喝酒干杯時，杯子是應(yīng)該碰還是不該碰上。還有什么別的講究?謝?

喝紅酒的端杯方法?

1. 握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。 這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。 2. 握持酒杯的杯底，許多人發(fā)現(xiàn)使用這種方法握杯，能更輕易的操控酒杯... 3. 除非你想要溫?zé)岜永锏木埔?，那請用手掌托住杯體（盆）吧，否則持杯時... 4. 若你是右手持杯者，以逆時針方向旋轉(zhuǎn)杯子，你會發(fā)現(xiàn)可輕松地做出這個動...

喝紅酒的端杯的方法如下 1、防止手掌溫度影響葡萄酒的口感 不同葡萄酒適合飲用的溫度是不一樣的，喝葡萄酒時如果手持杯身的話，手掌溫度會影響葡萄酒的口感。 2、防止觀色時受到影響 葡萄酒的品鑒需要觀色、聞香等步驟，如果手持杯身不小心把手掌上的污垢沾到杯身后，會一定程度上影響葡萄酒的觀色。

溫度也會影響紅酒的口感。所以喝紅酒的端杯的時候，手指不要觸碰紅酒的玻璃杯外壁，只是端著杯腳的位置。不要因為手的溫度增加了酒的溫度，影響口感。

酒店餐盤碗筷酒杯擺放方法?

酒店擺臺餐具的標(biāo)準(zhǔn)擺放方法是： 1、中餐擺臺，先洗手，再按一定的順序擺，將椅子定位左手托盤，用右手?jǐn)[放； 2、擺盤從主人座位開始，沿順時針方向定盤，與桌邊1cm，盤與盤之間距離相等； 3、擺筷架和筷子，筷架擺在餐盤的右上方，筷子后端距桌邊0.5cm，距餐盤邊1cm，擺在筷架上并且圖案向上； 4、口湯碗放擺在餐盤的左前方，距餐盤1cm，將條羹放在口湯碗內(nèi)，條羹把向左； 5、中餐宴會用三個杯子，葡萄酒杯、白酒杯和水杯，先將葡萄酒杯擺在吐絲盤的正前方，酒杯擺在右葡萄杯的右邊，水杯擺在葡萄杯的左側(cè)，距葡萄酒杯1cm，三杯橫向成一直線，并在水杯中擺上折花； 6、在正副主人之間的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。

酒店餐盤碗筷酒杯的擺放方法應(yīng)當(dāng)遵循美觀實用、衛(wèi)生安全的原則。一般來說，先將餐具擺放在餐桌上，然后將餐盤放在餐桌上，最后將酒杯和筷子放在餐盤上。在擺放過程中，應(yīng)當(dāng)注意將不同種類的餐具分開擺放，避免交叉污染。同時，還應(yīng)當(dāng)保持餐廳整潔衛(wèi)生，確保餐具和餐盤清潔消毒。

紅酒杯怎么拿正確?

1、盛紅酒的酒杯，杯角較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯腳，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。 2、由于紅酒的適飲溫度在12-18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。 3、拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點就是要握住酒杯底部的細(xì)長把，也就不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。 4、敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接。