用瓶塞來判斷葡萄酒好壞，靠譜嗎?
好年份的葡萄酒，用的瓶塞都是相對完整的軟木塞。一瓶好酒，出生在傳統(tǒng)的優(yōu)質葡萄產地，具有良好的釀造傳統(tǒng)，存放之地優(yōu)良，成瓶盡顯高貴本色，所有的一切皆為上品。 一般的紅酒，葡萄差點，工藝普通，沒有經(jīng)過時間的歷練，成瓶速度快，相對于瓶塞也不需要太好，碎木瓶塞與之相匹配。 最普通的紅酒，流水線作業(yè)，帶有鮮明的工業(yè)化風格，一般選用人工合成的瓶塞，這類有的就是塑料加工而成。
用瓶塞來判斷葡萄酒，當然不靠譜了。 任何一款酒，我們看的還是酒本身。你能說穿一件好衣服的人就是好人嗎？
沒有木塞的紅酒好嗎?
紅酒有沒有木塞不是衡量好壞的標準，因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質優(yōu)劣，并且目前紅酒封口的方式并不僅僅只有木塞封口一種，目前還有很多紅酒都是采用螺旋蓋來給紅酒封口。
紅酒好壞鑒別妙招?
1、買之前：白葡萄酒或桃紅葡萄酒向著白色光源方向觀察是否有絮狀物質、或很多一粒粒的東西。紅葡萄酒暫時只能從酒標辨別。盡量選擇2003年以后的。 2、酒杯中：觀察杯底是否有許多小顆粒，酒杯中是否有木塞味。同一個紅葡萄品種及產地的選顏色較深的，白葡萄品種則盡量選顏色較淺的。 3、口腔里：不會有那種暗啞的苦澀感，這個比較難說明，和單寧的“澀”（紅葡萄酒都應該有但都是不同程度）是不同的兩種東西。
紅酒怎么從瓶子標簽看出好壞?
1、酒瓶標簽印刷模糊不清的有可能是仿冒翻印。 2、酒瓶的封蓋是否有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。 3、從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如以3字打頭的，是法國產地，以9字打頭的，是澳洲產地，以6字打頭的，是中國制造，等等。 4、部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅后的正宗原裝酒。 5、酒瓶底部也有信息，如果是法國等進口國家的，酒瓶底部的計量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國是沒有'ml'這種計量單位的。
不是橡木塞的紅酒好嗎?
不是軟木塞的紅酒不一定是劣質酒，紅酒品質的好壞軟木塞不是決定性因素。 而且紅酒的金屬防滲漏墊螺旋蓋生產設備極其昂貴，金屬防滲漏墊螺旋蓋配備的張力防滲漏金屬墊是含有高新技術的新發(fā)明（不是傳統(tǒng)的硅膠或橡膠防滲漏墊），它有著嚴格的金屬配比和適應力的精確計算，防滲漏測試經(jīng)過了大的環(huán)境溫度和壓力變化，同時對紅酒瓶口和螺旋的平整度要求極高。 澳洲及其它越來越多的新世界產酒國（即歐洲以外的葡萄酒產酒國），現(xiàn)在都時興采用螺旋金屬瓶蓋，代替原來的傳統(tǒng)木塞。
