隔夜紅酒沒(méi)蓋有點(diǎn)微酸能喝嗎?

紅酒隔夜能喝嗎?

隔夜紅酒一般是可以喝的，但是必須要注意紅酒的保存方式。紅酒在開(kāi)瓶之后必須要放置在陰涼通風(fēng)處，大概可以保存兩天到三天左右，如果想要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶之后必須要把里面的氣體抽出來(lái)，然后再用瓶塞把瓶蓋塞解，這樣能夠避免酒精揮發(fā)，保存的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較長(zhǎng)的。

葡萄酒倒入酒杯后多久喝最好?放多久后就不適合喝了?

這要看酒本來(lái)的品質(zhì)，以及醒酒時(shí)候周?chē)沫h(huán)境。一般10年左右的酒，市價(jià)500~1000的，醒酒時(shí)間大約在30分鐘左右也就差不多了。一些頂級(jí)好酒可能需要醒的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)說(shuō)，有人開(kāi)了瓶82的拉菲，醒了近36個(gè)小時(shí)才把酒的風(fēng)味體現(xiàn)出來(lái)。每瓶酒具體需要醒多久，需要通過(guò)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)醒酒過(guò)程來(lái)判斷和不停修正，很難說(shuō)有個(gè)明確的參考時(shí)間。至于說(shuō)放過(guò)夜能不能喝的問(wèn)題。喝肯定是沒(méi)問(wèn)題的，酒不會(huì)壞的。但是絕大多數(shù)酒醒一夜肯定是嚴(yán)重醒過(guò)頭了，酒里面好的東西都流失了，風(fēng)味失去太多了。

隔夜的紅酒沒(méi)有封口還可以喝嗎?

不能。 紅酒沒(méi)蓋一晚上不能喝了，此時(shí)紅酒中的物質(zhì)已經(jīng)和空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，可能滋生細(xì)菌，不宜繼續(xù)飲用。 紅酒打開(kāi)需要繼續(xù)保存，則應(yīng)該將瓶中的空氣抽出，使用木塞密封放置陰涼處，另外未開(kāi)封的紅酒應(yīng)該放置在10到15度之間的環(huán)境中保存。

隔夜密封的紅酒還能喝嗎?