紅酒外面有層塑料蓋怎么開?
1、專業(yè)開法：膠帽刀 使用專業(yè)刀具，沿瓶口割一圈，就可以把塑料蓋掀掉了。 2、其他刀具 小刀什么的，道理和上面相同，但不是很好用，因為專業(yè)膠帽刀是帶鋸齒的。 3、撕開 一般膠帽上有2個透氣孔，用尖銳的東西（如開瓶器的螺絲尖）插進(jìn)去，挑一下就可以挑開一個口子，然后沿著口子撕開膠帽。 4、不理會 也可以不用理會，直接啟軟木塞，軟木塞拔出來的時候一樣會把膠帽頂開，但開瓶后應(yīng)用手撕干凈毛邊，否則倒酒不方便。
考究一點，采用帶齒的酒刀沿突起上沿水平割下（割下后形如汽水蓋），然后用止滴環(huán)套住瓶口倒酒。 講究一點，采用同上辦法，沿突起下沿割去，以免封套離瓶口太近而在倒酒時污染酒液。（此時可以不用止滴環(huán)）。 隨便一點，從下部劃個小口，整個揭下。（對于沒有什么保存意義的，除名莊酒以外的封瓶套印，我一般都是如是處理）
紅酒蓋要怎樣打開?
剩的紅酒怎么蓋起來?
酒塞蓋嚴(yán)密。如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小時，或者放在家里比較通風(fēng)、涼爽的地方。 在倒酒時，僅將要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞蓋上。使用葡萄酒保鮮器。如果原酒塞已經(jīng)壞掉了，可以采用特殊的酒塞來代替。現(xiàn)在市場上有專門用來隔絕氧氣的酒塞，而且價格也不高，可以重復(fù)利用。
紅酒開口后怎么封妙招?
紅酒開瓶后可以試著把瓶塞反過來塞回去，也可以買一個新的瓶塞，如真空酒塞等，盡可能的隔絕空氣，避免酒液快速氧化變質(zhì)。也可以換一個小瓶子，也可以減緩紅酒氧化。 雖然很多人提倡換瓶，只要把瓶子里的酒倒進(jìn)另一個小一點的瓶子，就能減少氧氣跟葡萄酒的比重，就可以顯著減緩氧化過程，讓它的保鮮時間更長。但是在換瓶的過程中葡萄酒液又一次大面積地和空氣接觸到了。效果是否還會有不好的影響，而且，小瓶子不是人人都有的。
將瓶塞插入瓶口，并輕輕旋轉(zhuǎn)，使其緊密貼合，即可封口 因為紅酒在開口后會與空氣接觸，氧化變質(zhì)，喪失原本的味道和香氣 封口就能減少氧氣和紅酒接觸，有效保持其質(zhì)量 除了瓶塞外，還有一些專門設(shè)計的工具能夠真空封口和保溫，可進(jìn)一步延長紅酒的品質(zhì)和壽命 另外，建議將紅酒放入冰箱或酒柜，保持溫度和濕度的穩(wěn)定 紅酒的口感和風(fēng)味也受到存儲環(huán)境的影響
葡萄酒開瓶后原來的塞子塞不回去，可以用原來的木塞反過來塞回去，或者用新的軟木塞蓋上；也可以購買真空泵，既能把紅酒蓋好，也能把瓶內(nèi)空氣抽掉延長保質(zhì)期
紅酒喝不完如何蓋木塞?
步驟/方式1 如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用。 步驟/方式2 還可以用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。真空泵通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖Ｙu店中買到。 步驟/方式3 如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鮮潔凈的的瓶塞，通?？梢员４鏀?shù)年之久。
紅酒開瓶后瓶塞怎么塞回去?
紅酒開瓶后的塞子放在通風(fēng)地方吹干，保證雙手清潔，將木塞捏緊一些再塞回去，干燥的木塞子更容易塞進(jìn)去，木塞是木屑壓合而成的，很容易膨脹。不建議將瓶塞的反向塞進(jìn)去，因為開瓶的時候有木屑產(chǎn)生，反向塞進(jìn)紅酒瓶與紅酒接觸，木屑會掉入紅酒中。 紅酒開瓶后喝不完要立馬用木塞塞緊，有時木塞會變得很大很難塞進(jìn)去，原因是酒把木塞變大了，這個時候需要把木塞放在干燥、通風(fēng)、有陽光的位置曬干，曬干之后的木塞會變得更緊致，塞進(jìn)紅酒瓶里就更容易一些。
方法如下:直接用原來的瓶塞，然后對準(zhǔn)紅酒瓶的瓶口用力的往下按，直到按不動為止，這個時候就可以把瓶口很好的堵住。
1、紅酒開瓶后木塞反著塞回去或者干燥之后塞進(jìn)去較好。 2、紅酒一般開瓶都需要工具，使用正確的話，木塞基本上都是完好的，有時候難塞是因為木塞浸酒膨脹變大了，將木塞里的酒水曬干就會變小，木塞就容易塞進(jìn)去了。 3、木塞的反方向是干燥的，相對會容易塞一些。
葡萄酒蓋開爛了怎么辦?
1）尋找一根比較長的木頭螺釘或金屬螺釘； 2）用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中，注意力氣不要太大，然后轉(zhuǎn)動螺釘，讓它深入到木塞當(dāng)中。 3）等螺釘已經(jīng)沒入木塞中有四分之一英寸以上之后，就把螺釘連同木塞一起拔出來。
使用筷子從木塞頂部把塞子往瓶子里面頂,把塞子頂進(jìn)瓶子里去。 找一張保鮮膜包些衛(wèi)生紙做為瓶塞臨時使用。
