紅酒燴雞的做法?

主料 帶骨雞肉250g 紅酒100ml 番茄2個(gè) 土豆1個(gè) 洋蔥1/4個(gè) 輔料 香葉 茴香 橄欖油 黑胡椒 鹽 鹽 紅酒燴雞的做法步驟 1. 食材合集。因?yàn)橐玫礁邷?，所以可選濃湯寶代替 2. 雞肉冷水下鍋，焯去血水；土豆、番茄、洋蔥切丁備用 3. 雞肉放入料酒、黑胡椒、少量鹽，腌制入味 4. 起一鍋熱油，雞肉入鍋2-3分鐘左右轉(zhuǎn)至小火，炸至表面金黃 5. 放入香葉、茴香，翻炒1、2分鐘左右，加入洋蔥，待香味傳出，再加入全部土豆和一半番茄繼續(xù)翻炒，并根據(jù)個(gè)人口味倒入紅酒 6. 起一鍋高湯，沒(méi)有可以直接用濃湯寶，什么都沒(méi)有可以用清水。將翻炒后的雞肉倒入鍋內(nèi)，并放入另外一半番茄 7. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉45分鐘左右，然后轉(zhuǎn)大火收汁 8. 揀出香葉，裝盤(pán) 小貼士 考慮到食材的便利性，將肉桂換成了香葉和茴香，一樣美味。喜歡肉桂的朋友可以換回肉桂。

紅酒羊排怎么做?

用料 羊小腿 3只 牛油果油（任何油都可） 兩勺 （約30ml) 鹽，黑胡椒 適量 洋蔥 1個(gè) （中等大小） 胡蘿卜 3-4 小根 蒜瓣 5-6瓣 紅酒 2杯 （約500 ml) 雞肉湯或牛肉湯 （水替代亦可） 2-3杯 迷迭香 6-8 小根 百里香 (thyme) 一小把 西紅柿 中等大小一個(gè) 法式紅酒燜羊肉的做法

紅酒自己喝有哪些好的推薦?

紅酒有許多不同的品種和風(fēng)味，選擇適合個(gè)人口味的紅酒取決于個(gè)人喜好。以下是一些受歡迎的紅酒品種和推薦： 1. 黑比諾（Pinot Noir）：這是一種輕盈、風(fēng)味豐富的紅酒，常用于搭配家禽、魚(yú)類或豬肉等食物。來(lái)自勃艮第（Burgundy）的黑比諾以及美國(guó)俄勒岡州產(chǎn)的黑比諾都備受推崇。 2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：這是一種富于濃郁果香和豐滿口感的紅酒，適合搭配牛肉、羊肉、烤肉等重口味的食物。來(lái)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)、美國(guó)加州、澳大利亞和智利等地的赤霞珠酒具有很高的品質(zhì)。 3. 西拉（Syrah）/設(shè)拉子（Shiraz）：這是一種充滿濃郁黑莓和胡椒香氣的紅酒，搭配牛肉、豬肉、雞肉和奶酪等食物非常出色。法國(guó)羅訥谷地區(qū)的西拉以及澳大利亞的設(shè)拉子酒是受人喜愛(ài)的選擇。 4. 美樂(lè)（Merlot）：這是一種柔和、順滑的紅酒，富有濃郁的紅果香氣。適合搭配家禽、豬肉、蔬菜和軟質(zhì)奶酪等食物。法國(guó)波爾多地區(qū)和美國(guó)加州是生產(chǎn)美樂(lè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。 5. 馬爾貝克（Malbec）：這是阿根廷的代表性紅酒品種，具有濃郁的紫色水果香氣和柔和的單寧口感。搭配烤肉、牛肉、豬肉和意大利面食等美食非常出色。 注意，個(gè)人口味因人而異，所以最好嘗試不同品種和產(chǎn)地的紅酒，以找到適合自己的喜好。此外，請(qǐng)適量飲酒，享受健康和品味。

肯德基咖喱雞肉飯的做法?

咖喱雞肉飯的做法 1、土豆、洋蔥切成塊，胡蘿卜切丁，蘑菇切片。 2、把土豆略過(guò)油后盛出。 3、雞塊焯一下水，又稱“飛水”。 4、把飛好水的雞塊倒入油鍋中炒，加入紅酒去雞肉的腥味。 5、依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿卜、蘑菇片，一起炒。 6、蓋上鍋蓋，關(guān)小火燜一會(huì)。 7、取出咖喱放入鍋中，依個(gè)人口味，再加入鹽和雞精繼續(xù)攪拌?？оu塊烹任完畢！ 8、把事先蒸好的米飯里倒上咖喱雞塊，就大功告成了！

材料:土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊。 步驟: 1、土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊; 2、鍋內(nèi)燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿卜翻炒1分鐘; 咖喱雞肉飯

在家喝紅酒配什么吃的紅酒在家喝配什么菜吃?

你好，在家喝紅酒時(shí)，可以搭配以下食物： 1. 紅肉：紅酒與牛肉、羊肉等紅肉搭配，可以提升口感和味道。例如，牛排、烤羊排、紅燒牛肉等。 2. 奶酪：紅酒與奶酪的搭配非常經(jīng)典，可以選擇軟質(zhì)奶酪如布里、卡馬洛等，也可以選擇硬質(zhì)奶酪如切達(dá)、帕爾瑪干酪等。 3. 烤肉：紅酒與烤肉的搭配非常美味，可以選擇烤雞、烤鴨、烤豬肉等。 4. 火鍋：紅酒與火鍋的搭配也是不錯(cuò)的選擇，可以選擇牛肉火鍋、羊肉火鍋等。 5. 巧克力：紅酒與巧克力的搭配也是相當(dāng)經(jīng)典的組合，尤其是黑巧克力與干紅酒的搭配更具風(fēng)味。 總之，紅酒的搭配要根據(jù)個(gè)人口味和紅酒的類型來(lái)選擇，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行嘗試。

可以配家里常做的尖椒牛柳、土豆燉牛肉等紅肉為主的料理，另外如果是海鮮、蝦、蟹、魚(yú)、等你可以搭配一瓶白葡萄酒。這是很簡(jiǎn)單的規(guī)則，不僅可以增加菜品本身的口感，還顯得特別有檔次。

在家喝紅酒可以搭配牛肉、雞肉、海鮮、沙拉等菜肴。紅酒的搭配是有講究的，紅葡萄酒適合與紅肉類如牛肉，或者是口味比較重的菜肴進(jìn)行搭配；白葡萄酒應(yīng)該與白肉例如海鮮，或者是口味比較清淡的菜肴進(jìn)行搭配。

配煎牛排，水煮大蝦，水果沙拉，洋蔥土豆，燒鵝肝，醬鴨，三文魚(yú)等等，這些都是配紅酒時(shí)吃的比較上乘的菜，還可以配上一些甜點(diǎn)。