2016年百儷城堡紅酒好還是玫瑰城堡紅酒好?
2016年百儷城堡紅酒比玫瑰城堡紅酒的好。百儷城堡位于波爾多產(chǎn)區(qū)多爾多涅河(Dordogne)和加龍河(Garonne)之間,釀造的這款酒是一款經(jīng)典的波爾多混釀,采用赤霞珠、品麗珠和梅洛釀制。 該酒呈深邃的石榴紅色,同時(shí)還帶有些許紫色調(diào),散發(fā)著成熟的黑色水果和紅色水果香氣,還有可可和煙熏的氣息夾雜其中,令人十分愉悅。 其口感圓潤(rùn),風(fēng)味濃郁,余味持久且?guī)в幸唤z可可與甘草的味道。
請(qǐng)各位看一個(gè)這個(gè)紅酒,希望能具體說(shuō)一下他的價(jià)格及其他相關(guān)情況!拜托了,謝謝?
Rioja是西班牙的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),在Rioja產(chǎn)區(qū)有很多的酒莊,不同酒莊的酒價(jià)相差還是挺大的,基本上是從十幾歐元到上百歐元不等。 pleno紅酒也有系列,2012的價(jià)格不是太貴,具體要看詳細(xì)信息
多少年的紅酒好喝?
對(duì)于品質(zhì)高的葡萄酒,達(dá)到適飲期的紅酒是最好喝的,而每一支酒每個(gè)年份的都是不盡相同的,過(guò)早飲用青澀,過(guò)晚飲用,又過(guò)了最佳適飲期而酒質(zhì)衰退了。適飲期的長(zhǎng)短,和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān),短的3、5年,長(zhǎng)的可達(dá)數(shù)十年。 而其它的超過(guò)95%的普通酒,并不適合陳放,在出廠后盡早飲用是最佳的。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì),仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。 紅酒再喝之前是需要醒酒的,味道更醇厚。
普通的百來(lái)塊的紅酒好嗎?
當(dāng)?shù)卮蟪芯涂梢粤?,一百左右的酒,貴也貴不了多少,網(wǎng)上買(mǎi)畢竟要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn),大超市不敢賣(mài)假的,而且能見(jiàn)實(shí)物,踏實(shí)些。 找個(gè)懂點(diǎn)酒的人一起買(mǎi),紅酒最好還是別買(mǎi)太便宜的,尤其進(jìn)口的,太便宜的就算是真酒,品質(zhì)也太差了。對(duì)了,紅酒要買(mǎi)貨架里面的,外面的光照太久,影響品質(zhì)。當(dāng)然,最好的還是恒溫箱里的,不過(guò)那里面的估計(jì)都不便宜就是了,呵呵。
紅酒最長(zhǎng)時(shí)間可以放置多少年呢?
2-10年之間 這種品質(zhì)的紅酒,不具有陳年的能力,所以,要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢,這樣才不會(huì)影響口感;其次,只有頂級(jí)的紅酒才具有陳年的能力,一般這種酒的保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年甚至是上百年! 紅酒的“保質(zhì)期”,也是“適飲期” 喜歡喝紅酒的朋友,尤其是喜歡喝進(jìn)口紅酒的朋友,相信都看到,國(guó)外的紅酒在標(biāo)簽上,是沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期的。其實(shí),根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中的有關(guān)規(guī)定: 無(wú)論是紅酒、白酒、黃酒,只要是酒精度大于10度的飲料酒,均可以豁免標(biāo)注保質(zhì)期。 這個(gè)規(guī)定無(wú)論是國(guó)內(nèi),國(guó)外都是通用!這就是為什么國(guó)外的紅酒沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期的原因,而我們國(guó)內(nèi)還在紅酒上標(biāo)注保質(zhì)期,主要是依隨我們的消費(fèi)習(xí)慣,迎合大眾的心理所標(biāo)注的。其次,國(guó)內(nèi)紅酒標(biāo)注的保質(zhì)期,也是紅酒的適飲期!
歷史科普:為什么紅酒要用木塞?
一般紅酒塞采用的是橡木塞,而橡木是一種軟木,它的特點(diǎn)是遇水而脹,做成的塞子具有更好的密封性,當(dāng)紅酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒來(lái)濕潤(rùn)瓶塞,瓶塞漲的嚴(yán)絲合縫空氣就就進(jìn)不去了。所以就有了幾十年、上百年的紅酒!