紅酒一般可以放多少年?

紅酒的保質(zhì)期一般在2-10年之間。 這個(gè)保質(zhì)期是因?yàn)槲覈?guī)定食品上必須標(biāo)注保質(zhì)期，而大部分量產(chǎn)的紅酒品質(zhì)并不高，選用的葡萄品質(zhì)、制作工藝都有限，因此能保存的時(shí)間并不長。如果保存時(shí)間過久，紅酒的口味、顏色等都會(huì)發(fā)生不同程度的變化，品鑒價(jià)值也會(huì)降低。只有頂級的紅酒才具有陳年的能力，保質(zhì)期可以長達(dá)數(shù)十年甚至是上百年。

紅酒的保質(zhì)期一般在2-10年之間，但是進(jìn)口紅酒的最大保質(zhì)期為10年。 因此，紅酒的保質(zhì)期一般為10年左右。紅酒存放時(shí)應(yīng)該避免陽光直射，傾斜擺放在陰涼的環(huán)境中，開封后的紅酒需要密封放入冰箱冷藏區(qū)存放。

保質(zhì)期八年紅酒過保質(zhì)期能喝不能?

1.保存完好的紅酒是可以喝的。一般而言，只要合理保存，紅酒放8年是不會(huì)變質(zhì)的。 2.但如果保存工作沒做好，如使用木塞的紅酒未臥放平放，則木塞極易壞掉，從而使空氣進(jìn)入瓶中，導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。因而具體能不能喝還是得根據(jù)紅酒開瓶后的表現(xiàn)決定，如果瓶塞是正常的，酒也沒有異味就能喝。

紅酒放太久還能喝嗎?

沒變質(zhì)變味就可以喝。 紅酒能不能喝與保質(zhì)期之間并沒有太大的關(guān)系，但是這也不是絕對的，因?yàn)檫@需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲(chǔ)存太長時(shí)間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于 5 年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到 10 年以上。對于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因?yàn)樗鼈兊墓稌?huì)消散，時(shí)間放久了不但沒有好處而且還會(huì)影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置 10 年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。 對于那些能夠長期保存的酒大家就需要特別注意保存事項(xiàng)，第一要保證恒溫保存，一般酒類的理想儲(chǔ)藏溫度為 10-15℃為最佳，太冷會(huì)使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。 第二就是恒濕保存：理想儲(chǔ)藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進(jìn)入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。 第三要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲(chǔ)存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。

紅酒過期了怎么辦?

干紅葡萄酒過期了怎么辦? 我告訴你：紅酒（葡萄酒）過期了；千萬不要到掉，它還有很多得用處呢。首先，可拿它當(dāng)料酒炒菜用。炒出的菜味道會(huì)更好`也很特別。 其次，可用它做家居清潔；紅酒里含有酒精，用過了期的紅酒去搽玻璃，玻璃會(huì)更亮的。還可以搽家具；其去污力也很強(qiáng)的。另外；還可用它來泡澡和泡腳，可加速血液循環(huán)以及新陳代謝。等等，還能有很多就不一一介紹了。

制作紅酒面膜,將紅葡萄酒與蜂蜜混合,調(diào)至濃稠狀,涂抹于臉部,八分干后再以溫水洗凈; 軟化肉質(zhì),紅酒可以軟化脂肪,在烹肉之前,可以先用紅酒腌漬,去除肉類的腥味,軟化肉質(zhì); 去除海鮮腥味,蝦仁等海鮮食材,烹煮前用紅酒浸泡,可以去除腥味、增加香味; 泡紅酒浴,用于身體保健,用過期的紅酒泡澡,可加速身體的新陳代謝。

原則上酒精度超過10°的酒不需要標(biāo)注保質(zhì)期，紅酒如果保存方式不照射陽光、不潮濕、不經(jīng)常搬動(dòng)，一般是沒有保質(zhì)期的，國內(nèi)葡萄酒標(biāo)注10年保質(zhì)期，進(jìn)口酒大多數(shù)都不標(biāo)注的，只要提示儲(chǔ)藏環(huán)境條件。

紅酒有質(zhì)保期嗎?

紅酒有質(zhì)保期。 紅酒保修期一般是10年。國家食品法規(guī)定紅酒的最長保質(zhì)期時(shí)間為10年，一般最佳飲用時(shí)間為2到3年，紅酒存放時(shí)應(yīng)該傾斜擺放的陰涼的環(huán)境中

工商局關(guān)于紅酒有保質(zhì)期的規(guī)定?

分情況。我國《食品法》中提到進(jìn)口葡萄酒最大保質(zhì)期為10年，因此進(jìn)口紅酒根據(jù)規(guī)定保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國2008年實(shí)施的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒沒有具體保質(zhì)期。

紅酒放了15年能喝嗎?

十幾年的紅酒如果沒有刺鼻味道，酒液還是清澈澄亮的，那就還可以喝，但是大部分紅酒在放置十幾年后，風(fēng)味會(huì)變差，雖然對人體無害，但是口感不好，不適合飲用。 眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個(gè)從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時(shí)飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質(zhì)不濟(jì)了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用了。而所謂的“變質(zhì)”，更多的時(shí)候是因?yàn)楸４娌划?dāng)而造成酒質(zhì)粗糙或變得酸苦有異味。

紅酒放了15年能喝。 如果是品質(zhì)較好的葡萄酒，擱置15年后，它的酒香味會(huì)見的醇厚。但是如果是出自一般產(chǎn)地的佐餐酒，就不好說。

不建議喝了 紅酒放了15年不建議繼續(xù)飲用，大部分紅酒的最佳飲用時(shí)間一般在3—5年左右，超過這個(gè)時(shí)間，紅酒的香氣、味道、口感就會(huì)逐漸下降，超過十年以上，紅酒中的糖分也所剩無幾，這時(shí)的紅酒味道就會(huì)變得酸苦。

紅酒放了15年就不能喝了，原因是紅酒的保質(zhì)期最長也就是10年，時(shí)間長了容易氧化，氧化的紅酒對人體是有害的，成分也發(fā)生了改變，沒有口感不說，和了也不放心，所以紅酒最多放2年比較好，不要放時(shí)間太長了了，喝的時(shí)候看看顏色是不有變化，保證質(zhì)量再喝。

紅酒放了15年，只要紅酒不發(fā)生沉淀，味道未變，口感沒有發(fā)生改變，可以喝。 為避免紅酒發(fā)生過早發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)，一般情況下，紅酒儲(chǔ)存的溫度不能過低，多為10℃-22℃，且要保持恒溫。儲(chǔ)存紅酒的地方要避光、通風(fēng)，因?yàn)殛柟狻⑷展鉄?、霓虹燈都?huì)加速紅酒的氧化速度，空氣中的有害物質(zhì)會(huì)逐漸通過軟木塞污染紅酒。此外還要保證紅酒水平放置，使紅酒和軟木塞始終接觸，防止軟木塞干燥。

放了15年的葡萄酒在打開后出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經(jīng)失去飲用價(jià)值，就不能喝了。保存條件良好，酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，則該葡萄酒還可以喝。 需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩余的酒必須密封后橫臥放置于冰箱冷藏室，最好一周內(nèi)喝完。