自釀的葡萄酒二年后還能喝嗎?

在釀造過程中衛(wèi)生條件控制嚴(yán)格，并且是灌滿、密閉、避光、恒溫保存的，中間沒有打開過，保存兩年一般沒問題，可以喝的。但如果有不正常的氣味，如霉味、醋味、臭味、刺激性氣味，酒體有渾濁現(xiàn)象，就一定不要飲用了。

紅酒豎著放2年了怎么辦?

紅酒豎著放了兩年，其實(shí)，對(duì)于我們普通老百姓來講，并沒有太大的講究，想要處理好這件事，找一個(gè)合適的機(jī)會(huì)，盡早將這瓶酒喝掉就可以了，畢竟，我們家中不像真正的酒窖，能夠有足夠的空間，相應(yīng)的氣候，溫度，濕度等存放紅酒。

如果豎著放的話，用不了多久木塞就會(huì)失去水分，體積縮小，外邊的空氣大量涌入瓶內(nèi)會(huì)加速紅酒成熟，讓他的口味發(fā)酸，而且干燥的木塞很容易斷裂，讓紅酒味道受到影響。

葡萄酒放了兩年多還能喝嗎?

如果保存得當(dāng)?shù)脑?，酒液無渾濁、喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。 如果保存不當(dāng)，酒液渾濁、聞起來有異味，建議不要飲用。 自釀葡萄酒由于衛(wèi)生條件、葡萄酒中的單寧、酸度、酒精等含量不能和專業(yè)釀酒廠相比，所以如果儲(chǔ)存時(shí)間過長、或者儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)引起葡萄酒變質(zhì)。 自釀葡萄酒的保存期限： 1、自釀葡萄酒如果在常溫下儲(chǔ)存，最長不要超過1年，最好在1年內(nèi)喝掉，以免雜菌繁殖，對(duì)身體造成不必要的傷害。 2、自釀葡萄酒如果在專業(yè)的葡萄酒酒柜或酒窖中儲(chǔ)存，最長不要超過3年，最好在1-2年內(nèi)喝掉。因?yàn)槠湫l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和抗氧化能力都比較弱，長時(shí)間存儲(chǔ)極容易產(chǎn)生變質(zhì)或老化。

自己釀的葡萄酒兩年了能喝嗎?

自制葡萄酒的最佳存放期在兩年左右，因此最好在兩年內(nèi)就喝完。自制葡萄酒的存放時(shí)間過長，口感和味道可能會(huì)大打折扣；如果密封性不強(qiáng)，則會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、菌群超標(biāo)等衛(wèi)生問題，引起人體中毒。 自制葡萄酒怎么保存 1、自制葡萄酒保存的器具，一般是選擇木桶、可樂瓶、玻璃罐等，但是無論選擇哪種容易保存，一定要具有很好的密封性。 2、自制葡萄酒保存的環(huán)境，最佳的儲(chǔ)存環(huán)境是12-15攝氏度，而且還必須要在無光的條件下儲(chǔ)存，保持儲(chǔ)存環(huán)境的通風(fēng)性與濕度，避免震蕩，像保溫箱、地下室、家中的陰涼處等處都可存放。 3、自制葡萄酒保存的時(shí)間，總體來說自釀葡萄酒能夠保存多長時(shí)間應(yīng)該根據(jù)自釀酒本身的酒質(zhì)來決定，但由于是個(gè)人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會(huì)摻雜較多的雜志容易變壞，因此建議自釀酒的保存時(shí)間最好不要超過2年，當(dāng)然也不排除我們能釀造出經(jīng)

請(qǐng)問，我自己釀造的葡萄酒已經(jīng)有兩年了，還能喝嗎?

如果保存得當(dāng)?shù)脑挘埔簾o渾濁、喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。因?yàn)橄緱l件和輔料添加的限制，在比較完美的情況下，家庭自釀葡萄酒的保存時(shí)間一般不超過2年，建議各位家庭自釀葡萄酒愛好者及時(shí)飲用釀造完成的美酒，以免果香變淡，或者感染霉菌最后導(dǎo)致變質(zhì)。