末,勃艮第人趕上了蠻族入侵的旋風(fēng)來(lái)到歐陸;413年,勃艮第人在萊茵河上游建立了第一個(gè)勃艮第王國(guó);461年,勃艮第人在高盧地區(qū)南部以里昂為中心建立了第二個(gè)勃艮第王國(guó);888年,加洛林帝國(guó)正式崩潰;905年,普羅旺斯國(guó)王路易入侵意大利失??;952年,勃艮第公爵雨果死去,女婿吉塞爾伯特繼承公爵和伯爵之位;1361年,勃艮第公爵腓力一世去世,公國(guó)被法王約翰二世收回。
勃艮第是一個(gè)地區(qū),一個(gè)地名。 勃艮第大區(qū)是法國(guó)的一個(gè)大區(qū)。同時(shí),勃艮第也是西歐歷史地名,各歷史時(shí)期所指各異,多用指除十七和十八世紀(jì)法國(guó)勃艮第省外,另?yè)碛衅渌麖V大領(lǐng)土的兩個(gè)王國(guó)和一個(gè)公國(guó)。在汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間,為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區(qū)。
勃艮第是我國(guó)新疆吐魯番地區(qū)引進(jìn)法國(guó)勃艮第葡萄品種的試驗(yàn)產(chǎn)區(qū),①制造的葡萄酒以法國(guó)名紅酒“勃艮第”命名,并注明“中國(guó)新疆”產(chǎn)地,②葡萄酒香郁純正,產(chǎn)品主要銷售北、上、廣、深等一線大城市并遠(yuǎn)銷歐、亞洲一些國(guó)際大都市
勃艮第葡萄酒分級(jí)是怎么分級(jí)的?
1. 大區(qū)級(jí) 大區(qū)級(jí)是勃艮第葡萄酒分級(jí)中最基礎(chǔ)的等級(jí),該級(jí)別葡萄酒的產(chǎn)量約占勃艮第年總產(chǎn)量的50%,其酒標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示出“Vins de Bourgogne Rouge(勃艮第紅葡萄酒)”和“Vins de Bourgogne Blanc(勃艮第白葡萄酒)”字眼。 2. 村莊級(jí) 村莊級(jí)是勃艮第葡萄酒分級(jí)中的第二級(jí),這個(gè)等級(jí)的葡萄酒產(chǎn)自單個(gè)被劃定的產(chǎn)酒村,其酒標(biāo)上會(huì)注明村莊名,如夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、?,敚≒ommard)、沃爾奈(Volnay)和夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)等。 3. 一級(jí)園 勃艮第共有600多個(gè)一級(jí)園,其葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占勃艮第年總產(chǎn)量的10%。如果釀酒葡萄產(chǎn)自同一個(gè)一級(jí)園,那么酒標(biāo)上會(huì)同時(shí)標(biāo)注出村莊名和葡萄園名。如果葡萄來(lái)自多個(gè)一級(jí)園,那么酒標(biāo)上就只會(huì)出現(xiàn)村莊名和“Premier Cru”或“1er Cru”字樣。 4. 特級(jí)園 位于勃艮第葡萄酒分級(jí)金字塔最頂端的便是特級(jí)園,勃艮第產(chǎn)區(qū)共有33個(gè)特級(jí)園,葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占勃艮第年總產(chǎn)量的1%左右。
勃艮第紅什么意思?
勃艮第地區(qū)位于法國(guó)巴黎南部,主要出產(chǎn)紅葡萄酒。勃艮第葡萄酒被認(rèn)為是葡萄酒中的上品。勃艮第紅(也叫勃艮第酒紅)是紅色的一種,因與法國(guó)勃艮第所產(chǎn)的勃艮第酒顏色相似而得名。勃艮第紅就如勃艮第葡萄酒一樣有種高貴優(yōu)雅之感,于女性而言,體現(xiàn)的是性感,于男性而言,體現(xiàn)的則是溫柔。除此之外的神秘感,則是共有的。讓人忍不住想一探究竟。
勃艮第產(chǎn)區(qū)等級(jí)劃分?