紅酒分幾個(gè)等級(jí),怎樣區(qū)分?
紅酒分4個(gè)等級(jí),即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒,日常餐酒又分三級(jí):只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒,混合其他國(guó)家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒,法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒; 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí),釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種,產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致,被品酒委員會(huì)核準(zhǔn); 3.優(yōu)良地區(qū)餐酒。等級(jí)處于地區(qū)葡萄酒與法定葡萄酒之間,要求較嚴(yán)格,其生產(chǎn)釀造受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)的嚴(yán)格管理控制; 4.法定地區(qū)葡萄酒。最高等級(jí)法國(guó)葡萄酒,其葡萄品種、酒精含量、種植方式、釀造方法等收到最嚴(yán)格的控制。通過官方分析化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才能獲得此等級(jí)稱號(hào),這保證了其始終如一的高貴品質(zhì)。
如何分辨葡萄酒的級(jí)別?
1、國(guó)內(nèi)外葡萄酒眾多,但也分級(jí)。葡萄酒分級(jí)制度是按照某種標(biāo)準(zhǔn)從質(zhì)量上將葡萄酒分級(jí),并且不同國(guó)家有不同的葡萄酒等級(jí)制度。 2、最著名的就是法國(guó)葡萄酒分級(jí),分為日常餐酒,地區(qū)餐酒,優(yōu)良地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒四類。 3、德國(guó)葡萄酒大概分兩大類,高質(zhì)量葡萄酒和普通葡萄酒,其中普通酒又分地區(qū)餐酒和日常餐酒。 4、美國(guó)并沒有明確的葡萄酒分級(jí)制度。 5、智利的葡萄酒分級(jí)是按產(chǎn)區(qū)四類范圍來劃分,其產(chǎn)區(qū)有劃分為五個(gè)產(chǎn)區(qū)和十三個(gè)亞產(chǎn)區(qū),但沒有具體的葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高;然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高;最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。
紅酒標(biāo)號(hào)怎么區(qū)分?
一、法國(guó)紅酒標(biāo)號(hào)區(qū)分:1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC;2、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS;3、地區(qū)餐酒VDP;4、日常餐酒VDT。如果你購(gòu)買的是法國(guó)葡萄酒,那么可以看一下酒標(biāo),酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個(gè)等級(jí),如果日常飲用,那么VDP級(jí)別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國(guó)外VDT級(jí)別的紅酒就是大家日常飲用的紅酒了。 二、西班牙紅酒標(biāo)號(hào)區(qū)分:西班牙也是一個(gè)紅酒大國(guó),紅酒的等級(jí)可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那么與法國(guó)AOC級(jí)別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。 三、意大利紅酒標(biāo)號(hào)區(qū)分:意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級(jí)別:1、保證法定地區(qū)(D.O.C.G);2、法定產(chǎn)區(qū)級(jí)(D.O.C.);3、地方餐酒級(jí)(I.G.T.);4、日常餐酒級(jí)(V.D.T)日常餐酒級(jí)。 四:德國(guó)紅酒級(jí)標(biāo)號(hào)區(qū)分:1、優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(QmP);2、高級(jí)葡萄酒(QbA);3、PGI;4、德國(guó)葡萄酒。
紅酒級(jí)別如何區(qū)分?
區(qū)分如下:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC;準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS;地區(qū)餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購(gòu)買的是法國(guó)葡萄酒,那么可以看一下酒標(biāo),酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個(gè)等級(jí),如果日常飲用,那么VDP級(jí)別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國(guó)外VDT級(jí)別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
如何鑒別紅酒的檔次?
紅酒的等級(jí)可以在酒標(biāo)上看,一般在酒標(biāo)上都會(huì)把紅酒的等級(jí)標(biāo)示出來。如法國(guó)紅酒的等級(jí)可以分為四個(gè)等級(jí),從高到低分別是:法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良地區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)!可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見的葡萄酒。 此類酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高則不超過15%。
怎樣能分辨紅酒檔次?
紅酒的等級(jí)可以在酒標(biāo)上看,一般在酒標(biāo)上都會(huì)把紅酒的等級(jí)標(biāo)示出來。如法國(guó)紅酒的等級(jí)可以分為四個(gè)等級(jí),從高到低分別是:法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良地區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)!可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見的葡萄酒。 此類酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高則不超過15%