喝紅酒配什么菜比較好吃?

有的人喜歡吃清淡一點(diǎn)的，有的人喜歡吃濃郁一點(diǎn)的，我個(gè)人覺得吃清淡點(diǎn)的比較好，比如：清蒸鱸魚，粉絲扇貝，鹽水大蝦，水果沙拉，這就是看個(gè)人喜歡，有的人喜歡吃牛排，烤串等等，眾口難調(diào)，所以喜歡吃什么你就配什么菜，這樣吃起來(lái)心里就比較舒服

怎樣做紅酒大蝦?

1· 蝦去掉蝦線用小半杯紅酒泡30分鐘以上 2· 放一點(diǎn)點(diǎn)油煎一下生姜和大蒜，在把蝦夾出來(lái)煎一下 3· 蝦煎紅之后放洋蔥絲。 4· 洋蔥攪拌后倒入紅酒。 5· 再倒入醬汁，醬汁用2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖加三勺水?dāng)嚢杈鶆?。我家生抽很咸我就沒加鹽了，醬汁調(diào)好可以嘗一下咸淡，不夠鹽味可以加一下。 要是想吃辣這里可以加兩個(gè)干辣椒一起慢煮。 6· 就這小伙慢慢等汁收干，這個(gè)時(shí)候你可以來(lái)一杯紅酒一邊喝一邊等汁收干。這個(gè)時(shí)候整個(gè)廚房都是紅酒香 7· 酒香濃郁的蝦就出鍋啦嘻嘻。

主料 蝦 300克 紅酒 1杯 輔料 食用油 2湯匙 鹽 少許 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 蔥 少許 1.蝦去掉蝦槍、蝦足、蝦須、蝦線，清洗干凈后放入料酒、鹽、胡椒粉腌制半小時(shí)。 2.不粘鍋加少許油，用小火燒至五成熱，下入蝦，翻煎兩面。強(qiáng)迫癥傷不起，蝦也要擺的整整齊齊！

主要食材：大蝦，紅酒 制作步驟： 1、去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳。 2、蔥姜蒜切碎后備用。

酒醉蝦正宗做法?

食材清單 鵪鶉蛋八個(gè)，大蝦兩只，鹽適量，姜幾小片，蔥白一小段，紅酒二湯匙 做法步驟： 1，準(zhǔn)備好食材鮮蝦十只洗凈去掉蝦腸蝦足備用 2，剪刀剪開后背去掉蝦腸 3，蝦清理干凈利落備用 4，把蝦背部用剪刀靠上一點(diǎn)位置剪一個(gè)口，蝦尾穿過(guò)去 5，蝦尾穿過(guò)去以此其它都這樣做好備用 6，穿過(guò)去蝦肚蝦這好就是可以立起來(lái)了 7，鍋中放入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油放入蔥白姜片炒香 8，炒香蔥白姜放入蝦翻炒變成紅色后加入鵪鶉蛋煎至金黃加入紅酒、鹽悶二分鐘左右 9，蓋上鍋蓋小火燜二分鐘左右 10，出鍋裝盤即可

用料：花雕酒100克，蝦500克，油80克，鹽2克，蔥二段，姜4片，醬油10克，糖10克 步驟： 1、準(zhǔn)備食材。 2、蔥，姜切絲。

主料 鮮蝦300克 輔料 白酒1湯匙 生抽1湯匙 姜絲適量 椒鹽少許 糖少許 油適量 蔥花 蒜末

做清蒸蝦沒有料酒用紅酒可以嗎?

做清蒸蝦沒有料酒用紅酒可以的，當(dāng)我們沒有料酒的時(shí)候，可以用紅酒來(lái)代替料酒。因?yàn)榱暇频淖饔弥饕菫榱巳コ忸惖男任?，并且可以將菜品的味道更加好地融合，以此?lái)增加菜品的香氣 料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時(shí)，它還富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對(duì)蔬菜中葉綠素的破壞。料酒含有人體必需的8種氨基酸，這8種必需氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來(lái)提供

做清蒸蝦如果是沒有料酒那用紅酒可以的嗎，答做清蒸魚如果是沒有料酒的話那如果是放紅酒我覺得是不好的呀，那是為什么呢因?yàn)槭紫热绻前阉械那逭舻脑捘遣皇欠偶t酒就是好吃的，我們放料酒是為了解星味和怪味的呀，并不是隨便放這放那，那樣是不正確的呀，請(qǐng)大家記住了，

在家喝紅酒配什么吃的紅酒在家喝配什么菜吃?

在家喝紅酒可以搭配牛肉、雞肉、海鮮、沙拉等菜肴。紅酒的搭配是有講究的，紅葡萄酒適合與紅肉類如牛肉，或者是口味比較重的菜肴進(jìn)行搭配；白葡萄酒應(yīng)該與白肉例如海鮮，或者是口味比較清淡的菜肴進(jìn)行搭配。

你好，在家喝紅酒時(shí)，可以搭配以下食物： 1. 紅肉：紅酒與牛肉、羊肉等紅肉搭配，可以提升口感和味道。例如，牛排、烤羊排、紅燒牛肉等。 2. 奶酪：紅酒與奶酪的搭配非常經(jīng)典，可以選擇軟質(zhì)奶酪如布里、卡馬洛等，也可以選擇硬質(zhì)奶酪如切達(dá)、帕爾瑪干酪等。 3. 烤肉：紅酒與烤肉的搭配非常美味，可以選擇烤雞、烤鴨、烤豬肉等。 4. 火鍋：紅酒與火鍋的搭配也是不錯(cuò)的選擇，可以選擇牛肉火鍋、羊肉火鍋等。 5. 巧克力：紅酒與巧克力的搭配也是相當(dāng)經(jīng)典的組合，尤其是黑巧克力與干紅酒的搭配更具風(fēng)味。 總之，紅酒的搭配要根據(jù)個(gè)人口味和紅酒的類型來(lái)選擇，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行嘗試。

可以配家里常做的尖椒牛柳、土豆燉牛肉等紅肉為主的料理，另外如果是海鮮、蝦、蟹、魚、等你可以搭配一瓶白葡萄酒。這是很簡(jiǎn)單的規(guī)則，不僅可以增加菜品本身的口感，還顯得特別有檔次。

配煎牛排，水煮大蝦，水果沙拉，洋蔥土豆，燒鵝肝，醬鴨，三文魚等等，這些都是配紅酒時(shí)吃的比較上乘的菜，還可以配上一些甜點(diǎn)。