紅酒醒酒器可以用大容量酒瓶代替嗎?
可以。有偏大些的容器都可以替代醒酒壺，陶瓷碗也可。 其實我們醒酒的目的，是為使酒中的單寧大面積接觸空氣發(fā)生微妙變化，讓酒在入口后口感更佳。 如果是上了年份的葡萄酒適當醒幾分鐘后就可喝。 不是年份酒就倒進大些的容器里醒20到25分鐘左右即可。
紅酒沒有醒酒器怎么開?
用玻璃來裝葡萄酒，不會影響葡萄酒的風味，是制作醒酒器的上好材料，如果家中沒有長長的玻璃醒酒器，那么用平時喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，將葡萄酒倒在高腳杯中，然后用兩個杯子來回的倒5次左右，能達到醒酒的目的，或將葡萄酒倒在高腳杯里，然后搖晃被子，加大紅酒與空氣的接觸面積加快醒酒或直接靜置20分鐘左右，也能醒酒。
紅酒沒有醒酒器，如何醒酒?
沒有專用醒酒器時，可以考慮使用面積比較大的容器。但容器最好是玻璃的，這用有利于觀察酒色及酒中是有其它雜質。只要把酒緩緩倒入這樣的容器就可以了，年輕的葡萄酒需要醒30-40分鐘，陳年葡萄酒相應要短一些時間。
紅酒怎么醒酒不使用醒酒器?
一般葡萄酒都是需要醒1小時左右，但不一定都需要用醒酒器，例如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時開瓶，只需讓瓶身直立透氣即可飲用。 對于已經到了生命末期的陳年紅葡萄酒，不需特地用醒酒器去醒酒，需要換瓶去渣，盡快飲用。方法是先把酒瓶直立24小時，保證結晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器換瓶，整個過程都要輕柔緩慢，否則，過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。 白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當?shù)摹靶丫啤睍哑涔阋瞾G掉。 優(yōu)質酒因其單寧含量較高，所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能發(fā)揮其優(yōu)質的潛力
沒有專用醒酒器時，可以考慮使用面積比較大的容器。但容器最好是玻璃的，這用有利于觀察酒色及酒中是有其它雜質。只要把酒緩緩倒入這樣的容器就可以了，年輕的葡萄酒需要醒30-40分鐘，陳年葡萄酒相應要短一些時間。
為什么智利紅酒不需要醒酒?
智利的紅酒打開需要醒酒。智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息——使葡萄成熟的最理想的條件，色澤和香氣都很完美。 智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環(huán)境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環(huán)境，在全球都很少見。
大多數(shù)葡萄酒是不需要額外醒酒的，陳年的葡萄酒可用醒酒器短時間醒酒、去除沉淀，具有陳年能力但目前還很年輕的葡萄酒需要醒酒10-15分鐘再飲用。
