關(guān)于紅酒的基本常識(shí)?
一杯清茶看世界半盞紅酒悟人生?
1,晨泡清茶靜心歡,忘切日忙化煩煙。人生沉浮隨日去走,品茶品人過(guò)凡間!。 2,人生最好的活法,不過(guò)是一杯清茶,一壺烈酒,一盆綠植,面朝大海,春暖花開。 3,“何為人生?”,“生活,生命,苦修行“,可否具體?,“清茶,淡酒,粗布衣”,可否再具體?,“我與你”。 4,人生并不是一杯清茶,苦澀的背后是甘甜;人生好似一杯白水,平淡而讓人越發(fā)留念……。 5,一壺清茶品人生,半卷閑書觀古今。春風(fēng)拂去凡塵事,細(xì)雨正好潤(rùn)禪心。 6,如果心累了,在寧?kù)o的夜晚,沏一杯清茶……人生,該說(shuō)的要說(shuō),該啞的要啞,是一種聰明。 7,人生就是在不斷的獲得和舍去。跌倒的時(shí)候能抓起一把沙子,站起的時(shí)候能贈(zèng)予人一杯清茶…。 8,人生難得一知己,秋風(fēng)竹影小院里,君子之交淡如水,清茶一杯更添喜。 9,若你來(lái)時(shí),夏至,我泡一壺清茶,陪你暢聊人生,若你歸時(shí),冬至,我煮兩杯咖啡,與你細(xì)數(shù)過(guò)往。 10,我沒(méi)經(jīng)歷了什么只是喝口老酒死而復(fù)生,后來(lái)顛簸的疲憊歸鄉(xiāng)啄口清茶失而復(fù)得。
人生如茶,空杯以對(duì),你才會(huì)有喝不完的好茶、裝不完的歡喜和感動(dòng)。 沏的是茶,嘗的卻是生活;斟的是酒,品的卻是艱辛;看的是書,讀的卻是世界;寫的是文字,道的卻是心酸。世間利祿來(lái)來(lái)往往,紅塵滾滾炎涼榮辱,惟有淡泊,才能寧?kù)o,才能對(duì)人生做最深入、最獨(dú)到、最有價(jià)值的品味,這一切又與品茶何其相似。
適合初學(xué)者看的紅酒書?
從簡(jiǎn)到難,從業(yè)余到比較專業(yè)的推薦排序: 1、品鑒紅酒(文聯(lián)出版社),入門葡萄酒知識(shí)書,內(nèi)容全、廣泛而粗略。 2、葡萄酒鑒(金城出版社),由富隆酒業(yè)的CEO沈宇輝先生組織編寫的,基礎(chǔ)知識(shí)和世界名莊介紹。 3、葡萄酒賞味.購(gòu)買.收藏指南(旅游教育出版社),翻譯不錯(cuò),快餐性質(zhì)的書,對(duì)葡萄酒的分類很有特點(diǎn),但內(nèi)容不是很系統(tǒng)。 4、世界葡萄酒全書(凱文.茲拉利 著,南海出版社),里面有中英文對(duì)照,翻譯水平不錯(cuò),是一本很好很系統(tǒng)的葡萄酒工具書。 5、世界葡萄酒地圖(第五版,中文第一版,中信出版社, 休?約翰遜 Hugh Johnson、杰西斯?羅賓遜Jancis Robinson合著),一本很著名、很實(shí)用的葡萄酒工具書,但多數(shù)地名和酒莊名是原文。
如何學(xué)習(xí)紅酒葡萄酒的基本知識(shí)?紅酒專業(yè)知識(shí)大全?
紅酒按顏色可分為紅葡萄酒,白葡萄酒、桃紅葡萄酒,紅葡萄酒簡(jiǎn)稱紅酒,所以,紅酒顯然是葡萄酒。 世界上有名的紅葡萄酒有很多,就列舉各著名產(chǎn)酒國(guó)最著名的紅葡萄酒,其中把最好的幾只白葡萄酒也寫出來(lái)了: 法國(guó)干紅:羅曼尼.康帝(法國(guó)勃艮第,也是世界的NO1,隨便一個(gè)年份接近10萬(wàn),且無(wú)零售)、柏圖斯(波爾多最昂貴的酒,隨便一個(gè)年份,不低于2萬(wàn))、拉菲(國(guó)內(nèi)最受追捧的波爾多紅酒,國(guó)內(nèi)常見(jiàn)年份,現(xiàn)今已沒(méi)有低于萬(wàn)元的)、拉圖,瑪歌,奧比昂,木桐(除拉菲以外的另外4家波爾多左岸“五大”,隨年份不同,從數(shù)千到數(shù)萬(wàn))。 法國(guó)干白:奧比昂、瑪歌、滴金等,價(jià)格數(shù)千到上萬(wàn)。 法國(guó)貴腐甜白:滴金,數(shù)千到上萬(wàn)。 意大利干紅:西斯佳雅,數(shù)千。 西班牙干紅:橡樹河畔904、890,數(shù)千。 美國(guó)干紅:作品一號(hào),2000以上。 澳洲干紅:奔富葛蘭許,4000以上。 智利酒王:Almaviva,1000~2000。 這些頂級(jí)酒的價(jià)格沒(méi)有定數(shù),隨年份不同及酒商渠道不同,差異較大。
紅酒的經(jīng)典語(yǔ)言?
經(jīng)典語(yǔ)言是指用來(lái)描述紅酒風(fēng)味和品質(zhì)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)和詞匯。以下是一些常見(jiàn)的紅酒經(jīng)典語(yǔ)言: 干燥(Dry):指紅酒中的糖分較低,口感相對(duì)較干爽的特征。 酸度(Acidity):指紅酒中的酸性成分,可以給予酒體活力和清新感。 丹寧(Tannin):指紅酒中的單寧物質(zhì),來(lái)自葡萄皮和葡萄籽,給予紅酒結(jié)構(gòu)和口感的特征。 濃郁(Full-bodied):指紅酒口感豐滿、濃厚,通常具有較高的酒體和豐富的風(fēng)味。 香氣(Aroma):指紅酒中的芳香物質(zhì),包括水果、花卉、香料等,給予紅酒復(fù)雜的香氣特征。 均衡(Balance):指紅酒中各種成分(如酸度、單寧、甜度等)相互協(xié)調(diào),沒(méi)有突出的特征,整體感覺(jué)和諧。 長(zhǎng)尾(Long finish):指品嘗紅酒后,余味在口中持久的時(shí)間,長(zhǎng)尾表示品質(zhì)較高。
1、一杯紅酒,一支煙,一本書,一段情,一段故事,一份快樂(lè)。 2、紅酒,品嘗生活的滋味。 3、品酒不必太認(rèn)真,只要用心品味,每一口都是美好的回憶。 4、紅酒,是一種把悲傷融入快樂(lè)的飲料。 5、靜靜地品酒,聆聽(tīng)內(nèi)心的聲音,用心享受生活的幸福。