關(guān)于格魯吉亞葡萄酒這些你知道嗎?
格魯吉亞葡萄酒產(chǎn)區(qū) 格魯吉亞葡萄酒生產(chǎn)主要集中在卡赫基、卡爾特里、伊梅列季三個(gè)地區(qū)。 卡赫基產(chǎn)區(qū)位于格東南部，是格魯吉亞最主要葡萄產(chǎn)區(qū)，種植葡萄品種眾多，全國(guó)約70%的葡萄酒產(chǎn)于此地。該地區(qū)具備生產(chǎn)高品質(zhì)酒葡萄最適宜的氣候，年平均降水400-800毫米?？ê栈譃閮蓚€(gè)亞區(qū)和25個(gè)小區(qū)，卡赫基地區(qū)的葡萄以其特有的味道和芳香氣而著名，種植的主要葡萄品種有茨南達(dá)里、薩佩拉維、卡乎里、姆茨瓦涅和希赫維，卡赫基產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)歐洲和卡赫基口味的高檔葡萄酒和普通餐桌葡萄酒（占總量的60-70%）。
了解一些因?yàn)楦耵敿獊喪瞧咸丫频陌l(fā)源地之一，而且也是世界上最古老的釀酒國(guó)家之一。 格魯吉亞所釀造的葡萄酒是以傳統(tǒng)方式釀制的，注重原始布置和質(zhì)量控制，非常獨(dú)特。 此外，格魯吉亞還有許多葡萄品種，如Saperavi、Rkatsiteli等，口感獨(dú)特，值得一試。 如果想更深入了解格魯吉亞葡萄酒，可以閱讀相關(guān)的書(shū)籍或到當(dāng)?shù)仄肪啤?/p>
格魯吉亞酒有哪些品種?
包括薩別拉維，卡赫基產(chǎn)區(qū)本土紅葡萄品種,在格魯吉亞其它產(chǎn)區(qū)都有種植,薩別拉維可釀制具有極佳的陳釀潛質(zhì)優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒,大多數(shù)頂級(jí)的格魯吉亞酒都是用該品種釀制。
摩爾多瓦和格魯吉亞的紅酒哪個(gè)好?
摩爾多瓦和格魯吉亞都是聞名世界的紅酒產(chǎn)區(qū)，各自擁有獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng)和優(yōu)秀的葡萄品種。摩爾多瓦的紅酒以干凈清新的口感和豐富的果味而聞名，尤以梅爾洛和品麗珠為主力葡萄品種；而格魯吉亞的紅酒則以濃厚的風(fēng)味和豐富的單寧而著稱(chēng)，以色蓋藍(lán)和桑維翁等本土品種為主要釀造原料。兩地紅酒都有其獨(dú)特的魅力，取決于個(gè)人口味的不同而有所偏好?？偟膩?lái)說(shuō)，摩爾多瓦的紅酒適合那些喜歡清新口感和果味濃郁的人，而格魯吉亞的紅酒則適合喜歡濃厚風(fēng)味和復(fù)雜口感的人。
格魯吉亞產(chǎn)區(qū)介紹?
格魯吉亞是葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，擁有悠久的葡萄酒文化和歷史。以下是對(duì)格魯吉亞產(chǎn)區(qū)的介紹： 地理位置：格魯吉亞位于歐亞大陸交匯處，北部與俄羅斯接壤，南部與亞美尼亞、阿塞拜疆接壤，西部與黑海相連。 葡萄品種：格魯吉亞擁有多種獨(dú)特的葡萄品種，包括Saperavi、Rkatsiteli、Kakhet、Kisi等等。 產(chǎn)區(qū)劃分：格魯吉亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要分布在兩個(gè)地區(qū)：卡赫季和伊梅雷蒂。 葡萄酒風(fēng)格：格魯吉亞葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，其中最著名的是“瑣瑪利”（Qvevri）釀造方法，即使用埋在地下的特殊陶罐（Qvevri）發(fā)酵和儲(chǔ)存葡萄酒，這種方法可以使葡萄酒呈現(xiàn)出獨(dú)特的口感和風(fēng)味。 產(chǎn)量和質(zhì)量：盡管格魯吉亞的葡萄酒產(chǎn)量相對(duì)較小，但是它的質(zhì)量備受認(rèn)可，尤其是瑣瑪利釀造法所釀造的葡萄酒。 總的來(lái)說(shuō)，格魯吉亞是一個(gè)擁有獨(dú)特葡萄酒文化和歷史的產(chǎn)區(qū)，其瑣瑪利釀造法被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄，成為葡萄酒愛(ài)好者和旅游者前往探索的熱門(mén)目的地。
前蘇聯(lián)最好的葡萄酒產(chǎn)地?
前蘇聯(lián)國(guó)民曾公認(rèn)格魯吉亞葡萄酒, 是世界最好的、最純的酒。 格魯吉亞是世界葡萄酒的發(fā)源地，格魯吉亞有三個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)： 第一個(gè)是氣候最干燥、東緣可到達(dá)高加索山麗的Kakheti，全國(guó)有三分之二的葡萄都生長(zhǎng)于此區(qū)。第二個(gè)是Kartli地區(qū)，這里鮮少使用陶土缸，位于首都Tblisi不遠(yuǎn)的平緩地塊上。第三個(gè)是位于西部的Imereti產(chǎn)區(qū)，氣候比較潮濕。 陶罐釀酒是格魯吉亞一種古老的葡萄酒釀造方式，在現(xiàn)代化的釀酒方式的沖擊下，因其釀造工藝復(fù)雜，產(chǎn)量小已經(jīng)逐漸被邊緣化。 為了保護(hù)這項(xiàng)傳統(tǒng)工藝，格魯吉亞決定，把陶罐釀造葡萄酒申請(qǐng)為聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。用陶罐生產(chǎn)葡萄酒，將陶罐埋入土中，只將口露出地面，每個(gè)陶罐容量可達(dá)3000-5000升，埋入土中的陶罐可使葡萄汁在14-15度常溫下發(fā)酵和保存，使葡萄酒在良好狀態(tài)下保存相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間。
前蘇聯(lián)最好的葡萄產(chǎn)地是從摩爾多瓦刀塔吉克斯坦地區(qū)，俄羅斯的大部分地區(qū)氣溫都非常低，以至無(wú)法成功的是葡萄成熟，而卒于庫(kù)班東北，不得俄羅斯被葡萄酒區(qū)塔吉斯坦，斯塔羅夫波爾，河頓河河畔的羅斯托夫，當(dāng)?shù)氐钠咸言诙径言谝黄?，能不夠保持成熟？?/p>
