松茸的做法和清洗?

準(zhǔn)備好新鮮雞腿，干松茸，紅棗，枸杞。 把雞腿洗凈，干松茸先用水泡半小時。 、砂鍋加入適量的水煮開，倒入雞腿肉和紅棗，大火煮開轉(zhuǎn)小火。雞肉煮上半小時后，加入泡發(fā)的干松茸，蓋上再繼續(xù)煮二十分鐘。熟時倒入枸杞。最后熄火下一根香菜即可。 準(zhǔn)備好新鮮雞腿，干松茸，紅棗，枸杞。 熟時倒入枸杞。

黃油松茸煎用什么鹽?

用有鹽黃油煎就不需要放鹽，與無鹽黃油（Unsalted Butter）的區(qū)別，就在于有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分，相應(yīng)的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣。 無鹽黃油多作為原材料使用，有鹽黃油多作為調(diào)味料使用，當(dāng)我們在煎松茸的時候，如果不打算在放鹽調(diào)味，可以用有鹽黃油，如果是需要額外調(diào)味，那可以用無鹽黃油，這樣可以把控調(diào)

煎松茸大概要煎多久?

6分鐘。煎至松茸兩面呈焦糖色即可。 用料：松茸3朵、黑胡椒適量、黃油1小塊、食鹽少許。 1、松茸用柔軟的濕毛巾或廚房紙巾擦干凈表面的泥土，然后削去根部的硬殼，縱向?qū)Π肭虚_。（松茸最好不要用清水直接沖洗） 2、放黃油到鍋中，加熱融化。 3、松茸放入鍋中煎制，加入黑胡椒、食鹽，煎至兩面呈現(xiàn)漂亮的焦糖色即可。