葡萄酒和啤酒參合著喝會(huì)不會(huì)容易醉,或者說(shuō)頭疼?
白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵),除少量的雜醇油(雜醇油處理不好,本身也容易醉,后面會(huì)有講)外,主要是乙醇,啤酒是發(fā)酵酒,含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì),這些些物質(zhì)(主要是二氧化碳)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來(lái),引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。 說(shuō)說(shuō)雜醇油,雜醇油是高沸點(diǎn)的混合物,其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。而含量過(guò)少,會(huì)失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,使白酒的味道寡淡,無(wú)醇厚感;過(guò)多,則會(huì)導(dǎo)致辛辣苦澀(注意,哪些酒給你帶來(lái)了這樣的體驗(yàn)),給酒帶來(lái)不良的影響,且會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強(qiáng),能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,導(dǎo)致人頭疼、口干。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,停留時(shí)間長(zhǎng),這是引起白酒上頭、口干的又一原因。 還有一種物質(zhì),醛,乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑,氨基酸分解可形成高級(jí)醛酮,但醛類含量不宜過(guò)高,因?yàn)檫^(guò)高易使白酒有強(qiáng)烈的刺激性和辛辣味,飲用后會(huì)引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因?yàn)槿╊愒谌梭w內(nèi)的作用強(qiáng),它可在體內(nèi)積蓄,迫使末梢血管擴(kuò)張,引起血液循環(huán)加速,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在,只是不同時(shí)期的量比關(guān)系不同罷了。 好酒,酒體的各物質(zhì)比較平衡,若是摻酒,極容易導(dǎo)致酒體各物質(zhì)不再平衡,影響了神經(jīng)的慣性處理機(jī)能。甚至有些物質(zhì)還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說(shuō)酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌。因此,不僅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨(dú)立觀察者(qq:984807021)
冰紅茶和葡萄酒混合會(huì)不會(huì)生成一些有毒的物質(zhì)啊?
喝多了肯定會(huì)醉。冰紅茶不會(huì)有助力作用,紅酒這類酒精濃度較低的酒,混合后口感比較好,人會(huì)不覺(jué)地增加攝取量,從而導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量,一樣會(huì)醉人。
紅酒會(huì)讓人致癌嗎?
紅酒不會(huì)讓人致癌。紅酒是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,含有最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式,以成品顏色來(lái)說(shuō)可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
紅酒雪碧啤酒三者一起喝,有毒嗎?
你的反應(yīng)與三者一起喝沒(méi)直接關(guān)系,關(guān)鍵是量的多少和菜品搭配。吐血可能與過(guò)量的碳酸氣及酒精有關(guān)。好好養(yǎng)護(hù)一下,吃點(diǎn)易消化吸收的軟食,過(guò)幾天就好。