開過的紅酒在常溫下可以放多久?

這是一款智利的紅酒，佳美娜，2012，經(jīng)過橡木桶陳釀，曾多次拿金獎。像這種品質(zhì)好的酒，我親品過，從開瓶到3個半小時(shí)，酒質(zhì)都不會變太差，香氣，依然在，單寧不會變高，酸沒有太多變化， 如是普通的酒，如餐酒，一般開瓶40分鐘后就會酒質(zhì)下降很明顯了，單寧就增加，酸會增加，香會越來越淡。整體很分散。 你說的應(yīng)是想開瓶后，喝不完，能保存多久，如是原瓶進(jìn)口的紅酒，打開后，喝多少倒多少，馬上蓋回，當(dāng)天只開瓶一次，這樣，可以放4-6天，口感變化都不太大，如室溫很高的，就要放冰箱，堅(jiān)放。 如不是原汁的酒，第二天基本沒味了，本人親試。

紅酒開瓶后塞上木塞可以放置多長時(shí)間?

開過的紅酒塞上木塞后能放一周左右，要放冰箱冷藏保存，如果在室溫下，保存時(shí)間會更少，一般3天左右。 開過的紅酒，空氣會進(jìn)入到瓶子內(nèi)，與紅酒發(fā)生氧化反應(yīng)，時(shí)間過長，就會氧化過度，酒液變酸，不適合飲用。 葡萄酒是一種活的飲料，會隨著時(shí)間而改變。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當(dāng)你打開軟木塞時(shí)，空氣會到達(dá)葡萄酒，并立即開始變質(zhì)。 一旦葡萄酒被打開，空氣中的氧氣開始發(fā)生作用了，最初軟化味道，打開葡萄酒的香味。由于這一氧化過程持續(xù)了許多小時(shí)和幾天，葡萄酒最終無法飲用。所以應(yīng)該在葡萄酒變質(zhì)前喝完。

酒的顏色會變深。 而酒接觸空氣以后。冰箱一般都低于這個溫度，酒就沒問題，如果沒有變化，所以開瓶的紅酒最好能在5天以內(nèi)飲用完?？纯淳频念伾?yán)重氧化后的酒顏色會變得和醬油一樣黑，存放的時(shí)間可以更長，味道也會有差別，酒香氣變淡，被氧化的結(jié)果就是酒的味道變得苦澀，防止酒被氧化，放一天。開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。紅酒開瓶后存放要注意： 1、儲放葡萄酒時(shí)應(yīng)把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。2、不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質(zhì)。注意：葡萄酒的瓶身都是暗色系為主，主要是為了避免陽光和燈光的直接照射。3、如果是高溫，開瓶后沒有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。所以在常溫下(18-25度)，開了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(因?yàn)椴荒茏屍績?nèi)的空氣跟沒喝的葡萄酒進(jìn)行過早氧化)，能保存到5-6天左右。4、恒定溫度，且12～18度之間（干紅）；2.恒定濕度，70%左右。5、一般葡萄酒，若開平后一次飲用不盡，可采用兩種方法：一是原瓶的瓶口設(shè)法加以密封；二是可將所剩的酒轉(zhuǎn)入潔凈的小瓶，使其滿瓶并密封。提示：因?yàn)檫@類酒度較低的葡萄酒若大量接觸空氣，會使酒變質(zhì)、酒質(zhì)下降。

1. 冰箱冷藏可以放1周： 紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。 可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。 冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。 2. 常溫可以放1-3天： 酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。

紅酒開瓶以后塞上木塞，最多可以放一個周，因?yàn)橐呀?jīng)開瓶的紅酒就已經(jīng)接觸空氣了，即便再塞上木塞，保質(zhì)期也不會太長

開過的紅酒放冰箱可以存放多久?

冰箱冷藏可以放1周：紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。 常溫可以放1-3天：酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。

一、 不同的紅酒開瓶后能保存多久 1、加強(qiáng)型的葡萄酒 這種酒開瓶后保存的時(shí)間較長，一般情況下放在冰箱可以保存一個星期，還有更強(qiáng)勁的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奧羅露索（Oloroso） 2、白葡萄酒 品質(zhì)上乘的葡萄酒氧化的過程也會相對較慢，可以放置3至4天。品質(zhì)極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多（瓶內(nèi)液位較高），可以至少在冰箱中存放一周。盡管香氣會略微減弱，但口感依然不錯。 3、紅葡萄酒 好的紅葡萄酒可以在開瓶后存放3到4天，并且紅葡萄酒的酒勁越強(qiáng)、單寧越高，它的抗氧化能力就越強(qiáng)，保存的時(shí)間也就越強(qiáng)。舉個例子，西爾莊園里的法國波爾多葡萄酒，就可以保存4到5天。 4、起泡酒 換瓶密封可以保存3到4天，不過最好是2天之內(nèi)飲完。

紅酒開封后放冰箱可以保存一周。紅酒在開瓶后酒液開始快速氧化，放進(jìn)冰箱保存，低溫可以使氧化減慢，但是也不能長時(shí)間保存，一般在一周之后，紅酒就會氧化過度，風(fēng)味變差。 在處理開過瓶的葡萄酒時(shí)，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動，從而有效地防止葡萄酒的醋化

紅酒開瓶后能放多久?

1、冰箱冷藏可以放1周：紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。 2、常溫可以放1-3天：酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。 3、排空氣法可放2-3天：采用真空泵抽走瓶中空氣,或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì),這樣的紅酒能保存2-3天,不超過1周。

紅酒開瓶后一般能放3天左右，如果放冰箱冷藏保存，時(shí)間可以延長到一周。紅酒開瓶后就會開始迅速氧化，一般3天左右，就能完全氧化，之后就會氧化過度而使酒液變酸，酸掉的紅酒就不適合繼續(xù)飲用了。

紅酒開蓋后可以儲存幾天?

如果是常溫存儲的話，開瓶之后的紅酒一般只能保存3到4天，具體時(shí)間要根據(jù)酒的品質(zhì)、單寧含量等各項(xiàng)指標(biāo)決定。超過5天，基本上可以斷定酒已經(jīng)氧化變酸，不宜飲用，時(shí)間再增加的話，就會變質(zhì)了。開瓶之后的紅酒，如果懂得一些存儲技巧，是可以延長保存時(shí)間的，具體建議有：；最好是使用真空塞封口。用真空塞將瓶內(nèi)空氣抽盡，可以延緩氧化作用。 然后用保鮮袋裝瓶，可以適當(dāng)多裝幾層，這樣做可以避免冰箱中的異味影響酒的風(fēng)味。 然后豎立放在冰箱保鮮層就可以了（沒必要刻意平放）。 這樣做的話，紅酒可以保存一個星期以上。；使用軟木塞封口。 如果沒有真空塞的話，使用軟木塞封口，可以盡量塞緊一些，防止空氣進(jìn)入。 然后再用保鮮袋裝瓶，多裝幾層，第一可以防止冰箱異味影響酒的風(fēng)味，第二可以防止軟木塞脫水變干裂。 然后水平放置在冰箱保鮮層。這樣紅酒可以保存一周左右。；總之，開瓶之后的紅酒不易于保存，主要是因?yàn)楦邷睾脱鯕?，讓酒氧化變質(zhì)，所以想要延長保存時(shí)間，只要從溫度和氧氣這兩點(diǎn)著手就可以了。

最多可以儲存5天。 當(dāng)紅酒打開蓋子之后就應(yīng)該盡快喝了，不要再放，即便蓋上蓋子也很容易變質(zhì)，最長的時(shí)間盡量不要超過5天。