酒吧開業(yè)送什么禮物好?

一般酒吧開業(yè)送禮物可以選擇一個(gè)調(diào)酒的機(jī)械套組（方便調(diào)酒師調(diào)酒），一臺(tái)掃地機(jī)器人（幫助對(duì)方清潔），一瓶名貴的紅酒等

送岳父什么紅酒好?

看他常喝什么牌子了，如果經(jīng)常送的話比他平時(shí)喝的高個(gè)一兩個(gè)檔次就行了。如果是第一次去送好一些的。但是他要懂才行，你送了兩瓶拉菲，他當(dāng)成張?jiān)Ａ?，你就虧了。呵呵?還要看你是哪個(gè)地方的，什么牌子賣得好，不建議送進(jìn)口酒，（除非是列級(jí)名莊的，拉菲、拉圖、木桐、瑪歌，沒有必要）。一般的進(jìn)口酒真假難辨，賣不好更砸鍋。國產(chǎn)的張?jiān)?、王朝、長城都有不錯(cuò)的酒。 也不要相信概念炒作，紅酒靠的就是好葡萄、好產(chǎn)地、好的釀酒師、真的好的木桶陳釀的酒一般售價(jià)不會(huì)低于200rmb的。張?jiān)５臅?huì)更貴。性價(jià)比來講王朝和長城更好。 希望對(duì)你有參考價(jià)值，博得你岳父的歡心。

送禮低度的 黃金酒吧 30來度 可能有點(diǎn)兒超支，如果一般送禮的 西鳳就成 然后還有金六福 ，古井貢，口子窖什么的，這些二線品牌的都可以，價(jià)格不高，100塊左右，度數(shù)再高點(diǎn)的話，衡水老白干也不錯(cuò)，我老丈干子好這口，50來度

紅酒怎么兌法?

紅酒要對(duì)就對(duì)純凈水，切勿對(duì)雪碧紅酒兌雪碧混搭最傷胃.近年來，酒加飲料的“混搭”正在興起。 最常見的組合是紅酒加雪碧、威士忌加冰紅茶、啤酒加可樂等等。但這種新的飲酒時(shí)尚卻能增強(qiáng)酒精對(duì)胃的傷害，為患胃病留下隱患。調(diào)查顯示，20至30歲的年輕人中，有近九成人表示對(duì)這種混搭酒很感興趣?！坝行┚铺珕苋肆?，加點(diǎn)飲料口感更好?！苯?jīng)常泡酒吧的梁先生最喜歡紅酒加雪碧。他聽說酒里加飲料能稀釋酒精濃度，可是喝了幾次他卻覺得比以往醉的更厲害。“這是因?yàn)榧尤腼嬃系木瓶诟斜容^好，人會(huì)不覺地增加攝取量，從而導(dǎo)致酒精攝入過量而造成傷害?！边@種新的飲酒時(shí)尚并吧健康，不要經(jīng)常飲用這種勾兌酒。飲料中的二氧化碳會(huì)“助紂為虐”，在胃里放出二氧化碳?xì)怏w迫使酒精很快進(jìn)入小腸，小腸吸收酒精的速度比胃要快得多會(huì)加大傷害。而且酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害。

紅酒怎么進(jìn)入酒吧、KTV等娛樂場所?

每個(gè)場所負(fù)責(zé)人不一樣（主要就是店長，經(jīng)理，采購） 如規(guī)模大型的或連鎖的 這樣大型的老板是不問進(jìn)新品的事！一般是找找店長或總經(jīng)理這樣的（小經(jīng)理沒有權(quán)利的）把產(chǎn)品向他們推薦 他們的權(quán)利一般情況下是比采購決策權(quán)大他們點(diǎn)頭了采購那邊也就沒P放了！ 要做好準(zhǔn)備工作 產(chǎn)品的解說 首次進(jìn)貨價(jià)錢 是否做專場（專場這個(gè)是看你公司的實(shí)力了要給對(duì)方專場費(fèi)的 如做專場店方要做出一系列的宣傳與套餐來提高銷量）不做專場 那就是談進(jìn)貨價(jià)錢 以及 后續(xù)的店內(nèi)贊助費(fèi)（部分場所會(huì)問你要的） 還有返點(diǎn)率（一般就是提成之類的）　　他們可能還會(huì)問你 進(jìn)多少 送多少的！因?yàn)榧t酒是暴利進(jìn)價(jià)很便宜很便宜賣是很貴很貴的 主要就是他們場所賣你的酒能得到什么好處以及優(yōu)惠力度 所以你要了解你公司最大給出優(yōu)惠等力度 比如每進(jìn)多少件送多少什么的東西還有提供紅酒杯之類的配套東西 簡單就是開始讓場所得到甜頭后續(xù)才能賺錢!很黑的 以上這樣的場所要求是苛刻的 有熟人好近些！　　2就是些小點(diǎn)規(guī)模的場所了 這樣的地方就是看進(jìn)貨價(jià)錢了 比較好進(jìn)些 哪個(gè)價(jià)錢低他就用哪個(gè)因?yàn)槎际潜├?紅酒暴利 是三種酒最大的 當(dāng)然給他們一點(diǎn)點(diǎn)甜頭更好近些了但是幅度沒上面的大因?yàn)樗麄兩饪赡懿皇呛芎玫?！　　OK 大致就靠三點(diǎn) 1，靠關(guān)系 2，靠臉皮+口才 3 ，在2的基礎(chǔ)上給他們一點(diǎn)小小的甜頭！　　提高銷量：必須維護(hù)關(guān)系 提供宣傳展架 讓店方制作套餐　　以上是本人的經(jīng)驗(yàn)了 場所的決策層我也干了很長時(shí)間 自己做產(chǎn)品給場所供貨也做了 看看吧是否對(duì)你有幫助 現(xiàn)在社會(huì)形形色色的人都有多去幾家就知道什么是形形色色了！不要怕對(duì)方的冷臉冷語!

紅酒銷售渠道及方法?

① 餐飲娛樂終端：選擇有一定檔次的賓館、酒樓、夜總會(huì)、酒吧、咖啡廳、西餐廳做為銷售終端。 ②團(tuán)購：這也是銷量較大而且見效快、資金占用量小的渠道。團(tuán)購對(duì)象是經(jīng)濟(jì)條件好的政府機(jī)構(gòu)、企業(yè)，主要用于單位的接待應(yīng)酬、會(huì)議消耗、禮品、企業(yè)促銷用品。 ③高級(jí)商場、超市、專賣店：這類場所銷售費(fèi)用高，難度大，目前銷售比例不會(huì)大，在餐飲終端沒有取得成效前應(yīng)該有選擇的進(jìn)入，目的主要是提高市場能見度、知名度，起到廣告宣傳作用。 ④分銷商：由于增加了中間環(huán)節(jié)，此類分銷商不宜太多，對(duì)象以下級(jí)地區(qū)為主，以免提高終端售價(jià)或攤薄銷售利潤。

酒吧如何點(diǎn)酒?

1.進(jìn)酒吧訂桌時(shí)一同點(diǎn)酒。 2.進(jìn)酒吧就坐時(shí)會(huì)有服務(wù)員拿菜單/酒單來點(diǎn)酒。 3.進(jìn)酒吧會(huì)有服務(wù)員安排你落座，桌子上會(huì)有二維碼點(diǎn)酒。 4.去酒吧前在可以在網(wǎng)上提前定好，到酒吧后給前臺(tái)看，服務(wù)員會(huì)直接給你安排。

回答如下：1. 首先，選擇自己喜歡的酒吧?？梢詤⒖家恍┎惋嬀W(wǎng)站或者口碑推薦等途徑來選擇。 2. 到達(dá)酒吧后，可以先看看酒吧的菜單，了解酒吧提供的酒類種類和價(jià)格。 3. 如果不確定該點(diǎn)什么酒，可以向服務(wù)員詢問酒吧推薦的暢銷酒品或特色酒品。 4. 可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇酒類，比如喜歡紅酒的可以點(diǎn)一杯優(yōu)質(zhì)紅酒，喜歡清酒的可以點(diǎn)一杯日本清酒。

在吧臺(tái)點(diǎn)酒 在酒吧里,您可以直接走到吧臺(tái)前,告訴調(diào)酒師您需要什么飲料。調(diào)酒師會(huì)為您準(zhǔn)備好您所點(diǎn)的酒,并將其倒入杯子里。 通過服務(wù)員點(diǎn)酒 您也可以通過服務(wù)員來點(diǎn)酒。服務(wù)員會(huì)走到您所在的桌子旁邊,詢問您需要什么飲料。一旦您告訴他們您需要什么,他們就會(huì)將您的訂單傳遞給調(diào)酒師,調(diào)酒師會(huì)為您準(zhǔn)備好您所點(diǎn)的酒。 使用點(diǎn)酒軟件 現(xiàn)在,一些酒吧提供點(diǎn)酒軟件,您可以通過這些軟件在您的手機(jī)上點(diǎn)酒。這個(gè)過程非常簡單。您只需要下載并安裝這個(gè)軟件,然后選擇您所需的飲料。一旦您下單,調(diào)酒師就會(huì)為您準(zhǔn)備好您所點(diǎn)的酒。

三種方式點(diǎn)酒： 1.在吧臺(tái)點(diǎn)酒 ：通過吧臺(tái)跟吧臺(tái)服務(wù)詢問需要喝的就酒類。 2.通過服務(wù)員點(diǎn)酒 您也可以通過服務(wù)員來點(diǎn)酒。服務(wù)員會(huì)走到您所在的桌子旁邊,詢問您需要什么飲料。 3.使用點(diǎn)酒軟件

1、選一個(gè)正確的酒吧很重要。要想喝杯好的，就要去那種酒保身后是滿排的銀質(zhì)調(diào)酒器和各種酒瓶的酒吧，酒保也穿著干凈筆挺的調(diào)酒師制服。那才是你點(diǎn)一杯Martinis或者Negronis的好地方。 2、酒單上一般主要有葡萄酒、開胃酒、烈酒、雞尾酒、軟飲料這幾大類。進(jìn)口葡萄酒大多整瓶出售，開胃酒和烈酒可以按杯或瓶的單位銷售，雞尾酒則都以杯為銷售單位。 3、僅僅根據(jù)名字，通常很難判斷一種雞尾酒的主要基酒和其他輔助成分。此時(shí)，不要擔(dān)心受到酒保嘲笑，盡管向他請(qǐng)教。這也是一種和酒保套近乎的好方法。 4、點(diǎn)高級(jí)洋酒時(shí)，不要提出加綠茶之類的要求。一定想用洋酒兌綠茶喝，也請(qǐng)選用12年威士忌，或VSOP級(jí)的干邑，這些相對(duì)入門級(jí)的洋酒。

1.首先，坦誠，不要裝 理解大家剛?cè)ゾ瓢傻臅r(shí)候，都會(huì)有點(diǎn)膽怯又不想露怯的心情，但其實(shí)你是不是飲酒?？停{(diào)酒師大部分都能看得出，所以沒啥好怕的，就直說“我第一次來／雞尾酒了解不多”，讓調(diào)酒師心里也有個(gè)底，會(huì)更留心照顧你。 PS：不建議看著搜索引擎的半桶水知識(shí)和別人吹比，畢竟沒人會(huì)喜歡 bking 2.與調(diào)酒師溝通，不要悶頭傻看酒單 行業(yè)內(nèi)培訓(xùn)調(diào)酒師的一大要點(diǎn)就是：要懂得與客人溝通。所以作為客人，千萬別怕張口，只要你敢說，調(diào)酒師一定會(huì)接。現(xiàn)在酒吧的酒單噱頭都很多，如果你看完一頭霧水，別猶豫，請(qǐng)調(diào)酒師講解介紹，給他們個(gè)機(jī)會(huì)念念培訓(xùn)指南。 PS：了解酒吧主打／偏向哪種風(fēng)格，然后在他們擅長的領(lǐng)域去找一杯你感興趣的酒。 3.搞清楚你喝下去的是啥，不要想當(dāng)然瞎點(diǎn) 你可能聽聞過干馬天尼、內(nèi)格羅尼、 old fashioned 等等的大名，但這些經(jīng)典雞尾酒不一定適合你，因?yàn)樗鼈円话憔凭炔坏?，?duì)于初次接觸調(diào)酒的朋友不算特別友好，所以務(wù)必和調(diào)酒師好好溝通。 PS：手工精調(diào)雞尾酒不便宜，爭取讓自己喝下去的每一杯都爽到。 4.可選擇以下元素并進(jìn)行排列組合 酸、甜、花香、果香、清爽、氣泡感口 雞尾酒有不同分類框架，建議大家從酒精度低，風(fēng)味層次簡單卻鮮明的類型開始嘗試，比如菲茲類 Fizz 、酸酒類 Sour ，都是大眾接受度較高的風(fēng)味，不易踩雷?；蛘吣阌刑貏e感興趣的基酒，也可以拎出來加上以上提到的元素來嘗試，比如你好奇特其拉，就試試瑪格麗特（特其拉＋利口酒＋青檸／整體是酸甜＋果香風(fēng)味）。 PS：別怕花里胡哨的酒單，逃不開那幾個(gè)大框架，多看原料就能體會(huì)。 5.不可貪多 雞尾酒雖好入口，但幾杯下去，帶氣＋混酒的套路經(jīng)常會(huì)讓人翻車，以及盡量避免 shot （上頭元兇），理性飲酒，量力而行！

酒吧點(diǎn)酒需要注意酒類的種類和飲用方式，不同的酒類需要不同的飲用方式和搭配 通常，顧客可以先在菜單中選擇自己喜歡的酒類和飲用方式，然后告訴服務(wù)員自己的選擇，服務(wù)員會(huì)進(jìn)行點(diǎn)單和送酒 另外，如果顧客對(duì)酒類不熟悉，也可以向服務(wù)員咨詢建議，根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇

在酒吧點(diǎn)酒的一般步驟如下： 進(jìn)入酒吧。 找到吧臺(tái)或服務(wù)員。 向吧臺(tái)或服務(wù)員詢問酒吧所提供的酒類和飲品。 根據(jù)個(gè)人喜好選擇酒品。