翠柏古堡斯歌特干紅2016?
翠柏古堡的斯歌特干紅2016葡萄酒非常好喝。柏翠位列波爾產(chǎn)區(qū)八大名莊之首,是目前波爾多質(zhì)量最好、價格最貴的酒王之王。其偉大的品質(zhì)個性盡酒中皇者風范。首先翠柏古堡斯歌特干紅2016全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陳釀中，他們每三個月就換一次木桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。
請問葡萄酒木桶的作用是什么?
橡木桶除了可以用作儲存、運輸或發(fā)酵葡萄酒的容器之外，它的主要作用還體現(xiàn)在葡萄酒的陳釀方面。采用橡木桶陳釀葡萄酒可以： 1.提升葡萄酒的口感。采用橡木桶陳釀葡萄酒可以賦予葡萄酒更圓潤的口感，帶給葡萄酒絲滑的質(zhì)地，使葡萄酒品嘗起來更加可口。 2.柔化紅葡萄酒中的單寧。在紅葡萄酒的陳釀中，氧氣的影響尤為重要。橡木桶的細微孔隙恰好可以允許微量氧氣透入與酒液接觸，從而使粗糙苦澀的單寧逐漸變得柔順細膩；同時，橡木桶自身的單寧也有助于葡萄酒結(jié)構(gòu)的形成。 3.帶給葡萄酒特殊的香氣與風味。不同種類的橡木桶會帶給紅葡萄酒或白葡萄酒不同的香氣與風味。例如常見的美國橡木桶會給霞多麗白葡萄酒帶來奶油和太妃糖的味道，給紅葡萄酒帶來椰子、香草、肉桂等風味；而法國橡木桶則可以賦予霞多麗白葡萄酒堅果和輕微的煙熏風味，賦予紅葡萄酒雪松、丁香等香料的味道。烘烤程度高的橡木桶還可能為紅葡萄酒增添咖啡的風味。 4.賦予白葡萄酒更深的顏色。例如未受橡木桶影響的霞多麗葡萄酒通常呈現(xiàn)非常淺的黃色，而經(jīng)過橡木桶熟成的霞多麗葡萄酒往往呈現(xiàn)出比較深的稻草黃色。由于橡木桶對葡萄酒有著重要的影響，因此對它的使用在葡萄酒陳釀當中相當講究，需要根據(jù)葡萄酒的風格考慮用料、新舊程度、烘烤程度和大小等因素。
木桶紅酒能夠保存多長時間?
我知道大木桶紅酒打開后能保存多久，這種放在大木桶內(nèi)的紅酒，如果密封住的話，他是可以保存很多年的，如果直接把它打開了之后，那么這些紅酒可能越放的時間長，他們的口感就不好了，可能只能保存四五天，因為酒精在揮發(fā)，而且和空氣也會進行氧化反應。
1996年的木桶酒怎么樣?
很難一概而論1996年的木桶酒的味道如何，因為它會受到許多因素的影響，包括葡萄品種、地理位置、采摘時間、釀酒師的技藝和木桶的質(zhì)量等。 不過，一般來說，1996年是法國波爾多產(chǎn)區(qū)的一個出色年份，其紅酒通常具有飽滿的果味、復雜的香氣和豐富的單寧結(jié)構(gòu)。 如果這些酒經(jīng)過正確的陳釀和保管，它們依然可以保持優(yōu)秀的口感和品質(zhì)。
法路希96年金裝橡木桶窖藏高級干紅 《磨砂瓶 本品選用北緯37°（和法國波爾多同一緯度）的赤霞珠等名貴葡萄為原料，采用先進的生產(chǎn)工藝和科學技術精心釀造而成的經(jīng)典干紅葡萄酒，酒液呈寶石紅色，香氣純正，口感醇厚，層次分明，回味綿長
木桶紅酒開后放多久?
酒的顏色會變深。而酒接觸空氣以后。冰箱一般都低于這個溫度，酒就沒問題，如果沒有變化，所以開瓶的紅酒最好能在5天以內(nèi)飲用完。看看酒的顏色。嚴重氧化后的酒顏色會變得和醬油一樣黑，存放的時間可以更長，味道也會有差別，酒香氣變淡，被氧化的結(jié)果就是酒的味道變得苦澀，防止酒被氧化，放一天。 開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱， 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
紅酒開瓶后能保存多久 不同風格的紅酒，根據(jù)其品種、釀造工藝、陳年時間以及保存狀態(tài)，保存的時間都不盡相同。 簡單說來，絕大多數(shù)紅酒開瓶后，可以重新封瓶在冰箱中冷藏約 3 天。但現(xiàn)實中，還是要看根具體情況而定。 一般來說，紅酒的酸度、單寧、酒精度越高，就越耐放。一般情況下，紅葡萄酒在開瓶后應用軟木塞密封，可在陰涼避光處或冰箱冷藏室中豎直放置，并在 3-5 天內(nèi)喝完。
葡萄酒木桶產(chǎn)地?
紅酒的橡木桶主要是法國的康沃爾橡樹，產(chǎn)地包括利穆贊（Limousin）、特朗賽（Troncais）、納韋爾（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges），這些產(chǎn)地都能產(chǎn)出一種特定類型的橡木，而且需要100年樹齡才能用來生產(chǎn)橡木桶。
5000的紅酒怎么樣?
5000的紅酒很好。手工采摘的采摘速度慢，成本非常高，尤其是在勞動力成本高的歐美等國家。但好處是能剔除掉病果、爛果和不成熟的葡萄果實，得到最優(yōu)質(zhì)的葡萄原料，這樣釀造出的葡萄酒香氣純正，不會摻雜劣質(zhì)單寧，一般品質(zhì)會較好。 如勃艮第名莊羅曼尼康帝（DRC），在葡萄園進行顆粒采摘，同時在酒廠進行顆粒篩選。高品質(zhì)的紅酒基本是肯定是經(jīng)過這些工序處理過的，50元的紅葡萄酒不會有木桶味 ，堅果香草巧克力的香氣是不可能有的 。因為木桶成本很高 ，木桶還分三六九等好的桶2000歐元一個，次的直接用木片泡在酒里面
