中國葡萄酒三大產(chǎn)地?
中國葡萄酒最高產(chǎn)區(qū) 中國最高海拔的葡萄園所在地 云南香格里拉 地處北緯27度,平均海拔則在3000米以上,不但是中國之最,就算與玻利維亞(Bolivia)或阿根廷(Argentina)比較,也可算是世界之最。 中國葡萄酒最冷產(chǎn)區(qū) 中國最冷及最佳冰酒/甜酒產(chǎn)區(qū) 吉林通化 產(chǎn)區(qū)冬季嚴寒,溫度可低至負30—負40℃,歐洲種葡萄(V.vinifera)不但果實不能成熟,葡萄藤也不能生長。所以野生的山葡萄(VAmurensis),及中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所于1995雜交培養(yǎng)而出的北冰紅,威代爾(Vidal)已成為這里栽培的主要品種。此產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的冰葡萄酒及甜酒也因為天氣的特殊之處,在全世界獨一無二。 中國葡萄酒最廣產(chǎn)區(qū) 中國黑皮諾種植面積最廣的產(chǎn)區(qū) 甘肅武威 武威,古稱涼州,歷史上曾是著名的絲綢之路要沖。武威地區(qū)屬于典型的大陸性氣候,降水量166毫米,無霜期為155天,日照時數(shù)2200-3030小時,這里土質(zhì)以沙壤土為主,土壤結(jié)構(gòu)疏松,礦物質(zhì)豐富。武威地區(qū)葡萄種植達到23.1萬畝,主要種植品種為黑皮諾(Pinot Noir),不但是是中國西北葡萄酒的佼佼者,也是中國種植黑皮諾最廣的產(chǎn)區(qū)
什么地方的紅酒比較好?
法國 法國出產(chǎn)的葡萄酒被譽為世界上最好的葡萄酒。法國葡萄酒被世人奉為葡萄酒的極品,那些售價不菲、被投資家追捧的世界名酒大部分產(chǎn)自法國的列級名莊。法國葡萄酒至今仍是世界各釀酒國的參照,它固有的尊貴品質(zhì)已經(jīng)成為各國葡萄酒生產(chǎn)商的重要指南。
葡萄酒十大出名產(chǎn)地?
1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙 安達魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區(qū),釀酒業(yè)從15世紀開始。著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。 2 開普 Cape Winelands, 南非 開普離南非首都開普頓只有45分鐘的路程。她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產(chǎn)量的地區(qū),也是南半球最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。她的Bergkelder為世界名酒。到了那里,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。 3 納帕山谷 Napa Valley,美國北加州 美國最大的葡萄種植地區(qū)和葡萄酒產(chǎn)地,面積不大,只有30英里長,幾英里寬。最早的葡萄園建于1886年.比起意大利,法國的葡萄種植地區(qū),可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產(chǎn)的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來她葡萄酒連續(xù)奪目世界第一。
紅酒產(chǎn)地排行榜前十名?
一名:拉菲 拉菲羅斯柴爾德集團 第二名:金色時代莊園 煙臺時代葡萄酒有限公司 第三名:鄉(xiāng)都 新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司 第四名:涼州皇臺 甘肅皇臺酒業(yè)股份有限公司 第五名:賀東莊園 寧夏賀蘭山東麓莊園酒業(yè)有限公司 第六名:沙恩 內(nèi)蒙古金沙葡萄酒業(yè)有限公司 第七名:云南紅 云南高原葡萄酒有限公司 第八名:池之王 遼寧天池葡萄酒有限公司 第九名:西夏紅 寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司 第十名:酒的王朝 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司
葡萄酒產(chǎn)地分布緯度?
在我國北緯25℃~45℃廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產(chǎn)地,但由于葡萄生長需要特定的生態(tài)環(huán)境,同時地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達程度也有差異,這些產(chǎn)地的規(guī)模較小,較分散,多數(shù)在中國東部。 東北產(chǎn)地 包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。 渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復雜,有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地,其中昌黎的赤霞珠,天津濱海區(qū)的玫瑰香,山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄,都在國內(nèi)負有盛名。渤海灣產(chǎn)地是我國釀酒葡萄種植面積最大,品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。
世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的分布緯度主要在北緯30-52°和南緯15-42°,緯度對葡萄的影響主要是因為氣候,同一緯度氣候相似,因此該緯度范圍同樣適合種植釀酒葡萄,釀出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
如何區(qū)別紅酒產(chǎn)地?
一, 紅酒產(chǎn)地可以看條形碼分辨,產(chǎn)品條形碼前面的數(shù)字就是紅酒的生產(chǎn)國家,如中國產(chǎn)的紅酒,條形碼前綴是690~695,而法國生產(chǎn)的紅酒,條形碼前綴則是30~37。 二,進口商在加貼中文標簽時,覆蓋酒廠的條碼,須在中文標簽中加印進口商條碼。如果酒標上有原廠的條碼,一定是原廠原標上的條碼,如果原標被完全覆蓋,則必為進口商條碼。例外情況:進口商在加貼中文標簽時,使用酒廠的條碼,須得到酒廠的條碼使用授權(quán)。
1、看紅酒的酒標。選購紅酒時,可以觀察紅酒的酒標,紅酒酒標會顯示產(chǎn)地等葡萄酒信息。 2、看瓶身。紅酒的品種比較多,很多地區(qū)都會有特有的酒瓶。 3、看葡萄品種。葡萄品種可以明確的指出葡萄酒的產(chǎn)地。 4、看釀造工藝。紅酒的種類比較多,產(chǎn)地比較多,釀造的工藝也會不同。
前蘇聯(lián)最好的葡萄酒產(chǎn)地?
前蘇聯(lián)國民曾公認格魯吉亞葡萄酒, 是世界最好的、最純的酒。 格魯吉亞是世界葡萄酒的發(fā)源地,格魯吉亞有三個歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū): 第一個是氣候最干燥、東緣可到達高加索山麗的Kakheti,全國有三分之二的葡萄都生長于此區(qū)。第二個是Kartli地區(qū),這里鮮少使用陶土缸,位于首都Tblisi不遠的平緩地塊上。第三個是位于西部的Imereti產(chǎn)區(qū),氣候比較潮濕。 陶罐釀酒是格魯吉亞一種古老的葡萄酒釀造方式,在現(xiàn)代化的釀酒方式的沖擊下,因其釀造工藝復雜,產(chǎn)量小已經(jīng)逐漸被邊緣化。 為了保護這項傳統(tǒng)工藝,格魯吉亞決定,把陶罐釀造葡萄酒申請為聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。用陶罐生產(chǎn)葡萄酒,將陶罐埋入土中,只將口露出地面,每個陶罐容量可達3000-5000升,埋入土中的陶罐可使葡萄汁在14-15度常溫下發(fā)酵和保存,使葡萄酒在良好狀態(tài)下保存相當長時間。
前蘇聯(lián)最好的葡萄產(chǎn)地是從摩爾多瓦刀塔吉克斯坦地區(qū),俄羅斯的大部分地區(qū)氣溫都非常低,以至無法成功的是葡萄成熟,而卒于庫班東北,不得俄羅斯被葡萄酒區(qū)塔吉斯坦,斯塔羅夫波爾,河頓河河畔的羅斯托夫,當?shù)氐钠咸言诙径言谝黄?,能不夠保持成熟??/p>
紅酒哪的產(chǎn)地最好?
紅酒的產(chǎn)地最好的有法國波爾多、意大利托斯卡納、美國納帕谷、澳大利亞巴羅薩谷等。這些地區(qū)的氣候、土壤和葡萄品種都適合釀造優(yōu)質(zhì)紅酒。 其中,法國波爾多地區(qū)因其獨特的地理和氣候條件,成為世界上最著名的紅酒產(chǎn)區(qū)之一,其紅酒口感豐富、復雜,單寧充足,陳年潛力強。但是,不同地區(qū)和年份的紅酒口感和質(zhì)量也會有所不同,所以選擇紅酒時需要根據(jù)個人口味和偏好來選擇。