山西柿子醋的詳細釀造方法?

山西自制柿子醋成品（如下圖）。 用料： 柿子10個，白醋1袋，玻璃瓶1個。 山西自制柿子醋的做法詳細步驟： 1.洗凈柿子！ 2.上鍋蒸七八分鐘！ 3.去皮取締去除底部臟臟！ 4.裝瓶加釀造白醋！ 5.蒸柿子除了可以消除細菌，還可以增加出醋率！加白醋是給柿子提供發(fā)酵引子！可以更快的發(fā)酵出醋！柿子醋美容降壓降脂，做給最愛的人！希望家人健健康康！ 頭茬醋已經(jīng)出來了！酸酸甜甜！美味極了 最后需要說明的是： 1.不能裝的太慢，否則發(fā)酵后會溢出！ 2.一定要密封嚴實，要不沒等醋做好，就霉變了！

首先要做的是挑選柿子。 成熟的柿子做出來的醋是清亮的，像紅酒一樣。不成熟的柿子做出來的醋是青色的，還需要后期的發(fā)酵。 釀醋56年的老人親授秘訣，簡單5步教你做出綿柔、好吃的柿子醋 挑選無破皮的保存完好的柿子，用涼白開洗干凈。

山西小紅帽酒是不是純糧酒?

汾五個系列都是純糧酒。 一、紅蓋玻汾 紅蓋玻汾也被稱為“小紅帽”。這個酒的豆香味比較濃，入口順滑，回味清甜。它最大的優(yōu)勢是不辣嗓，不頭疼，但容易喝醉。很適合初來乍到的新酒友或女士這類人群。這款酒的價格比較便宜，能買到真酒的話，那一定物超所值了。 二、黃蓋玻汾 黃蓋玻汾，絕對是一款經(jīng)典好酒。這個酒入口清爽，有一種綿甜的感覺，后面慢慢回味能品出豌豆香味，相比紅蓋玻汾，這款酒更香。存放10年左右，口感、品質(zhì)完全超出想象。 三、出口汾（俗稱奪命53） 出口汾新酒很沖，細品之下，別具韻味。尤其喝進去之后，從喉嚨到胃，能夠感覺到暖暖的、熱熱的。值得一提的是，這款酒放置兩三年之后，老酒的口感勢必發(fā)生“翻天覆地”的改變，說實在的，確確實實是一款不可多得的好酒。目前，這款酒價格漲得太快了，性價比稍稍降了一些。 四、乳白汾 乳白汾又名“琵琶汾”，也可稱為“乳玻汾”。這款酒從酒質(zhì)、口感上分析，一點都不亞于出口系列。這款酒最大的一個缺點就是，喝上半斤或半斤以上，很容易上頭。 五、出口瓷汾 這個酒的品質(zhì)是極佳的，入口帶有輕微苦味兒，慢慢品嘗

山西臨汾戎子干紅怎么樣?

山西葡萄酒酒莊有哪些?

怡園酒莊，創(chuàng)立于1997年，精品葡萄酒莊，生產(chǎn)出具有典型莊園風(fēng)格的精品葡萄酒，主營“怡園莊主珍藏”系列、“怡園深藍”系列、“怡園留白”系列等多種葡萄酒 。