紅酒品牌檔次分類?
每個(gè)國(guó)家對(duì)于葡萄酒的等級(jí)制度的規(guī)定其實(shí)都是不一樣的,舊世界的葡萄酒有著嚴(yán)格的等級(jí)劃分制度,反而新世界的葡萄酒對(duì)于等級(jí)劃分不是特別的嚴(yán)格要求。 法國(guó)葡萄酒都有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度,這個(gè)制度也是法國(guó)葡萄酒聞名于世的重要組成部分,讓愛(ài)好法國(guó)紅酒的粉絲能夠更好地去選擇一款酒。分為四個(gè)等級(jí):法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良地區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。 西班牙的葡萄酒分為五個(gè)等級(jí):優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)(DOC)、法定產(chǎn)區(qū)(DO)、優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒(VDLT)、地區(qū)餐酒(VC)和日常餐酒(VDM)。 智利葡萄酒屬于新世界的葡萄酒,智利葡萄酒等級(jí)劃分不像法國(guó)、西班牙這些舊世界的酒一樣將產(chǎn)區(qū)劃分并且分級(jí),更主要的還是針對(duì)于酒的本身而言。主要分為六個(gè)級(jí)別:品種酒(Varietal)、珍藏級(jí)(Reserva)、特級(jí)珍藏級(jí)(Gran Reserva)、限量珍藏級(jí)(Limited Edition Reserva)、家族珍藏級(jí)(Reserva de Familia)、至尊限量級(jí)(Premium)。
紅酒星級(jí)怎么回事?
葡萄酒星級(jí)是指的葡萄酒分級(jí)制度,是按照某種標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒從質(zhì)量上進(jìn)行分級(jí)的一項(xiàng)制度。 歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標(biāo)明其質(zhì)量等級(jí),但具體等級(jí)由各國(guó)自己制定,因此各國(guó)不同等級(jí)的酒較難直接比較。 意大利葡萄酒分為四等級(jí),它不屬于最高級(jí)卻常年保持超高好感度。 法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。一般來(lái)講,越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。 西班牙葡萄酒分級(jí)西班牙的葡萄酒分級(jí)可以說(shuō)是很細(xì)致繁瑣的,最新的葡萄酒法于2003年修訂,將葡萄酒分為五級(jí),后兩級(jí)為普通酒。 西班牙葡萄酒的級(jí)別,由國(guó)家產(chǎn)區(qū)管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)制定再由各產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)毓芾砦瘑T會(huì)負(fù)責(zé)管理。
星級(jí)是國(guó)內(nèi)某些酒商自己的評(píng)價(jià)體系,把自己不同的酒分為1星-5星 并不是國(guó)際上面主流的分級(jí)體系,也不是國(guó)內(nèi)大家都認(rèn)可的分級(jí)體系。 所以沒(méi)有太大意義
紅酒AOPAOC是什么級(jí)別?
AOP紅酒是法國(guó)紅酒等級(jí)中最高的一級(jí),屬于頂級(jí)酒。AOP紅酒就是原來(lái)的AOC紅酒。是最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書(shū)。 AOC的全稱為:Appellationd’OrigineControlee,占法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的一半。AOC的劃分是以“風(fēng)土”概念為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行劃分的。葡萄酒展現(xiàn)出產(chǎn)地的特色。 AOC是法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高級(jí),這一等級(jí)的葡萄酒要求嚴(yán)格,擁有很高的質(zhì)量;等級(jí)的要求包括:種植方式、產(chǎn)地、葡萄品種和酒精最低含量等。也是歐洲原產(chǎn)地命名保護(hù)(AOP)標(biāo)志的一部分。 AOC最早可以追溯到15世紀(jì)。1410年,查理六世給羅克福奶酪頒發(fā)了特殊的證書(shū)。第一個(gè)現(xiàn)代的法令是于1919年3月6日通過(guò)的“原產(chǎn)地保護(hù)法令”,對(duì)于給定產(chǎn)品的生產(chǎn)地區(qū)做出了詳細(xì)的規(guī)定。
紅酒AOC\AOP都是法國(guó)紅酒等級(jí)的最高級(jí),意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。 AOC是舊版法國(guó)葡萄酒等級(jí),AOP是2009年改革后的新版,兩版現(xiàn)在都可以使用,但生產(chǎn)商還是習(xí)慣標(biāo)注AOC。 在正式的分級(jí)制度中,AOC 是法國(guó)葡萄酒的最高等級(jí),占據(jù)了總產(chǎn)量的一半;接下來(lái)則是 VDQS(優(yōu)良地區(qū)酒)這一分級(jí),這是一種即將晉升為 AOC 產(chǎn)區(qū)的過(guò)渡等級(jí),當(dāng)時(shí)每年的產(chǎn)量?jī)H為 1%;第三種等級(jí)是 VdP,常被譯作地區(qū)餐酒;最低的等級(jí)則是 VdT,即日常餐酒。
張?jiān)F咸丫频燃?jí)劃分?
張?jiān)F咸丫瓢凑站频馁|(zhì)量高低,把它們分為大師級(jí)、珍藏級(jí)、特選級(jí)和優(yōu)選級(jí)。其中最高級(jí)別是“大師級(jí)”,代表作是張?jiān)4髱熂?jí)解百納干紅。大師級(jí)代表:張?jiān)4髱熂?jí)解百納干紅,深寶石紅色;香氣純正、濃郁,具有成熟果香,具有黑加侖漿果香氣,具有濃郁的橡木香,橡木香與酒香協(xié)調(diào),具有陳釀香氣,入口柔和,口感圓潤(rùn)、豐滿,芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感,典型性強(qiáng)。
aoc紅酒等級(jí)劃分?
AOC紅酒沒(méi)有等級(jí)劃分,AOC指的是一瓶紅酒的等級(jí),一般分為3個(gè)等級(jí),高,中,低,而AOC代表的就是最高等級(jí),在法國(guó)特定產(chǎn)區(qū),對(duì)莊園釀造工藝和原料都有很高要求,需要得到專家認(rèn)可才可以使用這個(gè)等級(jí)標(biāo)識(shí),在新的等級(jí)制度規(guī)章后,把AOC更改為AOP了,如果一瓶紅酒瓶身帶有AOC標(biāo)識(shí),代表這瓶紅酒是高級(jí)別。
國(guó)內(nèi)葡萄酒等級(jí)如何劃分?
我現(xiàn)在的工作是在國(guó)際酒店內(nèi)的一家酒窖。 法國(guó),德國(guó),西班牙,葡萄牙這些是分4等級(jí) 澳大利亞1991年間出了個(gè)較權(quán)威的分級(jí)體系----蘭頓(Langton)澳洲葡萄酒分級(jí)。分3個(gè)等級(jí),1996以后變?yōu)?個(gè)等級(jí)。但是,蘭頓分級(jí)體系不具法定意義,也不屬于官方性質(zhì),因此在葡萄酒標(biāo)上是不準(zhǔn)印有這方面說(shuō)辭的,盡管它已成為澳大利亞葡萄酒拍賣市場(chǎng)的標(biāo)尺。再說(shuō)中國(guó),這方面我不是很清楚,不過(guò)我個(gè)人認(rèn)為這和選美國(guó)的葡萄酒是一樣的----看品牌。選酒也別光看等級(jí),AOC也有垃圾的。法國(guó)的酒應(yīng)該看酒莊(酒園)和葡萄園,(香檳酒例外)。酒莊(園)和葡萄園的名字包含了產(chǎn)地,品種,風(fēng)格和質(zhì)量等信息。在美國(guó)加州的話,酒廠只是作決定的一個(gè)依據(jù),關(guān)鍵是品牌。在中國(guó),大多數(shù)的東西也是看品牌的吧,我想,國(guó)產(chǎn)的葡萄酒也是一個(gè)道理的 什么珍藏啊,特級(jí)啊,應(yīng)該是酒莊自己認(rèn)為酒達(dá)到了一定的水平而冠以一個(gè)等級(jí)的吧,沒(méi)什么依據(jù)
紅酒怎么看等級(jí)?
1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。
法國(guó)紅酒的等級(jí)可以在酒標(biāo)上看,一般在酒標(biāo)上都會(huì)把紅酒的等級(jí)標(biāo)示出來(lái)。法國(guó)紅酒的等級(jí)可以分為四個(gè)等級(jí),從高到低分別是:法定產(chǎn)區(qū)(AOC)、優(yōu)良地區(qū)(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。